Nếu một người bình thường cần 2.200-2.500 kcalo/ngày thì với những người thường xuyên chơi thể thao, nhu cầu sẽ lớn hơn. Những người tập thể dục nghệ thuật, điền kinh, cử tạ cần 2.800-3.000 kcalo/ngày. Những người tập chạy dài, quyền anh, vật, bóng đá, quần vợt cần 4.500-5.500 kcalo/ngày. Những người leo núi, đua xe cần 5.000-6.000 kcalo/ngày… Nhu cầu calo này phụ thuộc vào cường độ tập, thời gian tập. Bởi vậy, vận động viên thể thao cần nạp những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
Thức ăn cho người chơi thể thao cần đa dạng, vì thế cách tốt nhất là thực đơn bữa ăn của họ cần thay đổi liên tục. Nếu mỗi ngày ăn được 15 loại thực phẩm trở lên thì càng tốt. Với người chơi thể thao nhiều thì thức ăn nên có cả đạm động vật và thực vật. Ngoài ra, để tăng năng lượng, người chơi thể thao nên chọn các thực phẩm như chuối, bơ, đậu nành, hạnh nhân… Người chơi thể thao cần uống nước trước, trong và sau khi chơi thể thao sẽ tránh chuột rút, co cứng cơ và hiện tượng mất nước.
Nguyên tắc không đói, không no: Nếu bạn vào tập luyện với một dạ dày đầy thức ăn thì nguy cơ sa dạ dày, tức bụng rất dễ xảy ra. Nhưng nếu bạn bắt đầu tập luyện với cái bụng đói meo thì rất có thể bạn sẽ ngất xỉu. Vì thế, bạn nên dùng đồ ăn nhẹ trước khi vào tập, ví dụ một ít hoa quả, một bát cháo nhỏ hoặc một chút ngũ cốc. Sau khi tập có thể uống nước lọc hoặc nước hoa quả hoặc một ly sữa cho vận động viên thể thao để phục hồi. Nếu bạn đã ăn no thì chỉ nên tập sau đó khoảng 2 giờ.
Người chơi thể thao cần uống 2 ly sữa mỗi ngày
Cân bằng vitamin: Vitamin rất quan trọng với việc phục hồi sau tập nhằm giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai, tránh được các chấn thương khi tập do quá tải, quá mệt. Để bổ sung vitamin, bạn nên tích cực dùng hoa quả và các loại rau xanh vì vitamin C, E có tác dụng chống lão hóa cho cơ thể và nâng cao hiệu quả tập luyện.
Bảo đảm đủ năng lượng: Để biết chính xác mình đã ăn đủ calo chưa, bạn cần viết tất cả thực phẩm đã ăn ra giấy và tính toán lượng đã tiêu hao chứ không nên ước chừng. Vì mức năng lượng cần đều rất lớn nên người thường xuyên chơi thể thao phải ăn gấp đôi gấp ba bình thường.
Một cách lý tưởng để vừa bổ sung năng lượng lại có thể bù đắp vitamin và nước cho cơ thể, đó là mỗi ngày uống 2 ly sữa dành cho vận động viên thể thao... Thành phần whey protein hàm lượng cao trong sữa giúp cơ bắp chắc khỏe đồng thời chống hiện tượng co giật, chuột rút trong quá trình tập luyện. Sữa cho vận động viên thể thao với các aít béo mạch vừa, dễ dàng hấp thụ nhanh vào máu, tạo năng lượng tức thì nên không gây mỡ thừa và không tạo cholesterol trong máu.
