Thị trường
24/02/2018 09:55

Ăn sống 8 loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm tính mạng

Ăn những loại thực phẩm dưới đây mà không nấu chín, đun sôi… có thể sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, thậm chí gây nguy hiểm tính mạng.

Dưới đây là 8 loại thực phẩm mà bạn không bao giờ nên ăn sống.

1. Khoai tây

 Ăn sống 8 loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm tính mạng - Ảnh 1.

Thông thường, nhiều người trong chúng ta ăn sống một số loại rau như dưa chuột, cà chua…Tuy nhiên, không phải tất cả các loại rau đều an toàn để tiêu thụ khi sống và khoai tây là một trong số này. Tiêu thụ khoai tây sống có thể gây ra các bệnh về tiêu hóa, đau đầu và buồn nôn, vì khoai tây sống có thể chứa một độc tố được gọi là solanine.

2. Các loại đậu

 Ăn sống 8 loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm tính mạng - Ảnh 2.

Đậu có chứa chất đạm và chất chống oxy hoá. Tuy nhiên đa phần các loại đậu đều không phù hợp để ăn sống.

Đậu có một số lợi ích về sức khỏe khi chúng được tiêu thụ đúng cách, nghĩa là sau khi đun sôi và nấu chín. Khi chưa được nấu chín, chất saponin ở lớp ngoài và hemagglutinin trong hạt có thể gây ra các chứng buồn nôn, nôn mửa, các vấn đề tiêu hóa và tiêu chảy sau nhiều giờ tiêu thụ.

3. Sữa tươi

 Ăn sống 8 loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm tính mạng - Ảnh 3.

Cũng giống như mật ong, phần lớn chúng ta ngày nay tiêu thụ sữa đã mua trong kho, được thanh trùng và an toàn sau khi đun sôi. Tuy nhiên, nhiều người thích thực phẩm hữu cơ hoặc những người chăn nuôi bò có xu hướng uống sữa tươi ngay sau khi lấy từ con bò, có thể không an toàn cho sức khỏe. Sữa tươi có thể chứa các vi khuẩn như E. coli, salmonella ... có thể gây ra một số bệnh vi khuẩn ở người.

4. Súp lơ

 Ăn sống 8 loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm tính mạng - Ảnh 4.

Hầu hết những người có ý thức về sức khoẻ đều có khuynh hướng bổ sung thêm súp lơ xanh tươi vào xà lách hoặc bữa ăn của họ. Súp lơ xanh là một loại rau rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích về sức khỏe. Tuy nhiên, súp lơ xanh sống chứa các loại đường không dễ tiêu hóa và có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Vì vậy hãy nấu chín súp lơ xanh thay vì ăn sống sẽ giúp làm cho các loại đường dễ tiêu hóa hơn.

5. Hạt ô-liu

 Ăn sống 8 loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm tính mạng - Ảnh 5.

Hạt ô-liu, có thể là xanh lá cây hoặc đen, được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, độc đáo của chúng. Hạt ô-liu thường được chế biến và ngâm sẵn trong các cửa hàng. Tuy nhiên, tiêu thụ ô-liu chưa qua chế biến, trực tiếp từ cây, có thể có hại cho sức khoẻ, vì chúng chứa một hợp chất được gọi là oleuropein, có thể gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.

6. Nấm

 Ăn sống 8 loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm tính mạng - Ảnh 6.

Nấm đã trở thành một món ăn ưa thích của hầu hết mọi người hiện nay và nó được sử dụng để chuẩn bị một số món ăn ngon. Ăn nấm muốn an toàn nhất thiết phải nấu chín và tuyệt đối không được ăn sống vì nấm có thể chứa các vi khuẩn gây ra các vấn đề về tiêu hoá và ngộ độc thực phẩm khi tiêu thụ.

7. Thịt lợn

 Ăn sống 8 loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm tính mạng - Ảnh 7.

