Cartagena - Colombia
Đến Cartagena, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi những xe đẩy đồ ăn, ô tô bán thực phẩm và cửa hàng ẩm thực ven đường. Hầu hết chúng đều bán arepa, có một loại giống bánh ngô và một loại giống bánh pancake, phủ bơ cùng phô mai hoặc trứng. Thịt xiên nướng, xúc xích chorizo, hải sản ceviche rưới sốt cocktail đỏ, xoài xay và rượu vodka cũng là những món ăn độc đáo ở Cartagena.
Bánh arepa. Ảnh: portalvallenato.net
Portland, Oregon – Mỹ
Nguồn nguyên liệu tươi phong phú ở Portland, thành phố ven biển, làm cho đồ ăn đường phố nơi đây không thua kém gì trong các nhà hàng sang trọng. Với 8,75 USD, du khách sẽ được thưởng thức một phần cơm gạo hoa nhài, nước sốt đặc biệt cùng một đùi gà luộc loại lớn. Lardo là nơi du khách có thể tìm thấy tất cả những món ngon nhất làm từ thịt heo, trong đó nổi tiếng là bánh mì thịt viên giá 9 USD/cái.
Ẩm thực đường phố sôi động ở Portland. Ảnh: prezi.com
Dakar - Senegal
Mỗi sáng sớm, các xe bán hàng rong xuất hiện tại những góc phố ở Dakar, chở theo bánh mì baguette nướng. Du khách có thể quết thêm mứt Chocoleca, tương tự Nutella nhưng dùng chocolate và đậu thay vì hạt phỉ.
Một trong những món ăn truyền thống để ăn trưa tại đây là “thiebou dieune” (cơm cá). Loại cơm này nấu với các loại rau củ như cà rốt, khoai tây hay cà tím, cho ra nước dùng béo ngậy. Những ai muốn ăn cay hơn có thể bỏ vài lát ớt.
Món thiebou dieune truyền thống. Ảnh: africafreak.com
Bali - Indonesia
Không chỉ là điểm đến du lịch, Bali còn thu hút du khách bởi những món ăn có hương vị khó chối từ. Theo truyền thống, những món ăn độc đáo có thể được tìm thấy vào những ngày nghỉ lễ, trên đường phố. Trong đó, “babi guling” (heo sữa quay nguyên con) là món nổi tiếng hơn cả. Hai nhà hàng Ibu Oka's (ở Ubud) và Warung Babi Guling (ở Sanur) là những địa điểm phục vụ món “babi guling” ngon nhất.
Port Louis - Mauritius
Ẩm thực Mauritius là sự kết hợp giữa ẩm thực châu Phi, Ấn Độ, Pháp và Trung Quốc. Hàng loạt xe ô tô bán đồ ăn tập trung gần các địa điểm nổi tiếng như Grand Baie bắn đồ ăn châu Á cũng như hải sản tươi sống. “Gateaux napolitaine”, bánh quy nhân mứt, bên ngoài phủ kem màu hồng, được bày bán ở hầu hết các tiệm bánh ở thủ đô Port Louis.
Du khách có thể xuýt xoa khi ăn món bánh kếp “dhal puri” với nhân gồm rau, rau mùi và ớt. Khu vực giao nhau giữa đường Sir William Newton và Remy Ollier nổi danh với món bánh kếp này nhưng chỉ bán từ giữa trưa đến 13 giờ chiều.
Một xe bán thức ăn ở Port Louis. Ảnh: mauritiusinsideout.com
Mumbai - Ấn Độ
Dù không có thực đơn hay dấu hiệu nhận biết nhưng để chọn món ăn tại Mumbai lại là điều khá dễ dàng. Các món ăn phổ biến có thể kể đến như cơm biryani, lassis xoài ngọt và bánh malpua. Nếu muốn ăn nhẹ, du khách hãy ghé gian hàng Anand để mua vada pav, làm bằng khoai nghiền trộn tỏi, ớt và các loại thảo mộc, sau đó chiên lên.
