Du lịch 22/01/2018 01:31

Đặc sản bánh cuốn canh Cao Bằng ‘gây sốt’ ở Hà Nội

Nếu ai lên Cao Bằng mà trót “thầm thương trộm nhớ” món bánh cuốn canh có 1-0-2 ở xứ này thì đừng lo bởi ở Hà Nội cũng có những quán lưu giữ được mùi vị đặc trưng và vô cùng thơm ngon.

Nếu như bánh cuốn người Hà Nội thường ăn là bánh cuốn chay, cuốn thịt hay bánh cuốn trứng chấm với nước mắm pha tỏi ớt thì bánh cuốn Cao Bằng lại được dùng với nước canh xương.

Sự khác biệt ấy khiến nhiều người thích thú và quả thực, bánh cuốn Cao Bằng mang hương vị rất hấp dẫn mà nếu chưa từng ăn thử, có lẽ sẽ là điều khá nuối tiếc! Thế nhưng ở Hà Nội, muốn ăn ngon thì phải đi đâu. Đừng lo! Hãy để chúng tôi “mách” bạn một vài địa chỉ!

Bánh cuốn Cao Bằng ở Trung Kính

Có thể nói đây là địa chỉ đầu tiên được các bạn quê Cao Bằng chấm điểm 9 khi mùi vị chuẩn xác. Một điểm cộng cho quán là bột bánh được chính gia đình chủ tự xay. Thực khách đã quen với quán sẽ dễ dàng bắt gặp máy xay bột trong nhà.

Đặc sản bánh cuốn canh Cao Bằng ‘gây sốt’ ở Hà Nội - Ảnh 1.

(Ảnh Hoàng Ngọc Anh)

Đặc sản bánh cuốn canh Cao Bằng ‘gây sốt’ ở Hà Nội - Ảnh 2.

Một suất bánh cuốn Cao Bằng thơm ngon nóng hổi tại Trung Kính. (Ảnh Hoàng Ngọc Anh).

Ngoài nước chấm là nước xương thơm ngọt đúng vị thì măng ớt ở đây cũng rất tuyệt. Giá cả của bánh cuốn tại quán cũng phải chăng. Tuy rằng, có khá nhiều ý kiến cho rằng hơi đắt nhưng “tiền nào của nấy”. Với suất 35.000 đồng, bạn sẽ có 4 bánh, 1 trứng trần và 1 chả và nước xương thì xin bao nhiêu cũng được.

Địa chỉ: Trung Kính

Giá bán: 35.000 đồng/suất

Giờ bán hàng: Cả ngày

Bánh cuốn Cao Bằng Huỳnh Thúc Kháng

Quán tại Huỳnh Thúc Kháng cũng là một trong những địa chỉ dành cho giới trẻ yêu thích ẩm thực Cao Bằng. Nếu là “fan trung thành” của thịt thì nơi đây đúng là sự lựa chọn hoàn hảo của bạn. Bánh có vỏ mỏng và nhân thịt băm cực “đầy đặn”. Điểm cộng là quán thêm khá nhiều rau vào nước dùng nên không có vị ngán của nước xương, ăn bao nhiêu cũng vẫn thấy ngon.

Đặc sản bánh cuốn canh Cao Bằng ‘gây sốt’ ở Hà Nội - Ảnh 3.

Ảnh: Củ Su Hào

Có rất nhiều bạn không thích ăn trứng cùng nước dùng nên sẽ để ra đĩa riêng. Hơn nữa, giá cả ở đây khá hợp túi tiền với sinh viên, có thể nói là “ngon - bổ - rẻ”. Với 30.000 đồng, thực khách sẽ được thưởng thức no nê 3 bánh, 1 trứng trần, 1 chả và cộng thêm 1 thìa thịt băm trong nước dùng. Nếu là fan của chả thì chả tại quán đáp ứng 9/10 khẩu vị của mọi người.

Địa chỉ: Trong 1 con ngõ nhỏ ở Huỳnh Thúc Kháng

Giá bán: 30.000 đồng/suất

Giờ bán hàng: Cả ngày

Bánh cuốn Cao Bằng bà Dung Tô Hiệu

Tại quán Bà Dung, ngoài bánh cuốn thơm ngon đúng vị, bạn còn có thể thưởng thức phở vịt Cao Bằng. Bên cạnh đó, quán còn bán những đặc sản của Cao Bằng để thực khách tha hồ lựa chọn như khẩu sli Nà Giàng, hạt dẻ Trùng Khánh, miến dong phia đén….

Đặc sản bánh cuốn canh Cao Bằng ‘gây sốt’ ở Hà Nội - Ảnh 4.

(Ảnh: Đặng Tùng)

Ngoài ra, tất cả những nguyên liệu điều do quán tự chuẩn bị như hành khô. Chủ quán có chia sẻ, nước dùng được hầm từ 10-11 tiếng để nước có vị ngọt thanh, ăn mãi cũng không ngán. Tại đây, không những nước dùng nóng mà bánh được tránh ăn ngay nên độ ngon và gậy của bột khiến những thực khách khó tính nhất cũng bị thuyết phục.

Địa chỉ: Khu nhà thuộc ngõ 233 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội.

Giá bán: 30.000 đồng/suất

Giờ bán hàng: Cả ngày.

Theo Saostar

Viết bình luận

Mua 10 vé tặng 5 vé
16 giờ trước 548 1k
Khuyến mãi hấp dẫn chỉ diễn ra duy nhất vào ngày 23-11 khi mua vé tại hệ thống nhà hàng của Bông Sen Corp là Buffet Gánh và Cỏ Nội Vegetarian.
Khoai mì quết mỡ hành, thời nay khó kiếm
16 giờ trước 548 1k
Cái món khoai mì quết mỡ hành, có người nghe qua tên gọi đã lắc đầu "ngán lắm", "không có gì đặc sắc". Hồi nhỏ, tôi cũng vậy thôi. Nhất là mấy hôm trời mưa dầm, mẹ không đi chợ được, sẵn có rổ cá lòng tong bác Hai gần nhà bán rẻ, mẹ thường làm món khoai mì quết mỡ hành cho tụi tôi ăn trừ cơm.
Không làm du khách Việt "xấu xí"
17 giờ trước 548 1k
Những hành vi xấu của người Việt khi đi du lịch nước ngoài không chỉ khiến cá nhân có nguy cơ bị bắt, xử phạt mà còn làm xấu hình ảnh của đất nước
Duyên lành Ngọc Linh
17 giờ trước 548 1k
Là dãy núi cao nhất Tây Nguyên, Ngọc Linh lưu truyền nhiều truyền thuyết kỳ bí cùng với đường đi hiểm trở đã thôi thúc những đôi chân đam mê khám phá
Vietravel ưu đãi tour Xuân 2019

Vietravel ưu đãi tour Xuân 2019

Ngày 15-11, Công ty Du lịch Vietravel đã triển khai chương trình khuyến mãi Xuân 2019 chủ đề "Du xuân ngày Tết - Gắn kết yêu thương" với hàng loạt tour khuyến mại, giảm giá, kéo dài từ ngày...