17/09/2019 16:18

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới vì ngon và đa dạng. Những món ăn truyền thống dưới đây càng chứng minh điều đó.

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới vì ngon và đa dạng. Những món ăn truyền thống dưới đây càng chứng minh điều đó.

Trứng trà

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 1.

Trứng trà

Trứng trà thường được bán như một món ăn vặt phổ biến trên đường phố. Người ta bỏ những quả trứng vào ngâm trong nước trà và gia vị, sau đó trứng sẽ có hình thức giống như viên đá cẩm thạch đẹp bị nứt.

Bánh bao

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 2.

Bánh bao

Ấm, mịn, thơm, và mềm, bánh bao là những chiếc bánh hấp có nhân là rau và thịt lợn nướng. Cũng có cả loại bánh bao ngọt với nhân gồm bột đậu đỏ, hạt sen hoặc thậm chí là sữa trứng.

Vịt quay Bắc Kinh

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 3.

Vịt quay Bắc Kinh

Món này là vịt thái lát mỏng với bề ngoài giòn và có màu vàng nâu bóng. Vịt quay Bắc Kinh thường được ăn kèm với hành tây, dưa chuột, nước sốt đậu và bánh kếp.

Bánh xèo hành lá

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 4.

Bánh xèo hành lá

Đây hoàn toàn là một món ăn đường phố được làm khá đơn giản bằng bột và dầu. Bánh chủ yếu là bột trộn hành lá, nhưng cũng có nhiều quán bổ sung thêm hạt vừng hoặc thì là.

Súp hoành thánh nhân tôm

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 5.

Súp hoành thánh nhân tôm

Súp hoành thánh nhân tôm là một món súp ngon cùng với những chiếc hoành thánh có nhân là thịt lợn và tôm. Món súp này thường được ăn kèm với mì.

Mì BiangBiang

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 6.

Mì BiangBiang

Đây là loại mì rất ngon với những sợi mì dày, dai và thơm. Mì thường được ăn kèm cùng với tỏi, hành tây, thịt bò hoặc thịt cừu và ngập trong một loại nước sốt đặc biệt rất thơm ngon.

Cháo

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 7.

Cháo

Cháo là một món ăn phổ biến ở Trung Quốc, thường được ăn vào bữa sáng. Nó thường được ăn cùng với thịt, cá, trứng vịt muối, hoặc trứng thế kỷ và một loại bánh mì chiên gọi là youtiao.

Thịt xá xíu

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 8.

Thịt xá xíu

Rất hấp dẫn với những miếng thịt nướng màu đỏ đậm, bóng mỡ và thơm nức. Thịt xá xíu thường được làm bằng thịt ba chỉ heo và ướp các gia vị như mật ong, ngũ vị hương, đậu phụ lên men đỏ và nước tương.

Xíu mại

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 9.

Xíu mại

Nếu bạn từng ăn dim sum, bạn có thể đã thấy siu mại nằm cùng trong hộp bánh bao. Có nguồn gốc từ Mông Cổ, siu mai có nhân gồm thịt lợn, tôm và nấm. Tùy thuộc vào mùa còn có các nhân khác như hải sản, thịt cua, bí ngô và hẹ.

Nian gao

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 10.

Nian gao

Nian gao, còn được gọi là "bánh năm", là một loại bánh gạo ngọt được ăn vào dịp tết. Bánh được tượng trưng là may mắn. Bánh khá ngọt, ngậy và thơm.

Tào phớ

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 11.

Tào phớ

Đây là một món tráng miệng quen thuộc của người Trung Quốc, rất ngọt và tươi mát. Món ăn được làm bằng đậu phụ mềm hoặc mượt chứ không phải loại cứng. Và được ăn kèm với đường nước xi-rô gừng ngọt. Đôi khi cũng có người thích ăn tào phớ phiên bản mặn như với nước tương, dầu ớt, đậu phộng hoặc hành lá.

Pudding xoài

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử - Ảnh 12.

Pudding xoài

Món ăn này được được phổ biến hơn ở Hồng Kông nhưng đến nay bánh pudding xoài đã xâm nhập vào ẩm thực Trung Quốc. Món tráng miệng kem này có hương vị xoài nhẹ và thường được trang trí với dâu tây hoặc các loại trái cây khác.

Theo Hàn Ly (baogiaothong.vn)

Tin liên quan

Viết bình luận

Nước ép trái cây sẽ giải độc cơ thể
1/12/2020 548 1k
Có bao giờ bạn đã có một vài ngày quá nuông chiều khẩu vị, như vẫn thường thấy trong các ngày nghỉ lễ, hay cuối tuần?
Món ăn "khổ nhục" chờ gần 5 tiếng mới “ra lò” vẫn khiến thực khách mê tít
30/11/2020 548 1k
Những miếng thịt ba chỉ màu vàng óng sau khi tẩm ướp gia vị thơm phức được xếp gọn vào một chiếc bát rồi đem hấp cách thủy trong vài giờ đồng hồ.
Khai trương nhà hàng ẩm thực Trung Hoa Black Vinegar
24/11/2020 548 1k
Nhà hàng Black Vinegar vừa khai trương tại khách sạn New World Sài Gòn. Black Vinegar mang phong cách hiện đại, thể hiện qua nét ẩm thực Quảng Đông cách tân với không gian mở, ấm áp, hòa nhã, được chia nhiều khu vực khác nhau phù hợp với nhiều mục đích.
Đưa Việt Nam trở thành "Bếp ăn thế giới"
22/11/2020 548 1k
Ẩm thực Việt Nam là một nét văn hóa tiêu biểu được xác định là yếu tố quan trọng tạo nên chất lượng và thương hiệu cho ngành du lịch.
Được mùa bông súng mắm kho

Được mùa bông súng mắm kho

Khi miền Tây ra đón lũ tràn về, dân miệt đồng bằng cũng có món ngon thưởng thức: mắm kho ăn kèm bông súng.