Du lịch 13/05/2018 16:33

Xôi gà vỉa hè giá đắt bằng bát phở ở Sài Gòn

Theo nhiều khách quen, xôi gà ở đây rất dẻo, thơm, quán có thứ nước sốt đặc biệt khiến món ăn trở nên ngon hơn. Mặc dù giá xôi không hề rẻ nhưng nhiều thực khách vẫn sẵn sàng "móc ví".

Quán xôi có thâm niên hơn 30 năm qua nằm trên đường Hai Bà Trưng, quận 1, TP HCM chưa ngày nào vắng khách. Đi ngang qua vào buổi chiều sẽ thấy mùi xôi toả ra thơm nức một góc đường, còn chủ quán thì lúc nào cũng luôn tay đơm xôi. Nhiều khách ăn tại quán nhưng cũng rất đông người mang về.

Quán nhỏ nhắn nhưng mỗi ngày lượng xôi bán ra không hề nhỏ. Mỗi ngày chủ quán thường bán khoảng 50 kg nếp. Gạo nếp phải chọn loại hạt dài, đều, đãi sạch sạn, vo kỹ, rồi ngâm nước  sau đó mới đem đồ cho dẻo.

 
Xôi gà vỉa hè giá đắt bằng bát phở ở Sài Gòn - Ảnh 1.

Nguyên liệu để làm nên món xôi gà ngon trứ danh ở Sài thành. Ảnh: VNE

Chủ quán chỉ bán xôi gà nhưng xôi ở đây hấp dẫn với nhiều thành phần đa dạng. Tuỳ theo khẩu vị của thực khách mà có sự lựa chọn phù hợp, nhưng một hộp đầy đủ bao giờ cũng gồm: da gà chiên giòn, đùi gà, trứng non, gà xé, xíu mại, lòng mề gan luộc. Phủ lên phía trên của lớp xôi gà bao giờ cũng kèm theo chút cải chua, ruốc, chút mỡ hành béo ngậy, thơm thơm. Giá cho một hộp đầy đủ khoảng 40.000 đồng, đắt hơn nhiều quán xôi khác, giá ngang một bát phở nhưng khi ăn, thực khách sẽ cảm thấy "đã miệng" bởi phần ăn đầy đặn.

Theo nhiều khách quen, xôi ở đây rất dẻo, thơm, quán có thứ nước sốt đặc biệt khiến món ăn trở nên ngon hơn. Để chế biến loại sốt này, chủ quán đã lấy nước luộc lòng gà và xíu mại nên nước sốt ngọt một cách tự nhiên. Chính vì thế nơi đây đã trở thành quán quen thuộc của những người sành ăn đất Sài thành và là nơi nhiều thực khách du lịch lui tới, trong đó có nhiều vị khách nước ngoài.

Theo Dân Việt

Viết bình luận

Mùa hè đáng nhớ ở thiên đường biển đảo Bali
23/5/2018 548 1k
Nếu đang tìm địa điểm du lịch cho hè này, bạn đừng bỏ qua Bali, nơi khiến trái tim tan chảy bởi khung cảnh hữu tình, lãng mạn, được mệnh danh thiên đường biển đảo của Indonesia.
Phố xá Đà Nẵng cuối tuần rực rỡ Carnaval DIFF 2018
23/5/2018 548 1k
3 đêm diễu hành từ ngày 5-5 đến nay, Lễ hội đường phố DIFF 2018 đã thổi luồng gió mới đầy náo nhiệt, sôi động vào đêm Đà Nẵng.
Toàn cảnh vẻ đẹp hùng vĩ của Hà Giang những ngày vào hạ
22/5/2018 548 1k
Sở hữu cảnh quan thiên nhiên hoang sơ hùng vĩ say đắm lòng người, Hà Giang là một trong những điểm du lịch vùng cao quyến rũ bậc nhất Việt Nam, điểm đến thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế.
Khám phá 'Vịnh Hạ Long' giữa Tây Nguyên
22/5/2018 548 1k
Tà Đùng là một địa danh ở Tây Nguyên nhưng có vẻ đẹp được ví như Hạ Long. Nơi đây có khung cảnh nên thơ với 36 hòn đảo lớn nhỏ.
Ngôi làng của những người tí hon ở Iran

Ngôi làng của những người tí hon ở Iran

Những ngôi nhà cao chưa đầy 2m ở làng Makhunik không chỉ phù hợp với chiều cao khiêm tốn của người dân, mà còn giúp họ ngụy trang tốt hơn.