Có một số người có thể thêm thịt lợn sống vào salad và các món ăn lạnh khác. Thói quen này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe vì thịt heo sống có thể chứa sán dây, là một ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể người và gây ra các biến chứng nghiêm trọng về sức khoẻ, bao gồm cả tử vong.

8. Trứng

 Ăn sống 8 loại thực phẩm này có thể gây nguy hiểm tính mạng - Ảnh 8.

Hầu hết mọi người đều nấu chín trứng trước khi tiêu thụ chúng. Tuy nhiên, một số người có thói quen thêm lòng đỏ trứng sống vào món ăn của họ để có được một hương vị độc đáo. Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của họ vì lòng đỏ trứng chứa salmonella và các vi khuẩn khác, có thể gây ra một số bệnh.

Theo Gia đình&Xã hội
Nhiều đại tiện ích hoàn thành, CaraWorld Cam Ranh sẵn sàng đón khách trải nghiệm

Nhiều đại tiện ích hoàn thành, CaraWorld Cam Ranh sẵn sàng đón khách trải nghiệm

Thị trường 10:17

Đô thị trái tim CaraWorld Cam Ranh dần thành hình, ôm trọn gần 5km bờ biển Bãi Dài sẵn sàng đón nhà đầu tư, du khách đến tham quan, tận hưởng nét đẹp nơi đây.

PNJ ra mắt thương hiệu trang sức dành riêng cho quý ông: Mancode by PNJ

PNJ ra mắt thương hiệu trang sức dành riêng cho quý ông: Mancode by PNJ

Tiêu dùng 16:33

Với tầm nhìn trở thành công ty chế tác trang sức và bán lẻ hàng đầu châu Á, PNJ mang đến những tuyệt tác tinh xảo, tôn vinh vẻ đẹp con người bằng giá trị thật.

Tham khảo 03 biện pháp phòng ngừa bệnh ung thư cùng BIDV MetLife

Tham khảo 03 biện pháp phòng ngừa bệnh ung thư cùng BIDV MetLife

Thị trường 08:00

MetLife tin rằng chủ động phòng ngừa ung thư sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh, và khi phát hiện bệnh cũng giúp việc chữa trịhiệu quả, tăng tỉ lệ khỏi bệnh cao.

Tiểu thương quản lý giao dịch hiệu quả và nhận thêm nhiều ưu đãi khủng từ Techcombank

Tiểu thương quản lý giao dịch hiệu quả và nhận thêm nhiều ưu đãi khủng từ Techcombank

Ngân hàng 17:03

Đặc biệt, giải pháp Loa bán hàng Techcombank sẽ là trợ thủ đắc lực cho tiểu thương.

Xác thực Soft OTP trên Agribank Plus bảo mật cho mọi giao dịch

Xác thực Soft OTP trên Agribank Plus bảo mật cho mọi giao dịch

Tài chính 13:25

Giải pháp xác thực Soft OTP trên Agribank Plus được xem như một “bức tường chắn” vững chãi giúp khách hàng bảo vệ tài khoản của chính mình.

Co.opmart, Co.opXtra mở hội trái cây nhập khẩu đón 8-3

Co.opmart, Co.opXtra mở hội trái cây nhập khẩu đón 8-3

Tiêu dùng 13:25

Co.opmart, Co.opXtra đang mở hội trái cây nhập khẩu, với hơn 50 mặt hàng trái cây đặc trưng vùng ôn đới với giá giảm cực sốc

TPBank mang tin vui đến cho những người trẻ mong muốn sở hữu nhà ở

TPBank mang tin vui đến cho những người trẻ mong muốn sở hữu nhà ở

Ngân hàng 13:24

Ngân hàng TMCP Tiên Phong (TPBank) vừa tung ra gói vay mua nhà đặc biệt dành cho người trẻ với lãi suất chỉ từ 3,6%, ân hạn gốc lên tới 5 năm.