Du lịch 15/07/2019 14:48

Quán cà phê kiểu Nhật cho khách tự pha chế ở TP HCM

Quán được thiết kế nhằm tái hiện một khu phố cổ ở Nhật, cho khách chọn hạt cà phê rồi tự pha chế để ra món đồ uống như ý.


Quán cà phê kiểu Nhật cho khách tự pha chế ở TP HCM - Ảnh 1.

Một quán cà phê trên đường Hoa Mai (quận Phú Nhuận, TP HCM) thu hút du khách với tông màu đỏ rực từ ngoài vào trong. Quán được thiết kế theo phong cách văn hóa Nhật Bản, mới hoạt động gần một tháng nay.

Quán cà phê kiểu Nhật cho khách tự pha chế ở TP HCM - Ảnh 2.

Quán có diện tích hơn 250 m2, gồm ba tầng. Mỗi tầng trang trí nhiều hình ảnh tượng trưng của xứ sở mặt trời mọc. Quầy pha chế treo nhiều lồng đèn, vẽ và dán tranh ảnh về mèo thần tài Maneki Neko của nước Nhật.

Quán cà phê kiểu Nhật cho khách tự pha chế ở TP HCM - Ảnh 3.

Ở các tầng khác, hình ảnh mèo thần tài cũng xuất hiện khắp mọi góc từ cửa ra vào, cửa sổ, hành lang đến trần nhà. Mèo Maneki Neko là một dạng bùa cầu may phổ biến trong văn hóa Nhật Bản, được dùng với ý nghĩa cầu mong sức khỏe, bảo vệ khỏi những kẻ quấy rối, tà ma, bệnh tật... cho gia chủ.

Quán cà phê kiểu Nhật cho khách tự pha chế ở TP HCM - Ảnh 4.

"Tôi vốn đam mê văn hóa truyền thống Nhật, mang nhiều nét riêng đặc sắc. Sau vài lần sang Nhật, đi những quán xá bên đó thấy thú vị nên tôi mở quán cà phê mô phỏng hình ảnh đất nước này", anh Trần Tuấn (chủ quán) cho biết.

Quán cà phê kiểu Nhật cho khách tự pha chế ở TP HCM - Ảnh 5.

Những căn phòng trong quán được người chủ tái hiện giống như con phố cổ Shinjuku Omoide Yokocho ở thủ đô Tokyo. Đây là con phố có tuổi đời gần trăm năm, thu hút du khách với những quán bar, cà phê, rượu, mì Ramen... san sát nhau.

Trước đó, chủ quán phải tham khảo nhiều hình ảnh, tư liệu. Những chiếc lồng đèn, tranh ảnh, rèm treo... đều được nhập từ Nhật Bản. Bàn ghế phải thuê thợ đóng riêng, trong đó ghế không có tựa lưng đúng kiểu Nhật.

Tông màu đỏ nổi bật trong quán. Với người Nhật, màu đỏ tượng trưng cho mặt trời, sự may mắn, đam mê, nhiệt huyết. Màu đỏ thường xuất hiện trong lễ Tết, cưới hỏi, tốt nghiệp và ở các cơ sở tôn giáo.

Quán cà phê kiểu Nhật cho khách tự pha chế ở TP HCM - Ảnh 6.

Quán có sân thượng rộng, trang trí nhiều đèn lồng. Nổi bật là cờ cá chép Koinobori được treo trên cây sào. Koinobori tượng trưng cho hình ảnh "cá vượt vũ môn", bơi ngược dòng thác. Việc treo cờ để chào mừng ngày lễ kỷ niệm Tango no Sekku hay còn gọi là ngày lễ bé trai Nhật Bản.

Theo chủ quán, anh mất hơn một tháng để trang trí. Trong đó, công đoạn khó nhất là vẽ lên các bức tường, cửa sổ... bởi các hình ảnh quá nhiều chi tiết.

Quán cà phê kiểu Nhật cho khách tự pha chế ở TP HCM - Ảnh 7.

Khách vào quán còn có thể chọn các loại hạt cà phê theo sở thích rồi tự pha. Trong thực đơn đều ghi rõ màu sắc, hương vị, đặc tính của các loại hạt để thực khách chọn được thức uống đúng điệu nhất. Theo chủ quán, các loại cà phê được lấy trực tiếp từ nông trại ở Đà Lạt và Đăk Lăk.

Nếu khách tự pha, nhân viên sẽ chuẩn bị nước, hạt cà phê, bình syphon pha chế... và hướng dẫn cơ bản các cách pha.

Quán cà phê kiểu Nhật cho khách tự pha chế ở TP HCM - Ảnh 8.

"Cách pha bằng bình syphon khá phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới nhưng giờ mình mới biết. Nhờ tự pha, mình có thêm trải nghiệm mới mẻ về thưởng thức cà phê", bạn Khánh Hoàng chia sẻ.

Giá cà phê trong quán dao động từ 30.000 đến 40.000 đồng. Nếu khách tự pha sẽ phụ thu thêm phí khoảng 15.000 đồng.

Theo Vnexpress

Tin liên quan

Viết bình luận

Du khách quốc tế đến Việt Nam tháng 1-2023 gấp 44,2 lần so với cùng kỳ
29/1/2023 548 1k
(NLĐO)- Theo Tổng cục Thống kê, lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 1-2023 đạt 871,2 ngàn lượt người, tăng 23,2% so với tháng trước
Đón Tết Quý Mão – Đón Xuân Phồn vinh
7/1/2023 548 1k
Góp phần mang Xuân về trên đô thị, Hội hoa Xuân Quận 7 - Phú Mỹ Hưng trở thành sự kiện cộng đồng thường niên được người dân thành phố mong chờ mỗi dịp đón chào năm mới.
Phục vụ 3 triệu lượt khách du lịch nội địa, thu 9.600 tỉ đồng
4/1/2023 548 1k
(NLĐO) - Trong kỳ nghỉ Tết Dương lịch 2023, cả nước đã phục vụ khoảng 3 triệu lượt khách du lịch nội địa, tổng thu từ khách du lịch ước đạt 9.600 tỉ đồng
Ninh Bình đón lượng khách "khủng" trong 3 ngày Tết Dương lịch
3/1/2023 548 1k
(NLĐO)- Chỉ trong 3 ngày nghỉ Tết Dương lịch 2023, ngành du lịch tỉnh Ninh Bình đã đón được trên 106.000 khách du lịch, gấp 23 lần năm 2022, cao nhất từ trước tới nay
Dịch vụ vui chơi giải trí dưới nước tại vịnh Hạ Long, Cát Bà hoạt động "chui"?

Dịch vụ vui chơi giải trí dưới nước tại vịnh Hạ Long, Cát Bà hoạt động "chui"?

(NLĐO) - Gần 30 doanh nghiệp, hộ đã kinh doanh hoạt động dịch vụ vui chơi giải trí dưới nước tại vịnh Hạ Long (Quảng Ninh) và khu vực đảo Cát Bà (Hải Phòng) đang hoạt động "chui" do vi phạm...