Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp thế giới Thomas Andeas Gugler cùng 13 đầu bếp danh tiếng của thế giới sẽ tham dự lễ hội.
Điểm nổi bật nhất tại Lễ hội Ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019 là mỗi đêm, Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp thế giới sẽ chọn ra 1 đầu bếp tiêu biểu biểu diễn và nấu món ăn đặc trưng tại khu vực "Big Dish". Bên cạnh đó, còn có nhiều chương trình nghệ thuật đường phố, diễu hành carnival ẩm thực, giao lưu - chia sẻ kinh nghiệm ẩm thực…