Chuyện làm ăn
27/01/2016 11:06

Chuyện tiếp thị của người Hoa ở Sài Gòn

“Chỉ Sài Gòn mới có lối ứng xử hào hiệp đến như vậy”.

Ở khu Chợ Lớn (các quận 5, 6 và 11) không khó để tìm ra các cơ sở kinh doanh, các hàng quán lâu đời, dạng cha truyền con nối, có tuổi đời lên đến trăm năm.

Một cô bạn người Hà Tĩnh, biên tập viên của một đài truyền hình ở Sài Gòn, kể: “Sáng nay chạy vội đi làm không kịp ăn sáng bèn ghé một xe bánh mì trên đường mua ổ bánh đem vào cơ quan lót dạ. Lúc nhận bánh thì mới phát hiện để quên bóp ở nhà. Xin lỗi và gửi trả lại ổ bánh mì thì người bán mỉm cười xua tay bảo: “Thôi đi làm cho kịp giờ, khi nào ghé trả cũng được. Nếu quên thì tặng luôn”.

Cô bạn kết thúc câu chuyện: “Chỉ Sài Gòn mới có lối ứng xử hào hiệp đến như vậy”.

Đường Hải Thượng Lãn Ông trong không khí ngày cận Tết. Ảnh: TL
Đường Hải Thượng Lãn Ông trong không khí ngày cận Tết. Ảnh: TL

 

Cạnh tranh lành mạnh

Ông Hà Minh, làm nghề khắc con dấu trên đường chuyên khắc dấu Phùng Hưng, quận 5 cho biết: “Không phải cùng một mặt hàng là bị cạnh tranh, mất khách đâu, mà khách còn đông hơn trước. Giống như ở đây, khách cần làm con dấu là tìm tới khu này. Chỗ nào phục vụ tốt, uy tín thì có khách đông thôi”.

Người Tiều Châu có câu: “ka kẹ nắn”, có nghĩa là “người của mình”. Một khi đã nhận nhau là “ka kẹ nắn”, họ dốc hết tâm sức ra giúp mà không nề hà.

Chị Trần Mỹ Liên, nhân viên văn phòng ở một công ty may Đài Loan, kể rằng năm ngoái cũng vào dịp sắp Tết, chị định buôn bán ngoài giờ làm để kiếm thêm. Chị tìm đến một lò chuyên bán bánh tổ – một loại bánh Tết của người Hoa, để mua bánh về bán.

Chủ lò yêu cầu phải đặt bánh trước và đặt cọc tiền. Nhưng khi chủ lò nghe chị Liên chỉ đường xong cho một người bằng tiếng Tiều thì tỏ vẻ ngạc nhiên: “Ủa? Lứa là ka kẹ nắn hả?” (lứa: nhân xưng ngôi thứ hai, số ít). Thế là sau đó chị Liên được ưu ái không cần đặt hàng hay đặt cọc gì hết.

Chất lượng không thay đổi

Ở khu Chợ Lớn (các quận 5, 6 và 11) không khó để tìm ra các cơ sở kinh doanh, các hàng quán lâu đời, dạng cha truyền con nối, có tuổi đời lên đến trăm năm. Nào là xe hủ tíu Tường Ký 100 năm ở quận 6, quán cơm Tuyền Ký ở quận 11 của người Hẹ trải qua ba đời cũng tầm 60 – 70 năm, các quán chè, cà phê vợt tuổi đời từ 35 – 60 năm… Các hàng quán này vẫn giữ hương vị và chất lượng không thay đổi, mặc dù trải qua bao tháng năm.

Ông Hà Kim Thuỷ, 70 tuổi, người Tiều Châu kể hồi đó ông làm nhân viên phục vụ ở một tiệm nước rất đông khách ở gần nhà. Sáng nào tiệm cũng nghẹt cứng khách vì tiệm có kỹ thuật pha cà phê vợt rất độc đáo mà hiện nay vẫn chưa có ai làm được.

Kỹ thuật pha cà phê của tiệm này là một tay cầm vợt cà phê, một tay cầm ấm nước sôi, vừa châm nước vừa xoay cái vợt, sao cho cà phê trong vợt tròn vo như quả bóng. Sau đó, “quả bóng cà phê” nổ “bụp” một tiếng thì hương cà phê toả ra ngào ngạt. Mặc dù khách đợi nhưng người pha cà phê vẫn tỉ mỉ làm đúng từng công đoạn để cho ra ly cà phê ngon đúng điệu.

Kiên nhẫn với khách hàng

Anh Trần Minh Trung, quận 11 còn nhớ vào khoảng thập niên 1990, có đôi vợ chồng tầm 50 tuổi tìm đến nhà anh đặt ép các bóng đèn xe gắn máy. Họ yêu cầu chất lượng nhựa phải thật tốt, mẫu mã sắc nét và mỗi tuần chỉ lấy 500 cái.

