Thị trường
15/06/2024 09:43

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"

(NLĐO)- Với 22 đội thi, mỗi đội chế biến 2 món ăn, Lễ hội "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024" thực sự là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực các vùng.

Tối 14-6, nhân dịp Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024 với chủ đề "Vịnh Ngọc Nha Trang bừng sáng", Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa (Sanvinest Khánh Hòa) tổ chức Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024.

Năm nay, chương trình Lễ hội được tổ chức với quy mô lớn nhất trong các mùa lễ hội gần đây với sự tham gia của 22 đội thi đến từ mọi miền đất nước, cùng nhiều món ăn mới lạ, sáng tạo, hấp dẫn, đạt chuẩn dinh dưỡng được đưa vào thực đơn các nhà hàng cao cấp. 

Trong vòng 90 phút, mỗi đội thi gồm 3 thành viên sẽ chế biến 2 món ăn gồm 1 món mặn và 1 món ngọt dành cho 4 người với nguyên liệu chính là Yến sào Khánh Hòa Sanvinest cùng những sản vật phong phú đặc trưng của Khánh Hòa như tôm hùm, cua biển, hải sâm, vi cá, rong nho,...

Ban tổ chức sẽ cung cấp cho mỗi đội kinh phí gồm 1.500.000 đồng và 20 gram yến sào tinh chế từ tổ yến thiên nhiên Khánh Hòa.

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 1.

Ông Lê Hữu Hoàng, Phó chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa, cùng lãnh đạo Công ty Yến sào Khánh Hòa và các đại biểu tham quan Lễ hội "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 2.

Hai món mặn và ngọt từ sản phẩm yến sào Khánh Hòa được các đội thi trình bày đẹp mắt

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 3.

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 4.

Lễ hội "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa" với hàng chục món ăn được các đội thi trổ tài

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 5.

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 6.

Hội tụ tinh hoa

Hội tụ tinh hoa

Tôm hùm kết hợp với yến sào là 2 đặc sản của Khánh Hòa

Bà Trịnh Thị Hồng Vân, Chủ tịch HĐQT Sanvinest Khánh Hòa, cho biết là địa phương có rất nhiều ngành nghề truyền thống nhưng lâu đời và có giá trị văn hóa lịch sử, mang lại lợi ích kinh tế, danh tiếng vang xa ra quốc tế là ngành nghề khai thác yến sào (đã ra đời gần 700 năm) và liên tục phát triển mạnh mẽ.

Đến nay, chất lượng cũng như giá trị của yến sào Khánh Hòa đã được thế giới công nhận, được tấn phong là tổ yến vua, có giá trị dinh dưỡng đứng hàng đầu thế giới, được xem như thần dược đồng hành cùng sức khỏe cộng đồng.

"Thực hiện sứ mệnh thiêng liêng gìn giữ, bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa truyền thống, mong muốn phổ biến hóa giá trị bổ dưỡng cao cấp của yến sào thiên nhiên Khánh Hòa đến với cộng đồng"- bà Vân cho biết.

Kết quả cuộc thi "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa", giải đặc biệt thuộc chi nhánh Yến sào Khánh Hoà tại Hồ Chí Minh. 2 giải nhất dành cho công ty CP NGK Yến sào Khánh Hoà và Công ty TNHH MTV Nuôi trồng Thuỷ sản Fishan.
Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 9.

Ban tổ chức trao các giải thưởng cho các đội thi

Giải nhì thuộc về các đơn vị cung ứng vật tư nguyên liệu, Đảo yến Đông Tằm, Nhà hàng Yến sào Khánh Hoà.

Giải ba có 4 giải dành cho các đơn vị thị trường Hải Phòng, Văn phòng Công ty và Xưởng chế biến nguyên liệu, đội Sanna, Nhà khách Khánh Hòa. 6 giải Khuyến khích dành các đơn vị: Thị trường Cần Thơ, Chi nhánh Hà Nội, chế biến nguyên liệu, Liên quân Trung tâm NCKH Sanatech Sanatech Land, QBSP và Nhà hàng yến sào Khánh Hòa, Thị trường Tây Nguyên.

Giải nổ lực có 6 giải dành cho các đơn vị: Ban quản lý Cụm Công nghiệp Sông Cầu, Công ty CP NGK Sanest Khánh Hoà, Trung tâm DV Tuyến Bắc Nam, Chi Nhánh Đà Nẵng, Nhà máy TPCC Sanest Foods, Khách sạn Nha Trang Palace.

