Vỏ trứng chứa hơn 90% canxi và 27 loại khoáng chất tự nhiên khác nhau như sắt, kẽm, đồng, mangan, flo, phốt pho, crom và molypden. Nếu tiêu thụ số lượng lớn, bạn sẽ thoát khỏi triệu chứng thiếu canxi, ngăn ngừa loãng xương, kích thích tủy xương sản xuất tế bào máu, điều trị cholesterol cao và bệnh cao huyết áp.
Dưới đây là một số công thức bạn có thể áp dụng để bổ sung vỏ trứng vào chế độ ăn uống, sinh hoạt hàng ngày:
Giúp chắc răng
Bác sĩ Krompeher (Hungary) cùng nhóm nhân viên y tế và các nhà nghiên cứu sinh đã tìm ra tính chất lành mạnh từ vỏ trứng sau 10 năm trong phòng thí nghiệm. Một trường đại học chuyên nha khoa ở Philipines cũng đã đưa ra nghiên cứu kem đánh răng từ vỏ trứng thực sự tốt hơn những loại kem đánh răng khác trên thị trường. Theo thời gian, dùng kem đánh răng từ vỏ trứng giúp bạn có hàm răng ít mảng xơ vữa, men răng khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa sâu răng.
Lấy 1/4 chén vỏ trứng nghiền nát thành bột, 2 muỗng canh dầu dừa, 1 muỗng backing soda, 1 muỗng cà phê xà bông Castile (có nguồn gốc từ dầu ô liu, Tây Ban Nha), 1 muỗng cà phê muối biển, vài giọt tinh dầu bạc hà. Trộn tất cả thành một hỗn hợp đặc quánh rồi đặt vào một chiếc lọ, hàng ngày lấy ra lượng phù hợp để đánh răng. Loại kem đánh răng này rất thân thiện với sức khỏe, tránh nguy cơ ung thư từ hóa chất, đồng thời giúp răng chắc khỏe, sáng bóng, chống sâu răng.
Tốt cho xương
Vỏ trứng còn được sử dụng trong lĩnh vực chỉnh hình như trật khớp bẩm sinh ở hông, loãng xương. Nó đặc biệt tốt cho sự hình thành các mô xương ở trẻ nhờ tính chất giàu canxi. Đó là lý do mà nhiều cha mẹ đã thêm vỏ trứng vào chế độ ăn uống cho con nhằm chống bệnh còi xương, thiếu máu.
Tăng cường sức khỏe, thanh lọc máu
Rửa 5 chiếc vỏ trứng, nghiền nát thành bột, cho vào đó 3 lít nước. Để hỗn hợp này trong tủ lạnh 7 ngày. Sau đó uống 2-3 ly hỗn hợp này mỗi ngày, bạn có thể thêm nước cốt chanh nếu muốn tăng thêm hương vị.
Tăng cường sức khỏe tuyến giáp
Lấy 8 vỏ trứng rửa sạch, nghiền nát. Lấy nước cốt của 2 trái chanh đổ vào vỏ trứng nghiền, sau đó để tủ lạnh vài ngày. Khi vỏ mềm thành dạng lỏng thì cho thêm 1 lít rượu rakia và 1 lít mật ong. Sau 7 ngày, lấy ra sử dụng 2-4 lần mỗi ngày, mỗi lần 1 thìa cà phê, dùng sau bữa ăn.
Chữa viêm loét dạ dày
Trộn vỏ trứng đập nát với 2 muỗng nước cốt chanh làm mềm vỏ. Thêm 1 phần sữa nóng. Uống hỗn hợp này 2 lẫn mỗi khi bụng đói vào buổi sáng và trước khi đi ngủ.
