Thị trường
02/02/2018 15:27

Về tận làng quê “khuân” lợn rừng, gà chân voi... ăn Tết

In bài viết

Những năm trở lại đây, chuẩn bị cho Tết Nguyên đán, nhiều người ở thành phố lại về các vùng làng quê để săn lùng "khuân" thực phẩm sạch như lợn rừng, gà chân voi-gà Đông Tảo ăn Tết.

Những ngày này, trại nuôi lợn rừng lai của ông Lương Tấn Minh, ấp Hải Sơn, xã Phước Hưng, huyện Long Điền (Bà Rịa-Vũng Tàu) thường xuyên có khách đến đặt mua heo rừng ăn Tết. Đa số là khách hàng từ TP. Vũng Tàu và TP. Bà Rịa đến đặt hàng.

Về tận làng quê “khuân” lợn rừng, gà chân voi... ăn Tết - Ảnh 1.

Người nhà Lương Tấn Minh, xã Phước Hưng, huyện Long Điền (Bà Rịa-Vũng Tàu) cho đàn heo rừng lai ăn thêm rau, cỏ dại để giảm chi phí và tăng chất lượng thịt.

Anh Bùi Công Lý Bình (đường 30-4, TP.Vũng Tàu) đang kinh doanh mặt hàng cơ khí cho biết, năm nay làm ăn thuận lợi nên anh có ý định tổ chức tất niên lớn hơn mọi năm, mời anh em, hàng xóm, bạn bè. “Do có đôi chút băn khoăn về thực phẩm bán trong dịp Tết nên tôi nhờ người quen tìm mối để đặt hàng. Khi được giới thiệu đến trang trại heo rừng lai của ông Minh ở Long Điền, tìm hiểu kỹ quy trình nuôi, tôi cảm thấy yên tâm nên đặt mua con heo khoảng 30kg”, anh Bình cho biết.

Theo các chủ trang trại, xu hướng “săn” thực phẩm tận nơi sản xuất đang trở thành trào lưu của nhiều gia đình ở thành phố. Ông Lương Tấn Minh cho biết thêm, trước đây, heo rừng lai chủ yếu được thương lái từ TP.Hồ Chí Minh thu mua. Tuy nhiên, khoảng 3 năm trở lại đây, nhiều hộ gia đình từ TP. Vũng Tàu, TP. Bà Rịa cũng tìm về tận trang trại đặt mua heo.

Thông thường, dịp Tết nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh, giá bán cao hơn so với ngày thường 10-20%. Do đó, từ tháng 3, 4 âm lịch, ông Minh cho heo nái phối giống. Đến gần Tết, đàn heo được 7-8 tháng tuổi, trọng lượng trung bình khoảng 30kg/con là thời điểm có thể xuất chuồng. Năm ngoái, dịp Tết ông Minh bán hơn 100 con heo rừng lai với giá trung bình 120 ngàn đồng/kg, chủ yếu cho các gia đình, doanh nghiệp. Sau khi trừ chi phí, ông thu lãi gần 150 triệu đồng. Riêng năm nay, trong số 150 con heo rừng lai nuôi bán vào dịp Tết này đã có hơn 50 con được các doanh nghiệp, cá nhân đặt mua.

Nhiều chủ trại chăn nuôi cho biết, đa số khách mua ở thành phố là do người quen giới thiệu. Khi đặt hàng xong, đến thời điểm gần Tết họ thuê luôn người chăn nuôi mổ thịt.

Không chỉ có heo rừng lai, nhiều khách hàng thành phố còn về quê tìm mua các loại thực phẩm khác như dê, gà Đông Tảo, gà ta thả vườn…Đặc biệt, thịt dê cũng là sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng bởi thị ngon ngọt, không ngán.

Thời điểm này, các hộ chăn nuôi dê tại huyện Châu Đức đã có nhiều khách hàng từ thành phố về đặt mua. Ông Vũ Quang Trung (ấp Bình Mỹ, xã Bình Ba, huyện Châu Đức) hiện đang nuôi 30 con dê thịt. Ông Trung cho biết: “Hiện nay nhiều khách hàng thành phố có xu hướng tìm đến tận nơi để chọn dê làm tiệc hoặc dự trữ làm thực phẩm Tết. Những khách hàng này thường chỉ chú ý đến chất lượng nên tôi bán được giá cao, lợi nhuận cũng cao hơn 300-500 ngàn đồng/con so với bán cho thương lái”. 

