Thị trường
25/01/2018 09:43

Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc

Với 20 năm kinh nghiệm làm việc với các vụ kiện ngộ độc thực phẩm, luật sư Bill Marler ở Mỹ đã kết luận danh sách 8 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất mà bạn tuyệt đối không nên ăn

Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 1.

Nước máy sinh hoạt là một trong 8 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất bạn nên tránh. Ông Marler cảnh báo rằng mọi người không nên uống nước máy mà không được xử lý. Nước không được lọc, thậm chí nó bắt nguồn từ những con suối sạch nhất, vẫn có thể chứa phân động vật. Điều đó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như nôn mửa và tiêu chảy.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 2.

Bột mì chưa nấu tưởng rằng vô hại nhưng nó thực sự có thể lây lan vi khuẩn, Marler nói. Theo báo cáo của Consumer Reports, từ cuối năm 2015 đến năm 2016, 56 người ở 24 bang của Mỹ đã bị nhiễm E. coli từ ăn bột mì thô hoặc chưa nấu.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 3.

Rất nhiều người mắc bệnh sau khi ăn hàu sống trong vòng 5 năm trở lại đây nhiều hơn hẳn 2 thập kỷ trước.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 4.

Rau, củ, quả được cắt rửa sẵn là thực phẩm dễ gây ngộ độc chúng ta cần tránh nếu không muốn mắc bệnh truyền nhiễm.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 5.

Trong 2 thập kỷ qua, những ca ngộ độc thực phẩm liên quan đến việc ăn rau mầm tăng đáng kể, với trên 30 vụ bùng phát, chủ yếu là khuẩn salmonella và E. coli.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 6.

Theo các chuyên gia, thịt cần nấu ở nhiệt độ 160 độ C để tiêu diệt vi khuẩn như E. coli và salmonella.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 7.

Theo Marler, nguy cơ bị ngộ độc từ trứng sống đã giảm so với 20 năm trước nhưng mọi người cũng không nên ăn món này.


Chuyên gia cảnh báo: 8 món thực phẩm rất dễ bị ngộ độc - Ảnh 8.

Nước quả, sữa chưa tiệt trùng có thể gây nguy hiểm sức khỏe vì chúng có nguy cơ gây nhiễm vi khuẩn, virus và ký sinh trùng. Ảnh: Shutterstock.



Theo Thảo Nguyên (Kiến thức)
Ấm lòng Tết đoàn viên của gần 50 trẻ em mồ côi do đại dịch Covid-19 tại TP HCM

Ấm lòng Tết đoàn viên của gần 50 trẻ em mồ côi do đại dịch Covid-19 tại TP HCM

Hoạt động cộng đồng 17:43

Sự quan tâm đúng lúc cùng tình thương trong nỗ lực đồng hành của nhà hảo tâm không chỉ giúp ấm lòng những trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt mà còn tiếp thêm động lực để các hoàn cảnh khó khăn thêm vững tin vào cuốc sống.

Proparco nâng mức tài trợ cho HDBank lên 100 triệu USD, củng cố mục tiêu phát triển bền vững

Proparco nâng mức tài trợ cho HDBank lên 100 triệu USD, củng cố mục tiêu phát triển bền vững

Ngân hàng 17:27

Ngày 16-9-2024, Ngân hàng TMCP Phát triển Thành phố Hồ Chí Minh (HDBank - mã chứng khoán: HDB) và Proparco (Tổ chức Tài chính Phát triển của Pháp) ký kết Hợp đồng tín dụng trị giá 50 triệu USD.

Góp quỹ dễ dàng, sao kê rõ ràng qua tính năng Quỹ nhóm của HDBank

Góp quỹ dễ dàng, sao kê rõ ràng qua tính năng Quỹ nhóm của HDBank

Ngân hàng 17:26

Tập hợp những tiện ích tối ưu như góp và rút quỹ, lịch sử thu chi, thông báo khi có biến động số dư, mời và xóa thành viên tham gia tiện lợi, tính năng Quỹ nhóm của App HDBank là lựa chọn của nhiều khách hàng khi mở quỹ nhóm.

Chào tuổi 36, FPT đón nhân viên 80.013 trên toàn cầu

Chào tuổi 36, FPT đón nhân viên 80.013 trên toàn cầu

Sản xuất - Kinh doanh 16:15

Tập đoàn FPT chào đón 80.013 nhân viên làm việc trên toàn cầu. Đây là một sự kiện ý nghĩa với FPT nhân dịp 36 tuổi, cho thấy sự tăng trưởng và mở rộng trên toàn cầu của tập đoàn.

Đất đấu giá vùng ven lên đến 100 triệu/m2, người mua săn lùng biệt thự ngoại thành

Đất đấu giá vùng ven lên đến 100 triệu/m2, người mua săn lùng biệt thự ngoại thành

Cơ hội an cư 16:15

Chung cư vùng ven, đấu giá đất ngoại thành tăng cao chóng mặt trong 8 tháng đầu năm qua đã đẩy các nhà đầu tư săn lùng biệt thự, shophouse ven đô khiến phân khúc này cũng trở nên “sốt nóng” trong vài tháng trở lại đây.

Tập đoàn Bamboo Capital tặng thuốc và thực phẩm chức năng cho người dân ảnh hưởng bởi bão Yagi và mưa lũ

Tập đoàn Bamboo Capital tặng thuốc và thực phẩm chức năng cho người dân ảnh hưởng bởi bão Yagi và mưa lũ

Hoạt động cộng đồng 16:14

Ngày 16-9-2024, Tập đoàn Bamboo Capital (HoSE: BCG) đã trao tặng số thuốc và thực phẩm chức năng trị giá 1,2 tỉ đồng cho Bộ Y tế để hỗ trợ người dân miền Bắc bị ảnh hưởng bởi bão Yagi và lũ lụt.

EVNHCMC: Trao giải cuộc thi viết về tiết kiệm điện

EVNHCMC: Trao giải cuộc thi viết về tiết kiệm điện

Nhịp sống 14:44

Cuộc thi viết “Tiết kiệm điện thành thói quen” - Những chuyện hay tôi kể - mùa 2 năm 2024 - đã nhận được 507 bài dự thi sau 3 tháng phát động.