Du lịch 30/07/2018 17:17

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đài Nam

Đài Nam được mệnh danh là thủ phủ ẩm thực của Đài Loan (Trung Quốc). Do đó, khi đến đây, bạn đừng quên thưởng thức các món như mì lươn, nhục viên, trà sữa và bánh bát.

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đài Nam - Ảnh 1.

Ra đời năm 1895, mì danzai (mì đảm tể) là một trong những món ăn nổi tiếng nhất thành phố Đài Nam, Đài Loan. Ngoài mì sợi và nước dùng đặc biệt, món ăn này còn kèm theo thịt lợn băm, tôm và đôi khi cả trứng. Trước kia, những người bán hàng rong thường gánh món ăn này đi khắp phố phường. Ngày nay, họ thường dọn hàng và nấu một chỗ cố định trên vỉa hè.

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đài Nam - Ảnh 2.

Nhục viên

Nhục viên là loại bánh nhân mặn ăn kèm với nước sốt. Nguyên liệu thông thường để làm loại bánh này là thịt lợn, măng và nấm. Bột làm vỏ bánh là bột ngô, bột khoai lang và bột gạo. Do đó, vỏ bánh sau khi chín có độ dẻo, dính, trông hơi nhầy và có sắc trong mờ, hơi xám.

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đài Nam - Ảnh 3.

Bánh bát

Nguyên liệu làm nhân bánh bát gồm lòng đỏ trứng vịt, nấm hương, thịt lợn và tôm. Trong khi đó, phần pudding được làm từ sữa gạo. Để gia tăng hương vị, người ta dùng nước tương và dầu mè. Do đó, bánh có màu nâu nhạt.

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đài Nam - Ảnh 4.

Trà sữa

Không ai phủ nhận trà sữa trân châu đến từ Đoài Loan. Tuy nhiên, thứ đồ uống này bắt nguồn chính xác từ vùng nào vẫn còn nhiều tranh cãi. Một số cho rằng trà sữa xuất xứ Đài Trung trong khi một số khác khẳng định đến từ Đài Nam.

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đài Nam - Ảnh 5.

Bánh trưng Đài Loan

Bánh trưng Đài Loan có hình tứ diện và được bọc trong lá tre. Người dân xứ Đài thường làm món này trong mỗi dịp lễ hội Thuyền Rồng hàng năm. Theo CNN, bánh trưng tại Đài Nam là đặc biệt nhất với chất bánh dẻo và ẩm. Món này được ăn kèm với nước tương và lạc giã nhỏ.

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đài Nam - Ảnh 6.

Canh vịt đặc sản

Nhà hàng Ah Mei nổi tiếng với những món ăn cổ điển của địa phương, bao gồm món canh vịt đặc sản. Cải thảo được ninh nhừ trong nồi nước dùng đặc biệt trong khi vịt được tẩm ướp và hầm trong nồi suốt 3 tiếng cùng nhiều nguyên liệu khác.

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đài Nam - Ảnh 7.

Cơm thịt kho tàu

Đến Đài Nam, bạn đừng quên nếm thử món cơm thịt kho tàu ở nhà hàng Fu Tai. Nhiều thực khách cho biết miếng thịt kho tàu ở đây mềm mịn và như tan ra khi bỏ vào trong miệng.

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đài Nam - Ảnh 8.

Mì lươn

Mì lươn là món ăn phổ biến tại Đài Loan, đặc biệt tại phía nam. Trước khi cho vào bát, lươn được nấu chín và xào riêng với giấm đen và nước tương để tạo hương vị.

Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đài Nam - Ảnh 9.
Những món ăn nhất định phải thử khi đến Đài Nam - Ảnh 10.

Ngoài những món ăn kể trên, Đài Nam còn rất nhiều thứ hấp dẫn khiến du khách sẵn sàng mở ví. Nếu đến đây, bạn hãy nhớ đặt trước khách sạn và lưu ý những chương trình giảm giá cho các dịch vụ tham quan.

Theo Zing/Instagram/CNN

Tin liên quan

Viết bình luận

Chợ hoa Quảng An sáng đèn, lung linh những ngày giáp Tết
4 giờ trước 548 1k
Người Hà Nội thích tự mình chọn từng bông hoa về cắm, nhất là dịp giáp Tết tại chợ Quảng An (quận Tây Hồ, Hà Nội). 9h tối, phiên chợ bắt đầu. Tuy nhiên, chợ đông phải tầm 2- 4 giờ sáng. Rạng sáng, những gánh hoa, xe hoa chở sắc xuân xuống phố.
11 điều không nên làm khi ghé thăm Nhật Bản
16/1/2019 548 1k
Không để lại tiền tip, không đi dép trong nhà... là 2 trong nhiều nguyên tắc bạn nên ghi nhớ để tránh gặp rắc rối và hòa nhập với văn hóa của người Nhật.
Bánh ướt thịt nướng Hội An: Muốn ăn phải biết cuốn
14/1/2019 548 1k
Khác với cao lầu, mì Quảng hay nhiều món ăn khác, bánh ướt thịt nướng ở phố cổ Hội An hầu như chỉ bán ở các quán dọc vỉa hè. Các quán này thường bán từ trưa nhưng đông đúc vào xế chiều.
Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng đứng đầu Top 5 sự kiện văn hóa tiêu biểu nhất 2018
12/1/2019 548 1k
Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng năm 2018 (DIFF 2018) đã xuất sắc đứng đầu Top 5 sự kiện văn hóa tiêu biểu năm 2018. Danh sách vừa được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công bố sáng nay 12-1.
Bagan - Thành phố bình minh

Bagan - Thành phố bình minh

Trong tiếng móng ngựa lọc cọc, giữa các tia nắng đầu tiên chiếu trên những giọt sương hồng, cố đô Bagan hiện ra với hàng trăm ngôi đền, chùa đẹp như cổ tích