Du lịch 13/05/2018 16:33

Xôi gà vỉa hè giá đắt bằng bát phở ở Sài Gòn

Theo nhiều khách quen, xôi gà ở đây rất dẻo, thơm, quán có thứ nước sốt đặc biệt khiến món ăn trở nên ngon hơn. Mặc dù giá xôi không hề rẻ nhưng nhiều thực khách vẫn sẵn sàng "móc ví".

Quán xôi có thâm niên hơn 30 năm qua nằm trên đường Hai Bà Trưng, quận 1, TP HCM chưa ngày nào vắng khách. Đi ngang qua vào buổi chiều sẽ thấy mùi xôi toả ra thơm nức một góc đường, còn chủ quán thì lúc nào cũng luôn tay đơm xôi. Nhiều khách ăn tại quán nhưng cũng rất đông người mang về.

Quán nhỏ nhắn nhưng mỗi ngày lượng xôi bán ra không hề nhỏ. Mỗi ngày chủ quán thường bán khoảng 50 kg nếp. Gạo nếp phải chọn loại hạt dài, đều, đãi sạch sạn, vo kỹ, rồi ngâm nước  sau đó mới đem đồ cho dẻo.

 
Xôi gà vỉa hè giá đắt bằng bát phở ở Sài Gòn - Ảnh 1.

Nguyên liệu để làm nên món xôi gà ngon trứ danh ở Sài thành. Ảnh: VNE

Chủ quán chỉ bán xôi gà nhưng xôi ở đây hấp dẫn với nhiều thành phần đa dạng. Tuỳ theo khẩu vị của thực khách mà có sự lựa chọn phù hợp, nhưng một hộp đầy đủ bao giờ cũng gồm: da gà chiên giòn, đùi gà, trứng non, gà xé, xíu mại, lòng mề gan luộc. Phủ lên phía trên của lớp xôi gà bao giờ cũng kèm theo chút cải chua, ruốc, chút mỡ hành béo ngậy, thơm thơm. Giá cho một hộp đầy đủ khoảng 40.000 đồng, đắt hơn nhiều quán xôi khác, giá ngang một bát phở nhưng khi ăn, thực khách sẽ cảm thấy "đã miệng" bởi phần ăn đầy đặn.

Theo nhiều khách quen, xôi ở đây rất dẻo, thơm, quán có thứ nước sốt đặc biệt khiến món ăn trở nên ngon hơn. Để chế biến loại sốt này, chủ quán đã lấy nước luộc lòng gà và xíu mại nên nước sốt ngọt một cách tự nhiên. Chính vì thế nơi đây đã trở thành quán quen thuộc của những người sành ăn đất Sài thành và là nơi nhiều thực khách du lịch lui tới, trong đó có nhiều vị khách nước ngoài.

Theo Dân Việt

Viết bình luận

11 điều không nên làm khi ghé thăm Nhật Bản
8 giờ trước 548 1k
Không để lại tiền tip, không đi dép trong nhà... là 2 trong nhiều nguyên tắc bạn nên ghi nhớ để tránh gặp rắc rối và hòa nhập với văn hóa của người Nhật.
Bánh ướt thịt nướng Hội An: Muốn ăn phải biết cuốn
14/1/2019 548 1k
Khác với cao lầu, mì Quảng hay nhiều món ăn khác, bánh ướt thịt nướng ở phố cổ Hội An hầu như chỉ bán ở các quán dọc vỉa hè. Các quán này thường bán từ trưa nhưng đông đúc vào xế chiều.
Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng đứng đầu Top 5 sự kiện văn hóa tiêu biểu nhất 2018
12/1/2019 548 1k
Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng năm 2018 (DIFF 2018) đã xuất sắc đứng đầu Top 5 sự kiện văn hóa tiêu biểu năm 2018. Danh sách vừa được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công bố sáng nay 12-1.
"Đẹp rụng rời" lễ hội hoa xuân tại Sun World Halong Complex
11/1/2019 548 1k
Sau lễ hội "Kỳ quan muôn sắc hoa" ấn tượng chưa từng có năm 2018, về Hạ Long chơi công viên Dragon Park Tết Kỷ Hợi, du khách sẽ lại được thết đãi một "kỳ quan" mới bên vịnh, đó là Lễ hội hoa xuân "Heo vàng gõ cửa"
Việt Nam hướng tới "du lịch xanh"

Việt Nam hướng tới "du lịch xanh"

500 doanh nghiệp Việt Nam và 22 quốc gia và vùng lãnh thổ đã đăng ký tham dự Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam - VITM Hà Nội 2019 tại Hà Nội từ ngày 27 đến 30-3.