Du lịch 14/05/2019 16:51

Tiệm bánh mì Việt trong xe buýt hai tầng ở Anh

Hanoi 75 là tên của nhà hàng Việt Nam do một cô gái Anh thiết kế, nằm trong chiếc xe buýt đã hơn 20 năm tuổi.

Tiệm bánh mì Việt trong xe buýt hai tầng ở Anh - Ảnh 1.

Chủ nhân của chiếc xe bánh mì này là Cat O’Brien, 26 tuổi. Cô đã phủ lên xe buýt một lớp sơn màu xanh hải quân, trang trí bằng những cây xanh giả và bóng đèn vàng.


Tiệm bánh mì Việt trong xe buýt hai tầng ở Anh - Ảnh 2.

Sau khi từ bỏ công việc truyền thông tại một doanh nghiệp, cô gái Anh bắt đầu du lịch vòng quanh Đông Nam Á.

"Mọi thứ đã rất khó khăn, tôi thực sự không biết phải làm gì với chính mình. Trong quãng thời gian ở Hà Nội, tôi giảng dạy và sống trong căn hộ xinh xắn. Cũng từ đó, giấc mơ có thể nấu tất cả món ăn châu Á của tôi đã biến thành tình yêu mãnh liệt đối với các món Việt", Cat O'Brien nói. Với cô gái Anh này, Việt Nam là nơi có "thức ăn đường phố rẻ và rất ngon".

Tiệm bánh mì Việt trong xe buýt hai tầng ở Anh - Ảnh 3.

Trở về Anh sau hành trình dài, cô mua chiếc xe buýt cũ trên một website bán hàng trực tuyến. "Tôi đã thực sự cân nhắc khi biết chiếc xe đã 20 tuổi", cô nói. Trong ảnh là chiếc xe trước khi được thiết kế thành nhà hàng.


Tiệm bánh mì Việt trong xe buýt hai tầng ở Anh - Ảnh 4.

O'Brien đã tự tay dọn dẹp chiếc xe, lên ý tưởng và thi công. Cô gái 26 tuổi đã được truyền cảm hứng bởi từ "skoolies" trong tiếng Mỹ. Đây là một thuật ngữ tiếng lóng để chỉ xe buýt trường học đã được chuyển đổi, thường thành nhà hàng hoặc chỗ ở. "Chúng thật tuyệt nhưng ở Anh, chúng tôi có xe buýt hai tầng và mát hơn nhiều", O'Brien chia sẻ.

Tiệm bánh mì Việt trong xe buýt hai tầng ở Anh - Ảnh 5.

Cô chọn nội thất làm bằng gỗ, đồ trang trí đặc trưng như ở Việt Nam. Vải và gạch nhiều màu sắc được cô mua từ Hà Nội.

Tiệm bánh mì Việt trong xe buýt hai tầng ở Anh - Ảnh 6.

Trên cầu thang dẫn lên tầng 2 là những bức hình O'Brien chụp khi sinh sống ở Việt Nam. Cô muốn không gian thật gần gũi, và cho thực khách biết nhiều hơn về đất nước hình chữ S.

Tiệm bánh mì Việt trong xe buýt hai tầng ở Anh - Ảnh 7.

Gian bếp với đầy đủ vật dụng được đặt ở tầng dưới của chiếc xe. Cô cũng là đầu bếp chính làm các món ăn cho khách. "Có một vài địa chỉ ẩm thực Việt rất tuyệt ở Manchester, Northenden... nhưng không nơi nào làm ra được hương vị ổ bánh mì mà tôi biết", cô nhận xét.

Tiệm bánh mì Việt trong xe buýt hai tầng ở Anh - Ảnh 8.

Vì vậy, những chiếc bánh mì kẹp là món chính trong thực đơn của Hanoi 75. O'Brien cho biết ổ bánh mì có các nguyên liệu gần giống ở Việt Nam, từ thịt heo xông khói, dưa leo đến rau mùi. Bánh mì trứng cũng là loại được nhiều khách ưa thích khi ngồi lên chiếc xe buýt của cô. Mỗi ổ bánh mì có giá từ 7 Bảng (khoảng 210.000 đồng). Khách có thể gọi thêm một số món ăn kèm như khoai tây chiên, salad.

Theo Di Vỹ (MEN/vnexpress)

Viết bình luận

Tìm về Trung Thu tuổi thơ ở phố cổ Hà Nội
7 giờ trước 548 1k
Gần Trung Thu, phố Hàng Mã, Phùng Hưng nhộn nhịp, thu hút khách du lịch và giới trẻ tới tham quan. Cùng lúc đó, làng lụa Vạn Phúc đã kịp rực rỡ sắc màu.
"Ai thèm bình yên kệ chứ, tôi muốn Hội An sôi động nhộn nhịp lắm rồi!"
28/9/2020 548 1k
Hội An nếu bình yên, vắng khách và không ồn ào thì sẽ không còn là Hội An nữa.
Đêm hội trăng rằm tưng bừng chưa từng có trên đỉnh núi Bà Đen
28/9/2020 548 1k
Diễn ra vào ngày 30-9 (tức 14-8 âm lịch), Hội trăng rằm Vân Sơn lần đầu tiên được khu du lịch (KDL) Sun World BaDen Mountain tổ chức, mang tới cho du khách và người dân địa phương một mùa trung thu đặc sắc với nhiều trải nghiệm mới lạ trên đỉnh thiêng núi Bà Đen.
Săn lùng địa điểm xuất hiện trong Noo's Chill Night với góc chill "triệu view"
28/9/2020 548 1k
Đài Quan sát Landmark 81 SkyView của tòa tháp Landmark 81, địa điểm Noo Phước Thịnh lựa chọn để tổ chức Noo's Chill Night, là chốn hẹn hò sang chảnh, đồng thời sẽ là điểm "trông trăng" ấn tượng nhất của các cặp đôi Sài thành trong dịp Tết Trung thu này.
Cứ ngỡ Cố đô Huế chỉ có lăng tẩm, thành quách,... hóa ra còn nhiều điều thú vị hơn thế!

Cứ ngỡ Cố đô Huế chỉ có lăng tẩm, thành quách,... hóa ra còn nhiều điều thú vị hơn thế!

Theo chân Quang Vinh và Vlogger Dolla Nguyễn trải nghiệm những điều mới mẻ và khác biệt ít ai biết đến trong hành trình khám phá đất Cố đô Huế