Du lịch 11/07/2018 17:58

5 hàng bún ốc lâu năm ở Hà Nội

Bún ốc có vị chua, thanh mát nên thích hợp cho bữa ăn những ngày oi ả ở miền Bắc.

5 hàng bún ốc lâu năm ở Hà Nội - Ảnh 1.

Bún ốc nguội Tây Sơn

Món ăn khiến thực khách phương xa có chút tò mò và e ngại vì theo thói quen, hải sản thường được thưởng thức khi còn nóng. Đến hàng bún ốc trong một ngõ nhỏ trên đường Tây Sơn, bạn sẽ được dịp thưởng thức hương vị lạ miệng này.

Người bán hàng sẽ nhể một ít ốc cho vào bát rồi chan nước luộc ốc hòa cùng giấm bỗng, nêm nếm vừa miệng. Món ăn phục vụ kèm bún rối, một suất vừa đủ ăn. Ốc mít béo tròn, ốc nhỏ săn và giòn. Mỗi suất ăn có giá 30.000 đồng. Ảnh: Kate Nguyễn.

5 hàng bún ốc lâu năm ở Hà Nội - Ảnh 2.

Bún ốc cô Lan - Khương Thượng

Món bún ở đây chú trọng cách chế biến ốc nhiều nhất. Ốc phải được làm sạch, chín vừa để đảm bảo giòn nhưng không dai. Mỗi bát có cua, ốc, bò, giò, chuối, đậu. Nước dùng chua thanh, thơm mùi hành khô và mắm tôm. Mỗi con ốc to bằng hai đầu ngón tay, có tầm 5-6 con. Suất ăn thập cẩm có giá 45.000 đồng. Ảnh: Mai Linh.

5 hàng bún ốc lâu năm ở Hà Nội - Ảnh 3.

Bún ốc tóp mỡ Bạch Mai

Quán nằm sâu trong ngõ nhưng có lợi thế về không gian rộng và có chỗ cho khách để xe. Dù không có tên hay bảng chỉ dẫn cụ thể, quán vẫn thu hút thực khách hàng chục năm nay, đặc biệt người dân quanh khu phố Bạch Mai. Bát bún ở đây khá nhỏ, ăn vừa đủ no. Nước dùng được nhiều khách đánh giá là vừa vị, sẽ ngon hơn nếu cho thêm chút ớt và mắm tôm. Trong bát bún ốc còn có giò to và mềm. Điểm nhấn là tóp mỡ ở đây béo mà không ngấy. Giá một bát bún dao động từ 25.000 đến 40.000 đồng. Ảnh: Ha Phuong.

5 hàng bún ốc lâu năm ở Hà Nội - Ảnh 4.

Bún ốc sườn Hai Bà Trưng

Quán chỉ mở từ 14h30 tới tối muộn, luôn nườm nượp khách ngay cả trong những ngày nóng. Nước dùng đậm đà, dễ ăn, ốc to ngon, béo ngậy, ốc nhỏ ít khi bị sạn. Nếu bạn muốn ăn no bụng, có thể gọi thêm sườn, tuy nhiên, các miếng sườn hơi nạc nên có cảm giác khô. Chủ hàng lựa chọn những chiếc bát sứ họa tiết xanh giả cổ nên trông bát bún ốc có cảm giác ngon hơn. Quán có nhược điểm nằm ở khu vực đông xe qua lại, phục vụ khá chậm khi có nhiều khách. Giá một bát từ 35.000 đồng trở lên. Ảnh: An Yên.

5 hàng bún ốc lâu năm ở Hà Nội - Ảnh 5.

Bún ốc Bà Lương

Đây là địa chỉ bún ốc nổi tiếng ở thủ đô với thâm niên hơn 40 năm. Quán nằm trong ngõ Khương Thượng trên đường Trường Chinh. Nước bún ở quán được nhận xét là tròn vị, vị chua thanh và dậy mùi mắm tôm. Ốc ở quán to, giòn và không tanh. Quán còn phục vụ thêm chả ốc cuốn lá lốt, nem ốc chiên giòn. Mỗi bát bún tại quán có giá từ 40.000 đồng. Ảnh: @nguyentuan0902.

Theo Dy Vỹ (Vnexpress)

Viết bình luận

Qatar - địa điểm tổ chức World Cup 2022 có gì đặc biệt?
17/7/2018 548 1k
Là đất nước tiếp theo đăng cai tổ chức World Cup 2022, Qatar nổi tiếng giàu có bậc nhất thế giới với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng.
Giải mã phong cách kiến trúc Địa Trung Hải tại Nam Phú Quốc
17/7/2018 548 1k
Lấy cảm hứng từ kiến trúc Địa Trung Hải phóng khoáng, Shophouse Địa Trung Hải được Tập đoàn SunGroup phát triển thành bến cảng phồn hoa, thừa hưởng lưu lượng người đến ga đi cáp treo Hòn Thơm. Chính thiết kế của loạt Shophouse này là điểm nhấn làm sáng bừng sức sống cho cả vùng Nam Phú Quốc.
Những món ngon khó cưỡng tại Pháp
16/7/2018 548 1k
Ứng cử viên hàng đầu cho ngôi vương World Cup là một đất nước có nền ẩm thực giản dị, tinh tế nhưng cũng đầy mê hoặc.
'Ngôi nhà ma quái' ở Đà Lạt hút khách gần 30 năm
15/7/2018 548 1k
Từng lọt vào top nhà kỳ dị nhất thế giới, Biệt thự Hằng Nga từ lâu đã là một điểm tham quan nối tiếng.
Du lịch Bà Rịa-Vũng Tàu không được nhẹ tay với nạn chặt chém

Du lịch Bà Rịa-Vũng Tàu không được nhẹ tay với nạn chặt chém

(NLĐO) – Thực tế cho thấy du lịch Bà Rịa-Vũng Tàu vẫn chưa tạo nên được thương hiệu riêng để thu hút du khách.