Du lịch 08/01/2018 05:30

Thắng dền Đồng Văn

Chè thắng dền là món ăn vặt của người Hà Giang và được xem là món ăn nhóm bạn bè ngồi lại sum vầy trong những ngày đông giá rét ở thị trấn vùng cao này.

 Thắng dền Đồng Văn - Ảnh 1.

Thắng dền được làm từ bột gạo nếp, tuỳ theo sở thích cũng như khẩu vị của từng người mà người làm bánh sẽ cho thêm nhân bánh bằng đỗ hoặc để chay. Mỗi viên bột được nặn to hơn đầu ngón tay cái, cho vào nồi nước dùng luộc, đến khi nổi thì vớt ra. Viên thắng dền giống như những chiếc bánh trôi tàu ở Hà Nội nhưng chỉ nhỉnh hơn ngón tay cái một chút, được thả trong bát có hỗn hợp gồm nước đường ngọt ngậy với nước cốt dừa và gừng.

Thắng dền thơm ngon hay không là ở bát nước dùng, được pha bởi hỗn hợp ngọt ngào của đường, béo ngậy của nước cốt dừa và cay cay của gừng đun nóng. Có thể rắc thêm vừng hoặc lạc cho món ăn thêm bùi.

Thắng dền chẳng biết từ bao giờ trở thành món ăn vặt đặc sản Hà Giang, mà du khách tới đây ngày lạnh thưởng thức món ăn này một lần rồi nhớ mãi.


Theo Báo Đại Đoàn Kết

Viết bình luận

Đến Sơn La, đừng quên khám phá những địa danh tuyệt đẹp này
57 phút trước 548 1k
Sơn La với thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ nhưng cũng mộc mạc, hữu tình, là điểm đến hấp dẫn với du khách trong những năm gần đây.
Quên Sầm Sơn đi, đây mới là điểm đến đáng để check-in ở Thanh Hóa
19/7/2018 548 1k
Tạm quên Sầm Sơn, Hải Tiến đi. Nếu bạn và gia đình có ý định đến Thanh Hóa du lịch hãy ghé thăm Bãi Đông ở huyện Tĩnh Gia. Đây mới là địa điểm tuyệt vời cho mùa hè này!
Du lịch ở Hà Giang có gì hấp dẫn?
19/7/2018 548 1k
(NLĐO) - Nhắc đến Hà Giang, chắc hẳn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến những cánh đồng hoa tam giác mạch với phong cảnh hùng vĩ, những cung đường, những hình ảnh bình dị của cuộc sống đời thường ở đây.
Chiêm ngưỡng Vinpearl Golf Nam Hội An - nơi đăng cai giải WAGC Thế giới
18/7/2018 548 1k
Cuối tháng 7 này, các gôn thủ tham gia Giải Golf nghiệp dư lớn nhất thế giới WAGC 2018 tại Việt Nam sẽ có dịp chinh phục sân 18 hố của Vinpearl Golf Nam Hội An.
Những món ngon khó cưỡng tại Pháp

Những món ngon khó cưỡng tại Pháp

Ứng cử viên hàng đầu cho ngôi vương World Cup là một đất nước có nền ẩm thực giản dị, tinh tế nhưng cũng đầy mê hoặc.