16/11/2017 09:28

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa

Thịt là thực phẩm dinh dưỡng cao, tốt cho cơ thể, tuy nhiên ăn thịt thế nào để giúp cơ thể hấp thu tốt nguồn dinh dưỡng không phải ai cũng biết.


Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 1.

Thịt thực phẩm chiếm phần lớn thành phần dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn của mọi gia đình. Thịt giàu protein, axit béo và khoáng chất. Đặc biệt, thịt nạc nguồn cung cấp lượng vitamin B dồi dào. Ảnh: QQ.

    

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 2.

Vitamin B1 có liên quan mật thiết đến chức năng của hệ thần kinh con người. Nếu thiếu nó con người sẽ cảm thấy tinh thần chán nản, tư duy chậm chạm. Ảnh: weibo.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 3.

Nghiêm trọng hơn có thể khiến viêm dây thần kinh ngoại biên, gây gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim. Có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, vitamin B1 có thể cải thiện tình trạng trầm cảm sau sinh. Ảnh: oeeee.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 4.

Tuy nhiên do thói quen ăn uống mà khẩu phần ăn của chúng ta ngày càng thiếu hụt vitamin nhóm B. Hơn nữa, vitamin B1 có nhược điểm lữu giữ lại trong cơ thể rất ngắn, dễ dàng theo đường bài tiết ra ngoài cơ thể. Ảnh: zjsenyu.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 5.

Vì thế, để giúp cơ thể có thể tăng hấp thu vitamin B1, khi ăn thịt nên ăn kèm theo tỏi tươi. Ảnh: taopic.

An thit ma khong an thu nay dinh duong giam di mot nua-Hinh-6

Trong tỏi có chứa thành phần allicin, allicin có thể kết hợp với vitamin B1 trong thịt. Điều này sẽ không chỉ giúp cải thiện tốc độ hấp thu vitamin B1 của cơ thể mà nó còn khiến các chất hòa tan trong nước có thể hòa tan trong chấp béo. Ảnh: vcg.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 7.

Ngoài việc giúp cơ thể gia tăng hấp thu vitamin B1, allicin có trong tỏi còn giúp hạ mỡ máu, chống ung thư và các chức năng khác. Hơn nữa, khi ăn thịt ăn kèm với tỏi sống sẽ giảm được độ ngấy của thịt. Ảnh: 99114.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 8.

Tuy nhiên cần lưu ý, tỏi chỉ có tác dụng khi được ăn tỏi sống bởi nếu được gia công bằng nhiệt thì tỏi sẽ mất đi chất allicin quý giá. Ảnh: redocn.

 

Ăn thịt mà không ăn thứ này dinh dưỡng giảm đi một nửa - Ảnh 9.

Ngoài ra, tỏi có tác dụng kích thích niêm mạc dạ dày, những ai bị viêm loét dạ dày, viêm dạ dày cấp tính, hoặc các bệnh về dạ dày cần hạn chế ăn tỏi sống. Ảnh: sohu.

Theo Kiến thức

Viết bình luận

Lựu "khổng lồ" hơn 400.000 đồng/kg vẫn bán chạy
16/8/2018 548 1k
(NLĐO) – Lựu bán trên thị trường TP HCM đa phần là hàng nhập khẩu, nhiều loại giá cao ngất ngưởng, mỗi quả 300.000 đồng vẫn bán chạy
Hàng 'thất sủng' bỗng thành của hiếm
16/8/2018 548 1k
Trong khi mãng cầu dai được bày bán ê hề tại chợ với giá chỉ từ 30.000-70.000 đồng/kg thì mãng cầu bở giá lên tới 130.000-160.000 đồng/kg vẫn không có hàng để mua. Từ "thất sủng", mãng cầu bở giờ đây bỗng trở thành hàng hiếm, được lùng mua khắp chợ Hà thành với giá đắt đỏ.
“Sống xanh – Sống khỏe”cùng cư dân Phú Mỹ Hưng
15/8/2018 548 1k
Từ 8 giờ đến 20 giờ, ngày 25 và 26-8-2018, Công ty TNHH Phát triển Phú Mỹ Hưng tổ chức Ngày hội Xanh Phú Mỹ Hưng lần 3 – 2018 với chủ đề "Sống xanh – Sống khỏe", tại khu The Crescent (Hồ Bán Nguyệt), Phú Mỹ Hưng, quận 7, TP HCM.
Khách Việt ồ ạt đưa Mercedes GLC đi "khám bệnh"
15/8/2018 548 1k
Chủ xe GLC thấp thỏm mang xe đến đại lý kiểm tra vì sợ nước có thể lọt vào cầu trước, tốn tiền không nhỏ để khắc phục.