Mumbai "chất chát" với các món chiên. Ảnh: onewaybombay.wordpress.com
TP Hồ Chí Minh - Việt Nam
Đài CNN viết ngồi trên một cái ghế nhựa đặt ở vỉa hè, trước mặt là bát phở bốc khói, ngắm xe cộ lưu thông trên đường là một buổi chiều hoàn hảo ở TP Hồ Chí Minh. Có nhiều món ăn khác ngoài phở như bánh mì, bánh mì kẹp thịt, cơm sườn...
Bánh mì của Việt Nam cũng là món ăn đường phố lừng danh. Ảnh: buffalotrip.com
Miami - Mỹ
Gây ngạc nhiên khi là thành phố của Mỹ nhưng Miami lại là nơi có thức ăn Cuba tuyệt hảo, đặc biệt là bánh mì sandwich. Những lát bánh mì nướng giòn, kẹp thịt hun khói, thịt lợn quay, phô mai Thụy Sỹ, dưa chua và mù tạt đem tới hương vị không thể nhầm lẫn với bất kỳ món bánh mì kẹp thịt nào khác trên thế giới.
Rome - Ý
Ẩm thực Ý xuất hiện ở nhiều nơi, gắn bó với nhiều nền văn hóa khác nhau. Tuy nhiên, ẩm thực bản địa vẫn có những nét riêng biệt. Trong đó, pizza tại Pizzarium, gần Tòa thánh Vatican là món nổi tiếng khi nhắc đến Rome. Bánh được làm từ bột lên men chậm, xay bằng cối đá, kết hợp cùng nguyên liệu tươi ngon theo mùa.
Đến Rome, du khách không thể không ghế tiệm Panificio Bonci của đầu bếp Gabriele Bonci, thưởng thức một tách café espresso, đồng thời khám phá phương pháp làm bánh mì cổ xưa bằng lúa mì trồng tại các trang trại nhỏ.
Pizza Ý - bạn đủ can đảm để khước từ? Ảnh: CNN
Rio de Janeiro - Brazil
Về các món ăn tại Rio de Janeiro, có thể nhắc đến bánh “empada” với nhân làm từ thịt gà hoặc pho mát. Ngoài ra còn có bánh kếp nhân chuối phủ sữa đặc. Đây là những loại bánh thích hợp làm bữa trưa. Còn để giải nhiệt, du khách nên chọn nước ép trái cây được đông lạnh thành kem gọi là “sacole”.
Xua tan cơn nóng với thức uống "sacole". Ảnh: pictigar.com
Sydney - Úc
Ẩm thực đường phố Sydney chịu ảnh hưởng khá nhiều của văn hóa Đông Á và Trung Đông do người nhập cư mang đến. Hải sản tươi sống là thức ăn dễ tìm thấy nhất ở đây. Một trong các địa điểm du khách nên ghé là Peter's Seafood Café, chế biến món ăn ngay tại các cửa sổ của nhà hàng.
Phong cách phục vụ đơn giản nhưng chuyên nghiệp. Có cá, khoai tây chiên, bạch tuộc nướng và cua vỏ mềm. Nhiều món ăn của Việt Nam, Trung Quốc và Trung Đông cũng xuất hiện như bánh mì, bún, phở, babaganoush...
Ẩm thực đường phố Sydney cũng rất "hoành tráng". Ảnh: sydneyfoodlovers.com.au
Bắc Kinh - Trung Quốc
Thức ăn đường phố ở Bắc Kinh hiện không còn được bày bán tràn lan trên vỉa hè, thay vào đó chuyển vào các khu vực quy định riêng. Thực khách sẽ dùng thẻ để thanh toán chứ không dùng tiền mặt.
Con phố Jiumen chuyên bán đồ ăn nhanh là nơi phục vụ khoảng 200 loại đồ ăn và thức uống khác nhau. Một con phố khác là Wangfujing thu hút thực khách bởi các ăn độc đáo như bọ cạp và cá ngựa. Các món ăn cay Tứ Xuyên và mì cũng được tìm thấy ở đây.
Ảnh: CNN
