Du lịch 10/01/2021 17:15

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh

Trong những ngày nền nhiệt giảm mạnh, bạn nên chọn xôi, các loại bún nước, cháo sườn sụn... để sưởi ấm chiếc bụng đói

Trong những ngày nền nhiệt giảm mạnh, bạn nên chọn xôi, các loại bún nước, cháo sườn sụn... để sưởi ấm chiếc bụng đói.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 1.

Gà bó xôi là gợi ý lý tưởng để gia đình bạn thưởng thức vào những ngày không khí lạnh tăng cường. Lớp xôi bên ngoài giòn rụm, bên trong dẻo thơm, bọc con gà nướng thấm gia vị, chắc thịt. Bạn cũng có thể đổi vị với phiên bản xôi lá dứa hoặc xôi nếp cẩm bọc gà hấp giữ nguyên độ ngọt. Hỗn hợp nấm đông cô và nấm mèo được dồn vào bụng gà làm tăng chất lượng món. Ảnh: Chickenbox365.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 2.

Xôi thịt kho hút khách bởi vị ngon dân dã và giúp no lâu giữa mùa lạnh. Phần xôi nóng hổi được kết hợp cùng thịt heo đủ nạc lẫn mỡ quyện nước sốt bắt vị. Người chế biến thường thêm pate, chà bông, trứng, lạp xưởng, đồ chua... làm món ăn hấp dẫn, hài hòa. Ảnh: Peofood.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 3.

Cháo sườn sụn nóng hổi, sánh mịn và ngọt vị bởi được nấu từ nước hầm xương. Những ngày trời rét, tín đồ ẩm thực nên thưởng thức bát cháo với phần thịt xào, chà bông, trứng cút, sườn sụn... để thỏa mãn vị giác. Ảnh: Chaosuonhuyenanh.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 4.

Bánh cuốn nóng là món ăn quen thuộc với người Hà Nội. Nguyên liệu làm bánh chủ yếu từ bột gạo, bột năng hòa cùng nước theo tỷ lệ hợp lý, rồi tráng mỏng trên xửng hấp thật nóng. Phần nhân nổi bật với thành phần thịt nạc băm, mộc nhĩ, hành tây, hành lá. Thực khách thưởng thức bánh cùng chả, rau, giá và nước mắm ớt. Ảnh: Banhcuondeo.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 5.
Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 6.

Bún thang, chả, ốc, riêu cua là loạt món Việt được biết đến rộng rãi trong nước và quốc tế. Bún chả gồm thịt miếng hoặc thịt viên được tẩm gia vị đậm đà, nướng chín trên than hoa. Thực khách thưởng thức bún kèm rau sống, nước chấm chua ngọt. Bún thang có sự hòa quyện cả màu sắc và hương vị từ thịt gà, giò lụa, trứng rán, nấm hương, hành lá… Khi ăn, thực khách nêm chút mắm tôm để dậy mùi. Ảnh: Bachiaviahe, Yensplate.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 7.
Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 8.

Bún ốc chinh phục tín đồ ẩm thực bởi vị thanh tự nhiên. Ngoài ốc giòn sần sật, người chế biến có thể kết hợp thịt bò tái, riêu cua, chả, đậu rán... trong thành phần. Bún riêu nổi bật với nước dùng chua dịu từ nước me và cà chua xào. Tô bún còn kích thích vị giác người ăn nhờ riêu cua, huyết, đậu hũ chiên. Các món sợi nóng hổi này được nhiều người ưa chuộng thưởng thức vào ngày mưa gió. Ảnh: Bachuaviahe, Stuffbeneats.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 9.
Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 10.
Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 11.
Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 12.

Ngày giá lạnh, bạn cũng có thể chọn lựa những món tráng miệng ấm nóng như chè mè đen, đỗ đen, sắn nóng hay xôi chè để nhâm nhi. Ảnh: Toccvangg, Tranphuong.hung, Bachuaviahe, _Khanhin3011.

Theo Khánh Vân (ZingNews)

Tin liên quan

Viết bình luận

Khám phá vẻ đẹp siêu thực ở khu rừng cổ tích Bù Gia Mập
8/5/2021 548 1k
Những ngày cuối tuần đầy phấn chấn khi tôi rời xa chốn thị thành, điểm đến là vườn quốc gia Bù Gia Mập nguyên sơ, cánh rừng nguyên sinh lớn nhất còn sót lại của tỉnh Bình Phước
Gỏi cá trích trứ danh của Phú Quốc
6/5/2021 548 1k
Thịt cá trích phi lê mềm, tươi ngọt và không tanh pha trộn cùng hành tây, dừa nạo tạo điểm nhấn độc đáo cho đặc sản miền biển đảo
Soi tiềm lực “ông lớn” Sun Group qua những hệ sinh thái tỉ đô khắp ba miền
5/5/2021 548 1k
Khắp từ Bắc tới Nam, những hệ sinh thái chất lượng - đẳng cấp - khác biệt trị giá nhiều tỉ USD do Tập đoàn Sun Group kiến tạo đã nâng tầm điểm đến cũng như thu hút thêm các nhà đầu tư lớn khác cùng chung tay phát triển vùng đất.
Kawara My An Onsen Resort: Tâm điểm mới của Du lịch miền Trung
4/5/2021 548 1k
Quý 2/2021, thị trường nghỉ dưỡng cao cấp Việt Nam chào đón sự xuất hiện của Kawara My An Onsen Resort - quần thể nghỉ dưỡng và chăm sóc sức khỏe cao cấp do tập đoàn Bitexco đầu tư, phát triển tại Thừa Thiên Huế. Đây được kỳ vọng là nhân tố sẽ tạo nên cú hích đột phá cho thị trường “công nghiệp không khói” tại miền Trung hậu Covid-19.
Khách sạn Sa Pa đồng loạt treo biển trống phòng

Khách sạn Sa Pa đồng loạt treo biển trống phòng

Trái với cảnh "cháy phòng" trước nghỉ lễ, nhiều khách sạn phân khúc dưới 4 sao tại Sa Pa (Lào Cai) bị hủy phòng đột ngột do diễn biến mới của Covid-19.