Ra đời bằng sự sáng tạo của người Việt, cà phê trứng là thức uống gắn liền với hương vị ẩm thực Hà thành. Trứng, sữa cùng cà phê được kết hợp hài hòa và ủ ấm ở nhiệt độ thích hợp sẽ tạo ra vị béo ngậy và ngọt thơm đặc trưng. Bạn có thể thưởng thức đồ uống này vào mùa nào cũng đều thấy hợp vị. Ảnh: Levinhhihi.

Cà phê trứng cũng là thức uống được nhiều du khách nước ngoài lựa chọn khi đến Việt Nam. Các trang báo nước ngoài như CNN, The Guardian... cũng đưa cà phê trứng vào danh sách những món nhất định phải thưởng thức tại Hà Nội. Ảnh: Thi.huyen.ng.

Được làm từ trứng đánh bông hòa quyện cùng cacao, những ai là tín đồ hảo ngọt chắc chắn sẽ mê cacao trứng hơn cà phê trứng. Với vị thơm ngậy của lòng đỏ trứng gà, thêm chút ngọt của cacao đặc sánh, cacao trứng là thức uống được nhiều người yêu thích. Ảnh: Trangpinkky.

Có đủ hương vị ngọt, béo, ngậy và chút cay cay nơi đầu lưỡi, bia trứng là thức uống độc đáo bạn nên trải nghiệm. Nguyên liệu làm thức uống này gồm trứng gà tươi, đường, sữa, bia… Lòng đỏ trứng gà được đánh bông cùng sữa, đường cát, sau đó đổ ly bia mát lạnh lên trên. Bọt bia và trứng sẽ nổi bồng bềnh trong một màu nâu sữa thơm ngậy. Khi thưởng thức, tất cả sẽ hòa quyện với nhau mà không hề tanh.

Đậu nành hột gà là đồ uống yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực. Với sữa đặc để tạo ngọt, thêm lòng đỏ trứng đã được đánh bông, sau đó pha với đậu nành nóng, bạn sẽ có ngay thức uống vừa ấm bụng lại bổ dưỡng. Bạn có thể thêm cacao và đá để thưởng thức. Ảnh: Eatwithcheesie, foody.

Không chỉ là một món ngon, kem trứng còn là hương vị tuổi thơ của nhiều người. Mỗi cốc kem trứng gồm hai lòng đỏ trứng gà được đánh bông với đường, thêm chút hương vị như vani, cà phê hoặc trà xanh. Kem trứng béo ngậy hòa quyện cùng bánh mì giòn rụm khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Ảnh: Ngocsfood.