 

Hội tụ tinh hoa

Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa luôn tự hào là đơn vị đầu ngành yến sào

Trong dịp này, với mục đích chung tay cùng chính quyền địa phương giúp đỡ các gia đình khó khăn có được cuộc sống ổn định, Công ty trao tặng 5 căn nhà đại đoàn kết, trao tặng 10 tivi thông minh và 60 học bổng cho học sinh vượt khó học giỏi để cùng địa phương vun đắp cho thế hệ tương lai.

Hội tụ tinh hoa "Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024"- Ảnh 11.

Trao quà cho các em học sinh nghèo vượt khó

Bà Vân cho biết Sanvinest Khánh Hòa sẽ tiếp tục đóng góp nhiều hơn nữa cho cộng đồng bằng những hành động thiết thực, thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp với công tác xã hội. Tổng trị giá của hoạt động thiện nguyện lần này là hơn 500.000.000 đồng.

Kỳ Nam
Nội địa hóa ngành công nghiệp ô tô: “7 năm của VinFast hơn vài chục năm của các hãng xe nước ngoài”

Nội địa hóa ngành công nghiệp ô tô: “7 năm của VinFast hơn vài chục năm của các hãng xe nước ngoài”

Sản xuất - Kinh doanh 14:18

Chuyên gia kinh tế Phạm Chi Lan cho rằng, những gì VinFast làm trong vài năm đã hoàn toàn vượt trội so với những những xe nước ngoài đã ở Việt Nam hàng chục năm

Sản phẩm chế phẩm sinh học dùng một lần - Hướng đi bền vững tương lai

Sản phẩm chế phẩm sinh học dùng một lần - Hướng đi bền vững tương lai

Doanh nghiệp 09:00

Công ty HUNUFA Việt Nam là một trong những đơn vị tiên phong phát triển các sản phẩm dùng một lần từ nguyên liệu sinh học phân hủy hoàn toàn.

Hé lộ sân khấu đỉnh nóc, kịch trần sẵn sàng cho fans “cháy” cùng Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai

Hé lộ sân khấu đỉnh nóc, kịch trần sẵn sàng cho fans “cháy” cùng Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai

Văn hóa – Giải trí 22:09

Theo chia sẻ từ ê-kip, công tác chuẩn bị đang gấp rút thực hiện kỹ lưỡng để sẵn sàng mang đến trải nghiệm tốt nhất cho 25 ngàn khán giả vào ngày 14-12 tới.

Tinh thần học hỏi của đội ngũ FPT Long Châu được đánh giá cao

Tinh thần học hỏi của đội ngũ FPT Long Châu được đánh giá cao

Doanh nghiệp 18:43

Với tiêu chí chăm sóc sức khỏe cộng đồng: đúng bệnh, đúng thuốc, đúng liều, đúng giá, đội ngũ FPT Long Châu luôn tham gia tích cực các hội nghị chuyên khoa.

Vietbank được vinh danh Top 10 nơi làm việc tốt nhất và Top 500 nhà tuyển dụng hàng đầu

Vietbank được vinh danh Top 10 nơi làm việc tốt nhất và Top 500 nhà tuyển dụng hàng đầu

Ngân hàng 17:11

Ngân hàng TMCP Việt Nam Thương tín (Vietbank) ghi danh vào Top 10 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024 trong các ngành kinh tế trọng điểm

Uống gì để cơ thể tươi mát khi liên tục tiệc tùng cuối năm?

Uống gì để cơ thể tươi mát khi liên tục tiệc tùng cuối năm?

Tiêu dùng 14:50

Tham gia tiệc tùng cuối năm liên tục khiến nhiều bạn trẻ nóng trong người do ảnh hưởng từ đồ uống có cồn, thức ăn cay nóng, chiên xào nhiều dầu mỡ.

Khách hàng ở Lâm Đồng được chi trả hơn 1 tỉ đồng quyền lợi bảo hiểm

Khách hàng ở Lâm Đồng được chi trả hơn 1 tỉ đồng quyền lợi bảo hiểm

Bảo hiểm 14:49

Ngày 11-12, Lễ chi trả bồi thường cho gia đình ông Bùi Xuân Mãi được Chi nhánh LPBank Bảo Lộc phối hợp với chính quyền địa phương tổ chức.