Ninh Hưng là một xã thuần nông thuộc thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa. Nơi đây ngoài trồng lúa, người dân còn trồng sen để lấy hạt.

Đi vào các đầm sen lớn của xã, du khách sẽ được ngắm khung cảnh đẹp như tranh màu hồng của hoa xen kẽ màu xanh của lúa, thấp thoáng xa xa là làng quê.

Từ Nha Trang đi Ninh Hòa, du khách qua trạm thu phí BOT Ninh Lộc sẽ gặp bảng chỉ đường vào Ninh Tân (cách Ninh Hòa 5 km), rẽ phải qua cầu Cháy. Đi thẳng khi thấy con đường nhựa bên phải thì rẽ vào. Đi theo con đường này đến UBND xã Ninh Hưng thì rẻ trái khoảng một km, bên trái hàng tạp hóa là con đường nhỏ dẫn vào đầm sen.

Đầm sen trước kia là ruộng lúa nước, do khu vực trũng sâu người dân nơi đây đã thả sen. Vì thế, sen mọc theo hình vòng cung, lá lên đều một màu xanh, còn hoa sen đồng loạt bung nở khi ánh mặt trời bắt đầu chiếu rọi.