Sản phẩm bia tổ yến của Công ty Yến sào Sài Gòn Anpha vừa có mặt trên thị trường. Đây là sản phẩm thiết thực để người tiêu dùng lựa chọn trong dịp tiệc tùng, lễ, Tết. Sản phẩm này còn có ý nghĩa thiết thực cho việc dùng làm quà biếu. Hiện sản phẩm bia tổ yến được phân phối rộng rãi trên thị trường tại các hệ thống siêu thị và gần cả trăm cửa hàng trực thuộc Công ty Yến sào Sài Gòn Anpha tại TP HCM và các tỉnh, thành trên cả nước.
Bia tổ yến được sản xuất từ các thành phần nguyên liệu gạo, đại mạch, hoa bia, tổ yến, men saccharomyces. Nguyên liệu được xay, nấu sôi 100 độ C. Sau đó được tách bã, kết hợp với hoa bia tươi nhập khẩu loại tốt nhất và được nấu sôi 100 độ C. Kế đến là công đoạn lên men chính làm lạnh nhanh vào tank và bổ sung men để quá trình lên men được tiến hành. Tiếp theo là công đoạn lên phụ hay còn gọi là ủ chín bia, rồi lọc, bão hòa CO2. Sau cùng là công đoạn thanh trùng nhanh và đóng gói thành phẩm. Sản phẩm được kiểm nghiệm tại Viện Vệ sinh Y tế công cộng TP HCM.
Bia tổ yến được sản xuất từ nguyên liệu tổ yến, đại mạch, gạo, hoa bia, nước, men đặc biệt nên bia có màu vàng óng, sánh, bọt trắng mịn. Có mùi thơm đặc trưng từ hoa bia và đại mạch. Hương vị đậm đà, hậu đắng đặc trưng của bia vàng truyền thống với sự kết hợp hài hòa từ hoa bia và đại mạch.
Bia được đóng gói bằng lon nhôm với thể tích thực 330 ml, nồng độ 4,5 độ được lên men với công thức đặc biệt nên giúp người uống luôn tỉnh táo, không ảnh hưởng đến hệ tim mạch, thần kinh. Bia có hương vị riêng đặc biệt, dẫn chất nhanh, không đau đầu, tim không đập nhanh, không mất tự chủ. Người lớn tuổi cũng có thể sử dụng được loại bia này do có thành phần yến bồi bổ sức khỏe cũng như không ảnh hưởng đến hệ tim mạch, thần kinh. Bia sẽ ngon hơn khi được uống lạnh ở nhiệt độ từ 10-15 độ C; khi uống vào có cảm giác hơi đắng nhưng ngay sau đó sẽ có hậu ngọt với mùi thơm đặc trưng.
Bia tổ yến được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng
Đây là loại bia tốt cho sức khỏe do có chứa thành phần tổ yến thiên nhiên. Tổ yến có công dụng tăng cường sức đề kháng, bồi bổ hệ thần kinh; cải tạo, phòng ngừa nhiều thứ bệnh nguy hiểm; có công dụng phục hồi sức khỏe cho người bệnh, người lớn tuổi; phòng ngừa các căn bệnh tiềm ẩn, hóa giải bệnh tật, tái tạo tế bào chết. Đặc biệt, người lớn tuổi nếu sử dụng tổ yến thường xuyên sẽ giúp phổi sạch, hơi thở nhẹ nhàng, giúp giấc ngủ sâu hơn. Chưa hết, tổ yến còn có công dụng phòng ngừa bệnh cúm, ho, sổ mũi, đau đầu, người bị bần thần.
Sản phẩm này còn phù hợp cho giới nữ, giúp phụ nữ có làn da đẹp, sáng, mịn màng cũng như có được mái tóc óng mượt đầy sức sống. Sử dụng tổ yến thường xuyên còn giúp phụ nữ lớn tuổi giữ gìn được mái tóc đen dày. Tổ yến còn có công dụng giải độc, hấp thu tạp chất và làm sạch bề mặt da, ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ.
Bia tổ yến được đóng gói thành 3 loại: 24 lon/thùng, 12 lon/thùng và 6 lon/thùng để người tiêu dùng dễ lựa chọn. Đặc biệt, sản phẩm được thiết kế bao bì sang trọng, bắt mắt phù hợp để dùng làm quà biếu sang trọng và ý nghĩa trong dịp lễ, Tết. Bia có giá bán lẻ 450.000 đồng/thùng 6 lon, thùng 12 lon 900.000 đồng và thùng 24 lon là 1,8 triệu đồng.
Bài và ảnh: PHƯƠNG GIAO
