Du lịch 10/01/2021 17:15

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh

Trong những ngày nền nhiệt giảm mạnh, bạn nên chọn xôi, các loại bún nước, cháo sườn sụn... để sưởi ấm chiếc bụng đói

Trong những ngày nền nhiệt giảm mạnh, bạn nên chọn xôi, các loại bún nước, cháo sườn sụn... để sưởi ấm chiếc bụng đói.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 1.

Gà bó xôi là gợi ý lý tưởng để gia đình bạn thưởng thức vào những ngày không khí lạnh tăng cường. Lớp xôi bên ngoài giòn rụm, bên trong dẻo thơm, bọc con gà nướng thấm gia vị, chắc thịt. Bạn cũng có thể đổi vị với phiên bản xôi lá dứa hoặc xôi nếp cẩm bọc gà hấp giữ nguyên độ ngọt. Hỗn hợp nấm đông cô và nấm mèo được dồn vào bụng gà làm tăng chất lượng món. Ảnh: Chickenbox365.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 2.

Xôi thịt kho hút khách bởi vị ngon dân dã và giúp no lâu giữa mùa lạnh. Phần xôi nóng hổi được kết hợp cùng thịt heo đủ nạc lẫn mỡ quyện nước sốt bắt vị. Người chế biến thường thêm pate, chà bông, trứng, lạp xưởng, đồ chua... làm món ăn hấp dẫn, hài hòa. Ảnh: Peofood.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 3.

Cháo sườn sụn nóng hổi, sánh mịn và ngọt vị bởi được nấu từ nước hầm xương. Những ngày trời rét, tín đồ ẩm thực nên thưởng thức bát cháo với phần thịt xào, chà bông, trứng cút, sườn sụn... để thỏa mãn vị giác. Ảnh: Chaosuonhuyenanh.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 4.

Bánh cuốn nóng là món ăn quen thuộc với người Hà Nội. Nguyên liệu làm bánh chủ yếu từ bột gạo, bột năng hòa cùng nước theo tỷ lệ hợp lý, rồi tráng mỏng trên xửng hấp thật nóng. Phần nhân nổi bật với thành phần thịt nạc băm, mộc nhĩ, hành tây, hành lá. Thực khách thưởng thức bánh cùng chả, rau, giá và nước mắm ớt. Ảnh: Banhcuondeo.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 5.
Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 6.

Bún thang, chả, ốc, riêu cua là loạt món Việt được biết đến rộng rãi trong nước và quốc tế. Bún chả gồm thịt miếng hoặc thịt viên được tẩm gia vị đậm đà, nướng chín trên than hoa. Thực khách thưởng thức bún kèm rau sống, nước chấm chua ngọt. Bún thang có sự hòa quyện cả màu sắc và hương vị từ thịt gà, giò lụa, trứng rán, nấm hương, hành lá… Khi ăn, thực khách nêm chút mắm tôm để dậy mùi. Ảnh: Bachiaviahe, Yensplate.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 7.
Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 8.

Bún ốc chinh phục tín đồ ẩm thực bởi vị thanh tự nhiên. Ngoài ốc giòn sần sật, người chế biến có thể kết hợp thịt bò tái, riêu cua, chả, đậu rán... trong thành phần. Bún riêu nổi bật với nước dùng chua dịu từ nước me và cà chua xào. Tô bún còn kích thích vị giác người ăn nhờ riêu cua, huyết, đậu hũ chiên. Các món sợi nóng hổi này được nhiều người ưa chuộng thưởng thức vào ngày mưa gió. Ảnh: Bachuaviahe, Stuffbeneats.

Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 9.
Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 10.
Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 11.
Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh - Ảnh 12.

Ngày giá lạnh, bạn cũng có thể chọn lựa những món tráng miệng ấm nóng như chè mè đen, đỗ đen, sắn nóng hay xôi chè để nhâm nhi. Ảnh: Toccvangg, Tranphuong.hung, Bachuaviahe, _Khanhin3011.

Theo Khánh Vân (ZingNews)

Tin liên quan

Viết bình luận

Con đường thổ cẩm dài nhất Việt Nam
9 giờ trước 548 1k
Con đường dài 1.700 m được hàng trăm người dân địa phương vẽ tay, trang trí bằng những họa tiết thổ cẩm đặc trưng của văn hóa vùng cao.
Đầu năm lễ phật cầu an, không thể bỏ qua những ngôi chùa này
12 giờ trước 548 1k
Mỗi dịp Tết đến, nhiều hành trình du lịch hành hương được tung ra để phục vụ nhu cầu du Xuân kết hợp cầu an cho gia đình của người Việt.
Kon Tum: Du lịch khởi sắc, rộn ràng đón Xuân
16 giờ trước 548 1k
Khi xu hướng du lịch thiên nhiên ngày càng được các “tín đồ xê dịch” ưa chuộng, cũng là lúc ngành du lịch Kon Tum khởi sắc, trở thành điểm đến ấn tượng tại khu vực Tây Nguyên
Sun Group “trình làng” tổ hợp căn hộ cao tầng Sun Grand City Hillside Residence tại Phú Quốc
19/1/2021 548 1k
Tập đoàn Sun Group vừa chính thức ra mắt tổ hợp căn hộ cao tầng đầu tiên tại Phú Quốc với tên gọi Sun Grand City Hillside Residence.
Bức ảnh đại tượng Phật trên đỉnh Fansipan đạt giải thưởng nhiếp ảnh thế giới

Bức ảnh đại tượng Phật trên đỉnh Fansipan đạt giải thưởng nhiếp ảnh thế giới

Tác phẩm “Tượng Phật trên nóc nhà Đông Dương” của nhiếp ảnh gia Lê Việt Khánh vừa xuất sắc giành giải 3 thể loại ảnh Kiến trúc, hạng mục Professional, trong cuộc thi ảnh đen trắng uy tín hàng...