Thị trường
15/06/2024 09:43

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"

(NLĐO)- Với 22 đội thi, mỗi đội chế biến 2 món ăn, Lễ hội "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024" thực sự là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực các vùng.

Tối 14-6, nhân dịp Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024 với chủ đề "Vịnh Ngọc Nha Trang bừng sáng", Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa (Sanvinest Khánh Hòa) tổ chức Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024.

Năm nay, chương trình Lễ hội được tổ chức với quy mô lớn nhất trong các mùa lễ hội gần đây với sự tham gia của 22 đội thi đến từ mọi miền đất nước, cùng nhiều món ăn mới lạ, sáng tạo, hấp dẫn, đạt chuẩn dinh dưỡng được đưa vào thực đơn các nhà hàng cao cấp. 

Trong vòng 90 phút, mỗi đội thi gồm 3 thành viên sẽ chế biến 2 món ăn gồm 1 món mặn và 1 món ngọt dành cho 4 người với nguyên liệu chính là Yến sào Khánh Hòa Sanvinest cùng những sản vật phong phú đặc trưng của Khánh Hòa như tôm hùm, cua biển, hải sâm, vi cá, rong nho,...

Ban tổ chức sẽ cung cấp cho mỗi đội kinh phí gồm 1.500.000 đồng và 20 gram yến sào tinh chế từ tổ yến thiên nhiên Khánh Hòa.

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 1.

Ông Lê Hữu Hoàng, Phó chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa, cùng lãnh đạo Công ty Yến sào Khánh Hòa và các đại biểu tham quan Lễ hội "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 2.

Hai món mặn và ngọt từ sản phẩm yến sào Khánh Hòa được các đội thi trình bày đẹp mắt

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 3.

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 4.

Lễ hội "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa" với hàng chục món ăn được các đội thi trổ tài

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 5.

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 6.

Hội tụ tinh hoa

Hội tụ tinh hoa

Tôm hùm kết hợp với yến sào là 2 đặc sản của Khánh Hòa

Bà Trịnh Thị Hồng Vân, Chủ tịch HĐQT Sanvinest Khánh Hòa, cho biết là địa phương có rất nhiều ngành nghề truyền thống nhưng lâu đời và có giá trị văn hóa lịch sử, mang lại lợi ích kinh tế, danh tiếng vang xa ra quốc tế là ngành nghề khai thác yến sào (đã ra đời gần 700 năm) và liên tục phát triển mạnh mẽ.

Đến nay, chất lượng cũng như giá trị của yến sào Khánh Hòa đã được thế giới công nhận, được tấn phong là tổ yến vua, có giá trị dinh dưỡng đứng hàng đầu thế giới, được xem như thần dược đồng hành cùng sức khỏe cộng đồng.

"Thực hiện sứ mệnh thiêng liêng gìn giữ, bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa truyền thống, mong muốn phổ biến hóa giá trị bổ dưỡng cao cấp của yến sào thiên nhiên Khánh Hòa đến với cộng đồng"- bà Vân cho biết.

Kết quả cuộc thi "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa", giải đặc biệt thuộc chi nhánh Yến sào Khánh Hoà tại Hồ Chí Minh. 2 giải nhất dành cho công ty CP NGK Yến sào Khánh Hoà và Công ty TNHH MTV Nuôi trồng Thuỷ sản Fishan.
Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 9.

Ban tổ chức trao các giải thưởng cho các đội thi

Giải nhì thuộc về các đơn vị cung ứng vật tư nguyên liệu, Đảo yến Đông Tằm, Nhà hàng Yến sào Khánh Hoà.

Giải ba có 4 giải dành cho các đơn vị thị trường Hải Phòng, Văn phòng Công ty và Xưởng chế biến nguyên liệu, đội Sanna, Nhà khách Khánh Hòa. 6 giải Khuyến khích dành các đơn vị: Thị trường Cần Thơ, Chi nhánh Hà Nội, chế biến nguyên liệu, Liên quân Trung tâm NCKH Sanatech Sanatech Land, QBSP và Nhà hàng yến sào Khánh Hòa, Thị trường Tây Nguyên.

Giải nổ lực có 6 giải dành cho các đơn vị: Ban quản lý Cụm Công nghiệp Sông Cầu, Công ty CP NGK Sanest Khánh Hoà, Trung tâm DV Tuyến Bắc Nam, Chi Nhánh Đà Nẵng, Nhà máy TPCC Sanest Foods, Khách sạn Nha Trang Palace.

