25/05/2020 15:31

Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên

Đặt chân đến mảnh đất Phú Yên, du khách không chỉ bị thu hút bởi biển xanh, cát trắng, nắng vàng, những món ăn đặc sản của nơi đây cũng sẽ khiến bạn phải mê mẩn.

Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 1.
Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 2.

Là đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở Phú Yên, mắt cá ngừ đại dương đứng đầu danh sách những món ngon nên thưởng thức khi đặt chân đến mảnh đất “hoa vàng cỏ xanh”. Sau khi sơ chế, mắt cá được hầm cùng một số vị thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử… đem đến vị ngọt thanh và dễ ăn hơn. Ngoài ra, bạn có thể chọn các món ăn khác từ cá ngừ cũng hấp dẫn như bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh, thịt cá ngừ sống wasabi, cháo cá ngừ… Bạn có thể tìm đến các quán ăn trên đường Lê Duẩn, hay bờ kè Bạch Đằng… để thưởng thức món ăn này. Ảnh: Khanhhuyen2, tebefood.


Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 3.
Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 4.

Níu chân du khách bởi hương vị riêng, bánh bèo chén ở Phú Yên có vị thơm ngọt của nhân chà bông rắc cùng mỡ hành và chấm với nước chấm chua ngọt. Ở đây, mỗi chiếc bánh được đặt trong một cái chén, giúp tăng thêm sức hấp dẫn của món ăn. Quán bánh bèo chén trên đường Lê Trung Kiên là địa điểm được nhiều thực khách lựa chọn để thưởng thức món ngon này. Ảnh: Leosnak, vietnamese. food.


Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 5.
Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 6.

Được làm từ chả cá, trứng cút luộc... bánh canh hẹ là món ngon khiến nhiều du khách ấn tượng khi đến Phú Yên. Nước dùng có vị ngọt thanh, cùng màu xanh của hẹ được phủ kín cả tô sẽ khiến bạn xuýt xoa khi lần đầu thưởng thức món ăn này. Để thưởng thức món bánh canh hẹ, bạn có thể ghé các địa chỉ gần chợ Tuy Hòa, ngã ba Ngô Quyền - Trần Hưng Đạo… Ảnh: Foodholicvn_1, aiiimyyy.


Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 7.
Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 8.

Sò huyết đầm Ô Loan là một trong những đặc sản trứ danh của đất Phú Yên. Sò huyết ở đây thân tròn, vỏ hình trứng, thịt dày, huyết nhiều, vị ngon ngọt, đậm đà. Đến đầm Ô Loan, du khách có thể thưởng thức đặc sản sò huyết được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như hấp sả, nướng mỡ hành, rang muối ớt, nấu cháo… Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể đến các quán ăn vỉa hè dọc đường Trần Quý Cáp, bờ kè Bạch Đằng… Ảnh: Louise_114, Lê Nguyễn Thiên Anh


Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 9.
Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 10.

Chả dông là món ngon hấp dẫn nhiều du khách khi đến Tuy Hòa (Phú Yên). Phần nhân chả được làm từ nguyên liệu chính là thịt dông. Con dông thuộc loài bò sát, thường sống ở vùng đất cát ven biển. Thịt dông bằm nhuyễn, tẩm ướp gia vị rồi dùng bánh tráng mỏng cuốn lại, chiên giòn thơm, vàng ruộm. Khi ăn, thực khách có thể cuốn chả dông với bánh tráng, các loại rau thơm, chấm mắm chua ngọt. Những địa chỉ địa uy tín trên đường Nguyễn Công Trứ… là các quán bạn có thể lựa chọn để thưởng thức món ăn này. Ảnh: Canhbuomxinhdep, thanhhangruby.


Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 11.
Mắt cá ngừ đại dương và loạt món ngon không nên bỏ qua tại Phú Yên - Ảnh 12.

Là món ăn sáng phổ biến của người dân Phú Yên, bánh hỏi lòng heo được chế biến rất công phu, đòi hỏi sự khéo léo, kỹ lưỡng. Để làm món bánh này, bột gạo phải được xay nhuyễn, quấy trong chảo nóng đến khi thành hỗn hợp sền sệt, sau đó dùng khuôn ép thành bánh, hấp cách thủy để làm chín. Bánh hỏi được ăn kèm lòng heo, rau sống và chấm cùng nước mắm đặc trưng. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm một tô cháo lòng nóng hổi để thưởng thức cũng, ăn rất bắt vị. Ảnh: Peachy_foody, tastydarling_.


Theo Zing

Tin liên quan

Viết bình luận

Cách nào trị gàu và lưu ý khi nhuộm tóc đen
1/2/2023 548 1k
Tóc nhiều gàu luôn là một trong nhiều nỗi ám ảnh đối với chúng ta. Áp dụng những mẹo sau đây để dứt điểm tình trạng đau đầu này. Và màu tóc cũng khiến bạn quan tâm. Có 4 đặc điểm cho thấy bạn không hợp với màu tóc đen.
Những món ngon từ vịt nổi tiếng châu Á và Việt Nam
31/1/2023 548 1k
Cháo vịt Việt Nam, vịt quay Bắc Kinh hay cơm vịt quay Singapore là những món du khách nên thử khi đi du lịch. Ở Việt Nam, nhiều món ngon từ vịt được chế biến phong phú, ngon khó cưỡng.
Veston Mon Amie khai trương thêm 2 chi nhánh nhân dịp năm mới 2023
30/1/2023 548 1k
Định kỳ mùng 10 Âm lịch hằng năm, hệ thống Showroom Mon Amie sẽ khai trương hoạt động trở lại. Năm nay đặc biệt hơn, khi đúng dịp năm mới có thêm 2 chi nhánh mới trong hệ thống Mon Amie.
Đưa bạn trai về ra mắt mẹ chồng cũ, anh nói một câu mà tôi cay mắt
29/1/2023 548 1k
Tôi tìm cơ hội thích hợp để dẫn bạn trai về ra mắt mẹ chồng cũ của mình. Đây cũng là phép thử cuối cùng cho tình yêu của chúng tôi.
Cô đơn khi đi bên anh

Cô đơn khi đi bên anh

Trên đời này, phụ nữ có thể tha thứ cho mọi lỗi lầm của đàn ông, trừ tính đàn bà và sự phản bội. Bởi phàm vốn dĩ những gì đã ăn sâu vào máu, thì mãi mãi chẳng thể lay chuyển và đổi thay.