Lễ hội do Sở du lịch TP HCM phối hợp cùng Nhà văn hóa Thanh Niên và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức với sự đồng hành tài trợ nhãn hàng CHIN-SU, thương hiệu thuộc Công ty CP Hàng tiêu dùng Masan.
Lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam
Lễ hội Tết Việt là lễ hội Tết đầu tiên trong cả nước được tổ chức trực tiếp kết hợp với trực tuyến và cũng là lễ hội có thời gian dài nhất khi được tổ chức trong 14 ngày (từ ngày 14 đến ngày 28 Tết Nhâm Dần).
Lễ khai mạc Lễ hội Tết Việt 2022
Là nhà tài trợ chính của chương trình Lễ hội 3 năm liên tiếp, đại diện nhãn hàng CHIN-SU, bà Đinh Hồng Vân cho biết: "Lễ hội năm nay được tổ chức trong bối cảnh Thành phố Hồ Chí Minh vừa chính thức là vùng xanh, nhịp sống người dân và xã hội đang dần sôi động trở lại. Là thương hiệu đồng hành cùng bữa cơm gia đình Việt trong suốt 20 năm qua, chúng tôi mong muốn không chỉ góp phần thăng hoa hương vị cho các món ăn Việt Nam, mà còn chung tay cùng thành phố tôn vinh và giới thiệu nền ẩm thực Việt đến du khách quốc tế. Đồng thời, đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí - thưởng lãm - mua sắm - ẩm thực của du khách, người dân Thành phố trong dịp Tết cổ truyền năm nay."
Trẻ em cũng hào hứng tham gia hướng dẫn nấu ăn trong Lễ hội Tết Việt 2022
Điểm nhấn độc đáo của Lễ hội Tết Việt năm nay chính là chương trình Biểu diễn ẩm thực Việt "Vị ngon ngày Tết". Trong chương trình, nước mắm CHIN-SU cá cơm biển Đông sẽ đồng hành cùng các đầu bếp chuyên nghiệp thuộc Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam… mang đến vị ngon tinh túy cho các món ăn truyền thống trong dịp Tết. Tham gia cùng nước mắm CHIN-SU cá cơm biển đông còn có sự góp mặt của bộ sản phẩm gia vị hảo hạng từ CHIN-SU như tương ớt CHIN-SU, nước tương CHIN-SU nấm Shiitake, hạt nêm CHIN-SU ngọt thanh…
Gian bếp Vị ngon ngày Tết với sự góp mặt của bộ gia vị hảo hạng CHIN-SU
CHIN-SU cá cơm biển đông - cho mâm cơm ngày Tết thêm tròn vị
Tại lễ hội, người dân và du khách không chỉ được tìm hiểu và thưởng thức những món ngon đặc sắc của ba miền tổ quốc trong ngày Tết như chả ram Bình Định, món cuốn Tây Sơn của miền Trung, nộm Sắc Xuân và phở cuốn trứ danh miền Bắc… mà còn được các nghệ nhân hướng dẫn một số món ăn đặc trưng như bánh tét Nam Bộ, bánh Tày, cuốn tôm chua Huế…
Khách tham dự trải nghiệm các món ăn ngon giới thiệu trong màn biểu diễn ẩm thực Vị ngon ngày Tết
Hào hứng trải nghiệm những món ăn đậm vị trong chương trình biểu diễn ẩm thực "Vị ngon ngày tết", chị Thu Trang (quận 1) cho biết: "Lâu lắm rồi mới có được không khí lễ hội tưng bừng như hôm nay. Mình không chỉ được tận hưởng không khí những ngày cận Tết, mà còn lần đầu nếm thử món chả ram Bình Định ăn cùng nước mắm CHIN-SU cá cơm biển đông hương vị đậm đà. Món ăn hôm nay quả thật sẽ mất đi hương vị tinh túy vốn có nếu không có hương vị đậm đà của chén nước mắm."
Được ủ chượp từ cá cơm tươi ngon và muối hạt với độ mặn thuần khiết, CHIN-SU cá cơm biển đông mang đến những giọt nước mắm đỉnh cao từ nguồn nước mắm được kỳ công tuyển chọn. Hương vị đậm đà và vị ngọt hậu đặc trưng của CHIN-SU cá cơm biển đông cho món ăn ngày Tết thêm tròn vị. Với thiết kế chai thủy tinh tinh tế, nước mắm có 40 độ đạm được tuyển chọn gắt gao cho chất lượng hoàn hảo. Đây là sản phẩm không thể thiếu trong những bữa tiệc Tết của gia đình.
Biểu diễn Ẩm thực Tết Việt 2022 diễn ra từ 17 giờ đến 19 giờ các ngày 18, 20, 22, 24, 27 tháng 01 năm 2022 tại khuôn viên Nhà Văn hóa Thanh niên. Bên cạnh đó, lễ hội còn có các chương trình khác như: Gian hàng Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cung cấp thông tin về các chương trình kích cầu du lịch của thành phố trong năm 2022, Hội chợ mua sắm Tết trên website https://tetviet.visithcmc.vn.
Ngoài ra, người dân và du khách còn có thể tự do tham quan, chụp ảnh lưu niệm trong không gian mang đậm bản sắc văn hóa Tết cổ truyền tại Nhà văn hóa Thanh Niên, tham gia Ngày hội Khinh khí cầu tại Thành phố Thủ Đức trong 2 ngày 22 và 23-01-2022; thưởng lãm cuộc thi Ảnh đẹp Online khám phá du lịch Thành phố Hồ Chí Minh với chủ đề "Mùa xuân trên Thành phố" diễn ra từ ngày 16 đến 30-1-2022…
