Du lịch 26/10/2016 00:00

8 món vịt ngon nhìn là thèm ở Nam Kinh

Từ thịt, da, mỡ, đến nội tạng, mỏ của vịt… đều biến thành những món ăn ngon nức tiếng ở Nam Kinh, Trung Quốc.

8 món vịt ngon nhìn là thèm ở Nam Kinh

Miến tiết vịt: Tiết luộc được cắt thành những miếng vuông mịn mượt, ăn cùng miến và nước dùng với hạt tiêu, rau mùi cùng nội tạng vịt.

8 món vịt ngon nhìn là thèm ở Nam Kinh

Vịt muối: Vịt muối ngon nhất là khi thịt vẫn có màu hồng. Vịt được ướp trong loại nước muối đặc biệt, công thức lâu đời khiến vịt có vị ngon khó quên. Vịt muối ăn lúc nguội, rất ngon khi có rượu uống kèm.

8 món vịt ngon nhìn là thèm ở Nam Kinh

Bánh vừng mỡ vịt: Ở Nam Kinh, mỡ vịt được dùng để làm một loại bánh đặc biệt. Món ăn vặt truyền thống này thường được ăn vào bữa sáng. Bánh được thoa một lớp mỡ vịt khiến bánh có hương vị thơm ngon cùng lớp vừng hấp dẫn. Bánh được nướng theo từng mẻ, được bán ở Phu Tử Miếu, một quần thể đền Khổng Tử nằm bên bờ sông Tần Hoài. Đây cũng là khu chợ mua sắm và ăn uống nổi tiếng.

8 món vịt ngon nhìn là thèm ở Nam Kinh

Vịt quay Nam Kinh: Tương truyền hoàng đế triều Minh Chu Đệ mang theo những đầu bếp yêu thích của mình ở Nam Kinh, khi dời kinh thành về Bắc Kinh, và vì thế món vịt quay cũng “di cư” theo. Vịt quay ăn với cơm, vịt có lớp da giòn óng ả và thịt rất mềm khiến nó có vị ngon vượt trội.

8 món vịt ngon nhìn là thèm ở Nam Kinh

Xíu mại vịt: Món này có lớp vỏ được làm bằng bột gạo nếp, nhân có thịt vịt, hạt thông khiến nó có hương vị hấp dẫn đặc biệt. Xíu mại vịt không ăn cùng nước dùng như các loại dumpling hấp khác.

8 món vịt ngon nhìn là thèm ở Nam Kinh

Sủi cảo vịt: Món này ăn kèm nước dùng, vị ngọt ngào tinh tế của da vịt, thịt vịt khiến món sủi cảo ngon hơn hẳn so với khi làm bằng thịt lợn.

8 món vịt ngon nhìn là thèm ở Nam Kinh

Mỏ vịt: Món ăn có kết cấu giống cá mực, nhưng cứng hơn.

8 món vịt ngon nhìn là thèm ở Nam Kinh

Tim vịt xiên que: Đây là món ăn đường phố phổ biến. Mỗi xiên tim vịt có giá rất rẻ, chưa tới 1 USD.

Theo Thúy Nguyễn (zing.vn)

Tin liên quan

từ khóa :

Viết bình luận

Kỳ diệu đàn cá lóc biết bay, chủ nhân thu tiền tỷ từ khách du lịch
22 phút trước 548 1k
Nhờ huấn luyện đàn cá lóc biết bay, thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan mà anh Lê Trung Tín, (45 tuổi) ngụ KV1, phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ, đang “sống khỏe”, có một khoản thu nhập mà nhiều người mơ ước.
5 homestay lý tưởng cho cặp đôi nghỉ ở Hội An dịp 30/4
56 phút trước 548 1k
Mang màu sắc của một đô thị cổ kính, nhiều homestay ở Hội An có không gian riêng tư thích hợp cho những người đang yêu tận hưởng kỳ nghỉ.
Khám phá điểm tận cùng Cực Bắc nước Nga đẹp như tranh vẽ
21/4/2018 548 1k
(NLĐO)- Murmansk nằm trên vành đai Bắc Cực, quanh năm có tuyết phủ, nhiệt độ mùa hè cao nhất khoảng 20o C. Thành phố có nhịp sống chậm trong những năm 90 của thế kỷ trước của nước Nga.
Chỗ ngồi nào an toàn nhất trên máy bay?
20/4/2018 548 1k
Các chuyên gia cho rằng vị trí cuối máy bay là an toàn nhất, còn phi công khẳng định chỗ của họ là đẹp nhất.
Nơi người Hà Nội kiên nhẫn xếp hàng dài chờ mua... chè

Nơi người Hà Nội kiên nhẫn xếp hàng dài chờ mua... chè

Quán chè Mười Sáu ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội lúc nào cũng đông đen người đứng xếp hàng chờ đến lượt. Quán nổi tiếng với những món chè truyền thống như: chè sen, chè đậu xanh, đậu đen,... và...