Thời điểm này, gần một nửa đàn dê của ông Trung đã được khách hàng từ TP.Vũng Tàu, TP.Bà Rịa đặt mua. Chị Trương Thục Anh (đường Trần Phú, phường 5, TP.Vũng Tàu) là chủ của một tàu cá, cho biết năm nay, ngoài các loại hải sản, chị muốn thêm một vài loại thịt ngon, lạ vào bữa ăn và thết đãi bạn bè, họ hàng ngày Tết. Do đó, chị cùng anh trai đã tìm đến huyện Châu Đức để đặt mua dê. “Đặt trực tiếp từ trang trại giá vừa rẻ, lại yên tâm về chất lượng”, chị Anh cho biết thêm.

Về tận làng quê “khuân” lợn rừng, gà chân voi... ăn Tết - Ảnh 2.

Gà Đông Tảo cũng là một đặc sản được nhiều khách hàng tìm mua. Trong ảnh: ông Lê Văn Áng, xã Châu Pha, huyện Tân Thành) chăm sóc đàn gà chuẩn bị bán vào dịp Tết (ảnh chụp cách đây 1 tháng).

 
Theo Báo Bà Rịa-Vũng Tàu
Bà Rịa - Vũng Tàu từ vùng đất trẻ đến cực phát triển chiến lược

Bà Rịa - Vũng Tàu từ vùng đất trẻ đến cực phát triển chiến lược

Doanh nghiệp 08:13

Bà Rịa - Vũng Tàu bước sang tuổi 34 giữa thời khắc đặc biệt, việc sáp nhập vào TP HCM sẽ mở ra chặng đường phát triển mới

Đảo Kim Quy được cấp phép xây dựng TTTM, từng bước hoàn thiện “đô thị đảo”

Đảo Kim Quy được cấp phép xây dựng TTTM, từng bước hoàn thiện “đô thị đảo”

Bất động sản 07:57

Sở Xây dựng tỉnh Đồng Nai vừa chính thức cấp Giấy phép xây dựng cho chủ đầu tư dự án Đảo Kim Quy triển khai công trình TTTM trong khuôn viên dự án.

Hành trình 30 năm: Hạnh phúc cùng người Việt

Hành trình 30 năm: Hạnh phúc cùng người Việt

Tiêu dùng 07:56

Với chiến lược “Công nghệ Nhật Bản, hương vị Việt Nam”, Acecook đã chinh phục người tiêu dùng Việt và vươn mình trở thành công ty dẫn đầu ngành mì ăn liền

Yang Bay – Hành trình tìm về với thiên nhiên

Yang Bay – Hành trình tìm về với thiên nhiên

Nhịp sống 07:56

Yang Bay theo tiếng Raglay nghĩa là "thác trời" - cái tên thơ mộng phù hợp với vẻ đẹp huyền ảo nơi đây, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên cho du khách

Rừng Thông Núi Voi - Điểm du lịch sinh thái mới giữa lòng Đà Lạt

Rừng Thông Núi Voi - Điểm du lịch sinh thái mới giữa lòng Đà Lạt

Nhịp sống 07:38

Rừng Thông Núi Voi đang dần trở thành điểm đến lý tưởng dành cho du khách muốn tìm về với thiên nhiên hoang sơ và trải nghiệm văn hóa đa sắc màu

OH!SOME có mặt tại Vincom Center Đồng Khởi – Không gian 2.000m² "mua sắm và sống ảo" hoàn toàn mới

OH!SOME có mặt tại Vincom Center Đồng Khởi – Không gian 2.000m² "mua sắm và sống ảo" hoàn toàn mới

Tiêu dùng 19:00

Ngày 20-6 tới đây, Vincom Center Đồng Khởi - tọa lạc tại khu vực trung tâm TP HCM sẽ chào đón flagship store của thương hiệu bán lẻ phong cách OH!SOME.

TM Golf Performance - Trung tâm “Fitting - Coaching - Fitness” Golf có mặt tại Phú Mỹ Hưng

TM Golf Performance - Trung tâm “Fitting - Coaching - Fitness” Golf có mặt tại Phú Mỹ Hưng

Nhịp sống 17:12

Ngày 21-6-2025, Công ty Thăng Long TM - Nhà phân phối độc quyền TaylorMade tại Việt Nam sẽ chính thức khai trương Trung tâm TM Golf Performance