16/11/2017 09:28

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa

Thịt là thực phẩm dinh dưỡng cao, tốt cho cơ thể, tuy nhiên ăn thịt thế nào để giúp cơ thể hấp thu tốt nguồn dinh dưỡng không phải ai cũng biết.


Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 1.

Thịt thực phẩm chiếm phần lớn thành phần dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn của mọi gia đình. Thịt giàu protein, axit béo và khoáng chất. Đặc biệt, thịt nạc nguồn cung cấp lượng vitamin B dồi dào. Ảnh: QQ.

    

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 2.

Vitamin B1 có liên quan mật thiết đến chức năng của hệ thần kinh con người. Nếu thiếu nó con người sẽ cảm thấy tinh thần chán nản, tư duy chậm chạm. Ảnh: weibo.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 3.

Nghiêm trọng hơn có thể khiến viêm dây thần kinh ngoại biên, gây gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim. Có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, vitamin B1 có thể cải thiện tình trạng trầm cảm sau sinh. Ảnh: oeeee.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 4.

Tuy nhiên do thói quen ăn uống mà khẩu phần ăn của chúng ta ngày càng thiếu hụt vitamin nhóm B. Hơn nữa, vitamin B1 có nhược điểm lữu giữ lại trong cơ thể rất ngắn, dễ dàng theo đường bài tiết ra ngoài cơ thể. Ảnh: zjsenyu.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 5.

Vì thế, để giúp cơ thể có thể tăng hấp thu vitamin B1, khi ăn thịt nên ăn kèm theo tỏi tươi. Ảnh: taopic.

An thit ma khong an thu nay dinh duong giam di mot nua-Hinh-6

Trong tỏi có chứa thành phần allicin, allicin có thể kết hợp với vitamin B1 trong thịt. Điều này sẽ không chỉ giúp cải thiện tốc độ hấp thu vitamin B1 của cơ thể mà nó còn khiến các chất hòa tan trong nước có thể hòa tan trong chấp béo. Ảnh: vcg.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 7.

Ngoài việc giúp cơ thể gia tăng hấp thu vitamin B1, allicin có trong tỏi còn giúp hạ mỡ máu, chống ung thư và các chức năng khác. Hơn nữa, khi ăn thịt ăn kèm với tỏi sống sẽ giảm được độ ngấy của thịt. Ảnh: 99114.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 8.

Tuy nhiên cần lưu ý, tỏi chỉ có tác dụng khi được ăn tỏi sống bởi nếu được gia công bằng nhiệt thì tỏi sẽ mất đi chất allicin quý giá. Ảnh: redocn.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 9.

Ngoài ra, tỏi có tác dụng kích thích niêm mạc dạ dày, những ai bị viêm loét dạ dày, viêm dạ dày cấp tính, hoặc các bệnh về dạ dày cần hạn chế ăn tỏi sống. Ảnh: sohu.

Theo Kiến thức

Viết bình luận

Những loại hoa lan đắt đỏ giới nhà giàu săn lùng dịp Tết
9/12/2018 548 1k
Không chỉ có tuổi thọ dài, hoa lan còn có màu sắc và hình dáng lạ mắt nên nhiều đại gia sẵn sàng chi cả tỉ đồng để mua.
VWS trao 20 suất học bổng cho sinh viên nghèo, vượt khó
9/12/2018 548 1k
Công ty TNHH Xử lý chất thải Việt Nam (VWS) phối hợp với Đại học Quốc gia TP HCM đã trao tặng học bổng cho các sinh viên nghèo, vượt khó trong học tập của các trường thành viên và Khoa Y - ĐH Quốc gia TP HCM.
Nhà xưởng cao tầng – bài toán chọn thuê nhà xưởng công nghiệp
8/12/2018 548 1k
Nếu gia đình luôn mong tìm được nhà tốt để thuê thì với doanh nghiệp cũng ao ước chọn được vị trí đắc địa để làm văn phòng – nhà xưởng.
Ông Dương Công Minh kể về tuổi trẻ buôn chuối, từng phá sản vì xoài
7/12/2018 548 1k
Kể về quãng thời gian khởi nghiệp khó khăn, phải phá sản và bán nhà, ông Dương Công Minh cho biết nó lại giúp ông rẽ sang con đường khác khi thấy cơ hội đến gần.
Phát triển du lịch nông thôn gắn với cộng đồng

Phát triển du lịch nông thôn gắn với cộng đồng

Ngày 6-12, tại TP Lai Châu, tỉnh Lai Châu, Ban Chỉ đạo trung ương các Chương trình mục tiêu quốc gia giai đoạn 2016-2020 đã tổ chức hội thảo về phát triển du lịch nông thôn gắn với xây dựng...