06/07/2018 11:58

Đặc sản ngon trứ danh: bọ cạp vùng Bảy Núi!

Món bọ cạp vùng Bảy Núi (An Giang) được xem là đặc sản ngon trứ danh mà bất cứ du khách nào một lần đi du lịch qua đây cũng muốn nếm thử.

Đặc sản ngon trứ danh: bọ cạp vùng Bảy Núi! - Ảnh 1.

Đến vùng Bảy Núi hay còn gọi là Thất Sơn ở tỉnh An Giang, du khách có cơ hội nếm thử những món ăn nổi tiếng, độc đáo, trong đó có đặc sản... bọ cạp. (Ảnh: Hiệp Nguyễn/Dân trí)

Đặc sản ngon trứ danh: bọ cạp vùng Bảy Núi! - Ảnh 2.

Món ăn “trứ danh” ở vùng Bảy Núi là bọ cạp. Bọ ở đây có màu đen nhánh, hai càng to, thường sống tận vùng núi cao. (Ảnh: Hiệp Nguyễn/Dân trí)

Đặc sản ngon trứ danh: bọ cạp vùng Bảy Núi! - Ảnh 3.

Để bắt được những con bọ cạp to béo nhất, người dân phải chuẩn bị một cây cuốc, kẹp, một chiếc xô và phải lặn lội vào vùng núi sâu mới có.(Ảnh: Hiệp Nguyễn/Dân trí)

Đặc sản ngon trứ danh: bọ cạp vùng Bảy Núi! - Ảnh 4.

Bọ cạp thường sống ở dưới những tảng đá. Để săn được đặc sản này, những người thợ lành nghề thường phải lật đá tìm. (Ảnh: Hiệp Nguyễn/Dân trí)

Đặc sản ngon trứ danh: bọ cạp vùng Bảy Núi! - Ảnh 5.

Trong quá trình chế biến bọ cạp, đầu bếp phải bỏ đi nọc độc ở đuôi. (Ảnh: Phương Đông/Dân Việt (theo Wanderlust Tip)

Đặc sản ngon trứ danh: bọ cạp vùng Bảy Núi! - Ảnh 6.

Ngoài bọ cạp chiên giòn để thay đổi và làm tăng thêm khẩu vị, người ta còn sáng tạo thêm nhiều món từ bọ cạp Bảy Núi như bọ cạp rang muối, bọ cạp xiên que nướng, bọ cạp xào sả ớt, bọ cạp sữa chiên, mỳ xào bọ cạp, bọ cạp chiên bơ… (Ảnh: Phương Đông/Dân Việt (theo Wanderlust Tip)

Đặc sản ngon trứ danh: bọ cạp vùng Bảy Núi! - Ảnh 7.

Nghề săn bọ cạp mang lại nguồn thu nhập cho nhiều người dân vùng Bảy Núi. (Ảnh: Phương Đông/Dân Việt (theo Wanderlust Tip)

Đặc sản ngon trứ danh: bọ cạp vùng Bảy Núi! - Ảnh 8.

Người dân Bảy Núi không chỉ sử dụng bọ cạp trong việc chế biến món ăn mà còn dùng để làm thuốc. (Ảnh: Phương Đông/Dân Việt (theo Wanderlust Tip)./.

Theo Dân trí, Dân Việt, Wanderlust Tip (vov.vn)

Tin liên quan

Viết bình luận

Ngọt thanh, dân dã món canh don nấu hẹ
6/8/2022 548 1k
Canh don nấu hẹ là một một ăn mang đậm hương vị ẩm thực miền Trung. Món canh ngọt thanh, dân dã này sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Thạch nha đam GC Food – Món ngon bổ dưỡng bốn mùa
1/8/2022 548 1k
Nếu bạn muốn một món ngon giải nhiệt, tốt cho sức khoẻ, giá cả phù hợp thì không thể bỏ qua thạch nha đam của GC Food.
Giải nhiệt mùa hè cùng thạch dừa của GC Food
18/7/2022 548 1k
Chắc hẳn đối với bất kì thế hệ nào thì hương vị thạch dừa giòn dai sừn sựt đã trở thành một phần kí ức tuổi thơ không thể nào quên.
Món ăn gây "nghiện" khi đến Cà Mau
9/7/2022 548 1k
Người dân Cà Mau không ngừng tìm tòi, sáng tạo ra nhiều món ăn được chế biến từ các loài đặc sản địa phương để phục vụ thực khách được tốt nhất và cua biển xốt cá mòi là một trong những món ăn gây nghiện cho du khách.
Heo quay bằng nồi chiên không dầu

Heo quay bằng nồi chiên không dầu

Heo quay một món ăn ngon với lớp da bắt mắt giòn rụm, phần thịt được tẩm ướp thơm phức mềm mọng với cách làm khá phức tạp và cầu kì, nhưng nay trở nên đơn giản hơn bao giờ hết khi đã có trợ thủ...