 

Hội tụ tinh hoa

Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa luôn tự hào là đơn vị đầu ngành yến sào

Trong dịp này, với mục đích chung tay cùng chính quyền địa phương giúp đỡ các gia đình khó khăn có được cuộc sống ổn định, Công ty trao tặng 5 căn nhà đại đoàn kết, trao tặng 10 tivi thông minh và 60 học bổng cho học sinh vượt khó học giỏi để cùng địa phương vun đắp cho thế hệ tương lai.

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 11.

Trao quà cho các em học sinh nghèo vượt khó

Bà Vân cho biết Sanvinest Khánh Hòa sẽ tiếp tục đóng góp nhiều hơn nữa cho cộng đồng bằng những hành động thiết thực, thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp với công tác xã hội. Tổng trị giá của hoạt động thiện nguyện lần này là hơn 500.000.000 đồng.

Kỳ Nam

Viết bình luận

Hòa Phát bàn giao 350 vỏ container cho đối tác

Hòa Phát bàn giao 350 vỏ container cho đối tác

Thị trường 10:45

(NLĐO)- Lô hàng 350 container được sản xuất tại nhà máy sản xuất container Hòa Phát tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.

Chọn không gian sống khỏe để “healing” ngay tại nhà cùng Charm Diamond

Chọn không gian sống khỏe để “healing” ngay tại nhà cùng Charm Diamond

Bất động sản 08:00

Đầu tư nhiều tiện ích chú trọng vào sức khỏe, Charm Diamond hướng tới không gian sống không chỉ tiện nghi, thẩm mỹ mà còn có chức năng “chữa lành” giúp cư dân sống khỏe mỗi ngày.

TTC Hospitality tung hàng loạt ưu đãi du lịch mùa hè

TTC Hospitality tung hàng loạt ưu đãi du lịch mùa hè

Nhịp sống 14:58

Ngày 11-7-2024, TTC Hospitality kỷ niệm 18 năm thành lập và tung hàng loạt ưu đãi du lịch từ lưu trú đến khu vui chơi trên khắp cả nước nhằm tri ân khách hàng.

Hơn 9.000 cơ hội việc làm mới tại AEON Việt Nam

Hơn 9.000 cơ hội việc làm mới tại AEON Việt Nam

Nhịp sống 14:56

AEON Việt Nam dự kiến khai trương Trung tâm Bách hóa tổng hợp và Siêu thị tại Huế vào cuối năm 2024, cùng hai trung tâm tại TP HCM và Hà Nội, đồng thời mở mới các cửa hàng chuyên doanh cùng các siêu thị nhỏ.

Trường ĐH Văn Hiến công bố điểm sàn xét tuyển

Trường ĐH Văn Hiến công bố điểm sàn xét tuyển

Giáo dục - Cộng đồng 11:20

Trường ĐH Văn Hiến công bố ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào theo phương thức xét tuyển điểm thi tốt nghiệp THPT, điểm chuẩn theo kết quả học bạ THPT và điểm thi đánh giá năng lực năm 2024 của Đại học Quốc gia TP HCM.

ACB nhận giải thưởng ngân hàng ứng dụng công nghệ thanh toán Apple Pay tốt nhất

ACB nhận giải thưởng ngân hàng ứng dụng công nghệ thanh toán Apple Pay tốt nhất

Ngân hàng 11:18

(NLĐO) - Ngân hàng TMCP Á Châu (ACB) vừa vinh dự nhận giải thưởng danh giá Ngân hàng ứng dụng công nghệ thanh toán Apple Pay tốt nhất (Visa card) - “Best Retail Payments Initiative in Vietnam” từ tạp chí tài chính uy tín The Asian Banker.

8 năm gắn bó với Vietlott không chỉ là kinh doanh mà còn là niềm vui tuổi già

8 năm gắn bó với Vietlott không chỉ là kinh doanh mà còn là niềm vui tuổi già

Sản xuất - Kinh doanh 11:18

(NLĐO) - Gắn bó với Công ty Xổ số điện toán Việt Nam (Vietlott) từ những ngày đầu, ông Trần Hồng Đệ (sinh năm 1956) và bà Nguyễn Thị Hường ( sinh năm 1963) đều nhận định đây không chỉ là kinh doanh mà còn giúp ông, bà vui vẻ gặp gỡ nhiều người bạn ở tuổi xế chiều.