Sau một hồi thảo luận, cha anh đồng ý nhận làm. Đôi vợ chồng thật thà cho biết: “Thiệt tình tụi tui cũng mới thử làm mặt hàng này nên không dám đặt nhiều. Đã đi nhiều chỗ rồi mà không ai nhận”.

Sau vài đợt giao hàng đầu tiên, đôi vợ chồng khách hàng vui mừng báo tin họ đã nhận được đơn hàng đặt 50.000 cái trong một tháng. Và sau đó, tất cả các sản phẩm linh kiện xe gắn máy về nhựa của họ đều được giao cho gia đình anh Trung sản xuất.

Theo Minh Cúc (TGTT)

Viết bình luận


VIETBANK TRIỂN KHAI COMBO PHÍ CHUYỂN TIỀN QUỐC TẾ CHO DOANH NGHIỆP

VIETBANK TRIỂN KHAI COMBO PHÍ CHUYỂN TIỀN QUỐC TẾ CHO DOANH NGHIỆP

VnMoney 09:33

Ngân hàng TMCP Việt Nam Thương Tín (Vietbank) ưu đãi phí thanh toán quốc tế, tư vấn thủ tục chuyển tiền và nhiều ưu đãi khác nhằm tạo thêm các giá trị gia tăng cho doanh nghiệp trong hoạt động kinh doanh quốc tế.

Fintech và AI đưa tài chính số tới mọi người

Fintech và AI đưa tài chính số tới mọi người

Tài chính - Ngân hàng 14:44

Với niềm tin trí tuệ nhân tạo (AI) sẽ là yếu tố thay đổi "cuộc chơi", MoMo đã đầu tư mạnh mẽ, và hiện đội ngũ chuyên gia AI chiếm tới 1/3 nhân sự công nghệ, đem lại nhiều "quả ngọt" cho Fintech Việt này

VietinBank ra mắt gói tài chính xanh GREEN UP, đồng hành cùng doanh nghiệp phát triển bền vững

VietinBank ra mắt gói tài chính xanh GREEN UP, đồng hành cùng doanh nghiệp phát triển bền vững

Tài chính - Ngân hàng 18:01

Tiếp nối chuỗi hoạt động thúc đẩy tài chính bền vững sau COP28, VietinBank ra mắt gói tài chính xanh GREEN UP với lãi suất và phí ưu đãi dành cho các phương án, dự án mang lại lợi ích về môi trường và xã hội.

VPBank – hành trình từ thấu hiểu đến cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng

VPBank – hành trình từ thấu hiểu đến cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng

Tài chính - Ngân hàng 18:46

Sự gắn bó và niềm tin của khách hàng đối với thương hiệu không chỉ đến từ chất lượng sản phẩm, dịch vụ, mà còn xuất phát từ cách doanh nghiệp thấu hiểu khách hàng, xây dựng hành trình trải nghiệm để mang lại những giá trị tích cực.

VPBank và FE CREDIT hợp tác chiến lược với FPT Shop

VPBank và FE CREDIT hợp tác chiến lược với FPT Shop

Tài chính - Ngân hàng 19:01

Ngày 8-12-2023, VPBank và FE CREDIT đã cùng ký kết thỏa thuận hợp tác với FPT Shop - Chuỗi cửa hàng bán lẻ trực thuộc Công ty Cổ phần Bán lẻ Kỹ thuật số FPT nhằm đem đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm các thiết bị công nghệ, điện máy gia dụng dễ dàng, nhanh chóng với nhiều ưu đãi hơn.

VietinBank tiếp tục khẳng định vị thế “Ngân hàng cung cấp dịch vụ ngoại hối tốt nhất Việt Nam”

VietinBank tiếp tục khẳng định vị thế “Ngân hàng cung cấp dịch vụ ngoại hối tốt nhất Việt Nam”

Tài chính - Ngân hàng 10:50

Global Finance - Tạp chí uy tín hàng đầu thế giới trong lĩnh vực tài chính lần thứ 6 liên tiếp gọi tên VietinBank ở hạng mục “Ngân hàng cung cấp dịch vụ ngoại hối tốt nhất Việt Nam” năm 2023. VietinBank đã xuất sắc vượt qua các ngân hàng trong nước để có mặt trong danh sách 88 ngân hàng tốt nhất quốc gia trên lĩnh vực này.

VIETBANK DIGITAL bổ sung thêm nhiều tính năng mới cho người dùng

VIETBANK DIGITAL bổ sung thêm nhiều tính năng mới cho người dùng

Tài chính - Ngân hàng 15:07

Ngân hàng TMCP Việt Nam Thương Tín (Vietbank - VBB) hợp tác cùng Công ty Cổ phần Giải pháp Thanh toán Việt Nam (VNPAY) triển khai hai tính năng mới là "Đặt sân Golf" và "Thể thao - Giải trí" trên ứng dụng Vietbank Digital nhằm giúp tiết kiệm thời gian và đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí của khách hàng với nhiều ưu đãi đặc quyền.