Du lịch
16/02/2020 12:24

Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán

Năm 2013, China Daily xếp đặc sản mì khô nóng của Vũ Hán (Trung Quốc) vào một trong 5 món mì hàng đầu của Trung Quốc.

Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 1.

Ảnh: Shutterstock.

Trước khi trở thành tâm điểm bùng phát bệnh viêm phổi virus corona (Covid-19), Vũ Hán (Trung Quốc) là thánh địa của những người thích món ngon. Nằm cạnh hai con sông lớn là Hán Giang và Dương Tử, thành phố là một trong 10 “trường học” ẩm thực của Trung Quốc. Trong đó, Vũ Hán nổi bật với bữa ăn sáng. 


Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 2.

Ảnh: South China Morning Post.

Trên đường phố, bạn có thể dạo một vòng, mua vài cái bánh bao, váng đậu, bánh miến oa và kết thúc bữa sáng bằng một bát mì khô nóng, đặc sản nổi danh nhất của Vũ Hán. Món ăn này gắn liền với bản sắc của thành phố. Năm 2013, China Daily đã xếp mì khô nóng là một trong 5 món mì hàng đầu của Trung Quốc.


Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 3.

Ảnh: 123RF.

Jing Wetzel, chủ một nhà hàng Trung Quốc ở Seattle (Mỹ), cho biết món ăn này rất đơn giản, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào một bát rồi trộn đều. Tuy không yêu cầu nhiều về kỹ thuật nhưng hương vị bát mì khô nóng khá cân bằng, không quá mặn, chua hay ngọt. 


Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 4.

Ảnh: ImagineChina.

Người ta kể rằng trước đây, một người bán mì vô tình làm đổ dầu mè lên một mẻ mì lớn đã được nấu chín. Thay vì đổ đi, anh quyết định bán chỗ mì đó và gọi món ăn là mì khô nóng. 


Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 5.

Ngày nay, mọi người có thể dễ dàng làm món ăn này ở nhà. Tuy nhiên, thưởng thức mì khô nóng tại những quán ăn đường phố sẽ mang đến cho thực khách nhiều cảm giác hơn.


Đặc sản mì trứ danh từng gây nghiện ở Vũ Hán - Ảnh 6.

Ảnh: QQ.

Nguyên liệu để làm món ăn này là mì tươi. Trước khi phục vụ, quán sẽ trụng mì trong nước sôi, thêm tương ớt, tương mè, đậu đũa muối và củ cải muối cay. 

Theo Kim Ngân (Zing)
NAPAS phối hợp đối tác “tung” nhiều khuyến mãi khủng tại Ngày thẻ Việt Nam 2024

NAPAS phối hợp đối tác “tung” nhiều khuyến mãi khủng tại Ngày thẻ Việt Nam 2024

Ngân hàng 18:09

Chớp ngay muôn vàn ưu đãi hấp dẫn từ nay đến hết năm 2024 từ NAPAS và các đối tác đồng hành cùng sự kiện Ngày Thẻ Việt Nam 2024.

SEANUTS II: Uống sữa vào bữa ăn sáng tăng khả năng hấp thu canxi và vitamin D

SEANUTS II: Uống sữa vào bữa ăn sáng tăng khả năng hấp thu canxi và vitamin D

Nhịp sống 18:06

SEANUTS II đã công bố kết quả nghiên cứu khoa học cho thấy mối quan hệ mật thiết của việc uống sữa trong bữa ăn sáng và sự hấp thu canxi và vitamin D nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống ở trẻ em trong tương lai, đây được xem là những phát hiện mới.

Kiên định và đổi mới có phải “công thức vàng” cho sự thành công bền vững?

Kiên định và đổi mới có phải “công thức vàng” cho sự thành công bền vững?

Doanh nghiệp 17:08

Bén duyên với bảo hiểm từ những hiếu kỳ ban đầu về công việc này, anh Đỗ Quang Tâm - Giám đốc văn phòng Tổng đại lý Prudential Quảng Nam và Quảng Ngãi - đã không ngừng vươn tới thành công bằng tinh thần kiên định và đổi mới trong suốt hai thập kỷ làm nghề

EVNHCMC khuyến cáo các biện pháp phòng chống cháy nổ đối với hộ gia đình

EVNHCMC khuyến cáo các biện pháp phòng chống cháy nổ đối với hộ gia đình

Doanh nghiệp 15:30

EVNHCMC khuyến nghị khách hàng, người dân cần thực hành tiết kiệm điện và các biện pháp an toàn phòng chống cháy nổ

Nhiều giải pháp hữu ích góp phần nâng cao chất lượng sử dụng phân bón trong canh tác lúa ở ĐBSCL

Nhiều giải pháp hữu ích góp phần nâng cao chất lượng sử dụng phân bón trong canh tác lúa ở ĐBSCL

Sản xuất - Kinh doanh 15:03

Vừa qua, Cục Trồng trọt phối hợp Hiệp hội ngành hàng lúa gạo Việt Nam (VIETRISA) và Công ty CP Phân bón Bình Điền tổ chức Hội thảo Quốc gia “Đất và phân bón” lần I - năm 2024, với chủ đề “Thực trạng độ phì nhiêu đất lúa vùng Đồng bằng sông Cửu Long và giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng phân bón trong canh tác lúa”.

Gần 600 triệu đồng cùng hơn 75.000 thẻ điện thoại đã được Trà Dr Thanh trao cho khách hàng chỉ trong 2 tháng qua

Gần 600 triệu đồng cùng hơn 75.000 thẻ điện thoại đã được Trà Dr Thanh trao cho khách hàng chỉ trong 2 tháng qua

Khuyến mại 12:08

Chương trình khuyến mãi “Xé nhãn Trà Dr Thanh, 1 lần trúng x9 lần quà” đã trao thưởng tổng cộng 590 triệu đồng tiền mặt cùng hơn 75.000 thẻ cào điện thoại từ 10 ngàn đến 500 ngàn đồng cho khách hàng trong thời gian vừa qua.

CT Semiconductor khánh thành Trung tâm Đào tạo Kỹ thuật viên ATP chip bán dẫn

CT Semiconductor khánh thành Trung tâm Đào tạo Kỹ thuật viên ATP chip bán dẫn

Sản xuất - Kinh doanh 12:07

Ngày 1-10, Trung tâm Đào tạo Kỹ thuật viên ATP Chip Bán dẫn của CT Semiconductor (thành viên Tập đoàn CT Group) chính thức khánh thành và đi vào hoạt động tại Trung tâm Đổi mới Sáng tạo Quốc gia (NIC), Khu CNC Hòa Lạc, Hà Nội.