Điều trị vết thương mãn tính
Lớp màng trong vỏ trứng có các đặc tính chữa bệnh và một nghiên cứu ở châu Âu đã phát hiện ra điều này. Kết quả ban đầu cho thấy, vỏ trứng làm tăng tốc độ chữa lành vết thương mãn tính vì cung cấp những protein mà da cần. Đối tượng có vết thương mãn tính bao gồm bị loét bàn chân do biến chứng của bệnh tiểu đường và loét chân do huyết áp tăng trong các tĩnh mạch ở chân.
Làm mặt nạ dưỡng da
Nghiền nát vỏ trứng sấy khô, trộn với một lòng trắng trứng, sau đó đắp đều khắp mặt, đợi khô rồi rửa sạch là được. Mặt nạ này giúp nuôi dưỡng làn da, giúp da thêm mềm mượt, mịn màng.
Điều trị kích ứng da
Thả vỏ trứng vào trong lọ nhỏ giấm táo trong vài ngày. Sau đó sử dụng hỗn hợp này bôi lên da sẽ điều trị hiệu quả da bị kích ứng hoặc bệnh ngứa da.
Đông y sử dụng vỏ trứng để chữa bệnh
Thạc sĩ, lương y đa khoa Vũ Quốc Trung (Phòng chẩn trị Y học Cổ truyền) cho biết, vỏ trứng có nhiều công dụng chữa bệnh, tăng cường sức khỏe. Hơn nữa, đây lại là một vị thuốc rẻ tiền nhưng điều trị bệnh cực hiệu quả. Chúng ta đều biết các loại rau họ cải chống ung thư, ăn nhiều các loại hạt giúp cải thiện trí nhớ. Vỏ trứng cũng là loại thực phẩm tốt tương tự như vậy. 1/2 thìa vỏ trứng nghiền nát cung cấp 400mg canxi, nhưng chúng ta thường tiện tay ném vào thùng rác mà không hay biết. Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời từ lòng trắng trứng hay lòng đỏ trứng, vỏ trứng cũng có giá trị dinh dưỡng cao và chữa được nhiều bệnh khác nhau.
“Thành phần chủ yếu của vỏ trứng là canxi, phốt phát. Vỏ trứng có tới 95% là cacbonat canxi. Đây là chất được sử dụng trong y tế như một chất bổ sung canxi cho người bị loãng xương, cung cấp canxi cho cơ thể hoặc dùng để khử chua. Y học cổ truyền sử dụng vỏ trứng để chữa còi xương, chậm phát triển ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, ngưới lớn, người cao tuổi có thể sử dụng vỏ trứng để chữa bệnh đau dạ dày”, lương y Trung nói.
Ngoài ra, lớp màng sát vỏ trứng rất hữu ích trong việc ngăn chặn chảy máu, cố định vết thương, giảm đau, thúc đẩy chữa bệnh khỏi nhanh hơn.
“Vỏ trứng đặc biệt tốt cho sức khỏe của phụ nữ sau mãn kinh vì giúp tăng cường mật độ và sự dẻo dai cho xương. Bột vỏ trứng kích thích sản sinh và tăng trưởng sụn”, ông Trung nói.
Gia đình bạn cũng có thể bổ sung vỏ trứng để ăn hàng ngày. Để có được dinh dưỡng tối ưu từ vỏ trứng, tốt nhất là bạn rửa sạch trứng, luộc chín kỹ rồi bóc lấy vỏ nghiền nát thành bột mịn. Sau đó có thể thêm vào các món ăn hàng ngày của gia đình. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trứng (gà, ngỗng, vịt), nhưng tốt nhất là trứng sạch, tự nhiên. Nếu không thì chất dinh dưỡng của vỏ trứng sẽ không đảm bảo.
Ông Trung khuyên, tuyệt đối không sử dụng các loại vỏ trứng nhân tạo vì có thể chứa hóa chất không tốt cho sức khỏe, cũng như không có tác dụng chữa bệnh. Vỏ trứng cần được rửa sạch, nghiền nhuyễn, tránh để trẻ nhỏ bị hóc.
