Du lịch
16/02/2020 12:24

Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán

Năm 2013, China Daily xếp đặc sản mì khô nóng của Vũ Hán (Trung Quốc) vào một trong 5 món mì hàng đầu của Trung Quốc.

Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 1.

Ảnh: Shutterstock.

Trước khi trở thành tâm điểm bùng phát bệnh viêm phổi virus corona (Covid-19), Vũ Hán (Trung Quốc) là thánh địa của những người thích món ngon. Nằm cạnh hai con sông lớn là Hán Giang và Dương Tử, thành phố là một trong 10 “trường học” ẩm thực của Trung Quốc. Trong đó, Vũ Hán nổi bật với bữa ăn sáng. 


Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 2.

Ảnh: South China Morning Post.

Trên đường phố, bạn có thể dạo một vòng, mua vài cái bánh bao, váng đậu, bánh miến oa và kết thúc bữa sáng bằng một bát mì khô nóng, đặc sản nổi danh nhất của Vũ Hán. Món ăn này gắn liền với bản sắc của thành phố. Năm 2013, China Daily đã xếp mì khô nóng là một trong 5 món mì hàng đầu của Trung Quốc.


Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 3.

Ảnh: 123RF.

Jing Wetzel, chủ một nhà hàng Trung Quốc ở Seattle (Mỹ), cho biết món ăn này rất đơn giản, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào một bát rồi trộn đều. Tuy không yêu cầu nhiều về kỹ thuật nhưng hương vị bát mì khô nóng khá cân bằng, không quá mặn, chua hay ngọt. 


Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 4.

Ảnh: ImagineChina.

Người ta kể rằng trước đây, một người bán mì vô tình làm đổ dầu mè lên một mẻ mì lớn đã được nấu chín. Thay vì đổ đi, anh quyết định bán chỗ mì đó và gọi món ăn là mì khô nóng. 


Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 5.

Ngày nay, mọi người có thể dễ dàng làm món ăn này ở nhà. Tuy nhiên, thưởng thức mì khô nóng tại những quán ăn đường phố sẽ mang đến cho thực khách nhiều cảm giác hơn.


Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 6.

Ảnh: QQ.

Nguyên liệu để làm món ăn này là mì tươi. Trước khi phục vụ, quán sẽ trụng mì trong nước sôi, thêm tương ớt, tương mè, đậu đũa muối và củ cải muối cay. 

Theo Kim Ngân (Zing)
Cán bộ nhân viên Vietcombank ủng hộ 1 ngày lương hỗ trợ đồng bào bị thiệt hại do bão số 3

Cán bộ nhân viên Vietcombank ủng hộ 1 ngày lương hỗ trợ đồng bào bị thiệt hại do bão số 3

Hoạt động cộng đồng 21:35

Phát huy truyền thống nhân ái của dân tộc và truyền thống hơn 60 năm xây dựng, phát triển, toàn thể cán bộ nhân viên Vietcombank sẵn sàng chung tay cùng các cấp chính quyền và địa phương hỗ trợ đồng bào vùng bão lũ, hỗ trợ người dân vượt qua khó khăn để ổn định sản xuất, tái thiết cuộc sống.

Sáp vuốt tóc AKUMA và cộng đồng Barbershop Việt Nam ủng hộ khắc phục hậu quả do cơn bão số 3 Yagi

Sáp vuốt tóc AKUMA và cộng đồng Barbershop Việt Nam ủng hộ khắc phục hậu quả do cơn bão số 3 Yagi

Hoạt động cộng đồng 21:32

Ngày 12-9-2024, công ty TNHH AKUMA BEAUTY VIỆT NAM - thương hiệu sáp vuốt tóc hàng đầu tại Việt Nam, đã phối hợp cùng cộng đồng Barbershop (thợ cắt tóc nam) Việt Nam tổ chức chương trình thiện nguyện hỗ trợ đồng bào miền Bắc khắc phục hậu quả thiên tai sau cơn bão số 3, Yagi.

Nam A Bank chung tay cùng đồng bào vùng bão lũ

Nam A Bank chung tay cùng đồng bào vùng bão lũ

Hoạt động cộng đồng 21:32

Với tinh thần “tương thân tương ái”, “lá lành đùm lá rách”, Nam A Bank đã kịp thời ủng hộ 2,5 tỉ đồng góp phần chia sẻ khó khăn cùng đồng bào miền Bắc vượt qua siêu bão Yagi, sớm ổn định cuộc sống.

Vietjet hướng về miền Bắc yêu thương

Vietjet hướng về miền Bắc yêu thương

Nhịp sống 16:43

Chia sẻ khó khăn và mất mát của người dân miền Bắc vùng bão lũ, ngay lập tức, toàn hệ thống Vietjet chung tay quyên góp với tinh thần“tương thân, tương ái.

Sanvinest Khánh Hòa vinh dự nhận giải ASEAN-OSHNET

Sanvinest Khánh Hòa vinh dự nhận giải ASEAN-OSHNET

Doanh nghiệp 16:41

Sanvinest Khánh Hòa tự hào là 1 trong 2 doanh nghiệp Việt Nam nhận giải thưởng ASEAN về an toàn và sức khỏe nghề nghiệp - ASEAN-OSHNET

Eximbank chung tay ngành ngân hàng ủng hộ đồng bào bị thiệt hại do bão số 3

Eximbank chung tay ngành ngân hàng ủng hộ đồng bào bị thiệt hại do bão số 3

Hoạt động cộng đồng 14:22

(NLĐO) - Ngân hàng này đã đóng góp 2 tỉ đồng nhằm hỗ trợ người dân bị ảnh hưởng sau bão số 3 vượt qua khó khăn và ổn định cuộc sống.

Con người là cốt lõi cho mục tiêu tăng trưởng hiệu quả - an toàn - bền vững của Vietbank

Con người là cốt lõi cho mục tiêu tăng trưởng hiệu quả - an toàn - bền vững của Vietbank

Ngân hàng 09:39

Yếu tố “con người” được Ngân hàng TMCP Việt Nam Thương tín (Vietbank) triển khai qua 3 mũi nhọn chiến lược: Nhân sự - Khách hàng - Cổ đông.