Du lịch
15/10/2018 11:04

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội

Giá một bát bún sườn chua Xã Đàn, bún ốc cô Huê... cao hơn mặt bằng chung nhưng khách vẫn nườm nượp.

Phở được du khách biết tới nhiều hơn nhưng món bún ở Hà Nội lại có cách chế biến phong phú hơn hẳn, số lượng quán khó đếm hết. Dưới đây là một số hàng nổi tiếng, giá cao hơn nhưng luôn có khách ngồi chờ ở Hà Nội:

Bún ốc cô Huê

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội - Ảnh 1.

Quán chỉ bán bún ăn kèm ốc, không lẫn thêm các loại thịt bò, sườn, giò như nhiều nơi.


Trước đây, cô Huê bán bún trong ngõ Nhà Chung, sau chuyển lên Đặng Dung. Hai địa điểm khá xa nhau nhưng khách quen vẫn kéo tới để thưởng thức bát bún ốc chua thanh. Cô Huê sống ở Hưng Yên nhưng vị nước dùng, cách chế biến ớt chưng... đều rất hợp miệng những người Hà Nội khó tính. Hàng bán từ sáng tới quá trưa, không mở cửa vào ngày 1 và 15 Âm lịch. Một bát bún ốc nhỏ giá 25.000 đồng, ốc lẫn giá 35.000 đồng. 

Bún bò Huế

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội - Ảnh 2.

Bún bò có thêm các loại rau ăn kèm như hoa chuối, giá...


Có diện tích nhỏ lại nằm khuất nẻo gần chân cầu vượt nhưng quán bún bò Huế trên đường Đại Cồ Việt luôn đông nghịt khách. Chủ quán là người gốc Huế nên món ăn vẫn giữ được nét đậm đà của ẩm thực miền Trung. Giá một bát bún khá cao, 40.000 đồng dù bạn chọn đồ ăn kèm là bò giò heo; bò, gân hay bò, chả cua. Riêng bún chỉ có giò heo rẻ hơn một chút: 35.000 đồng. Tuy nhiên, khi chủ hàng bê ra, bạn sẽ cảm thấy hài lòng khi bát bún đầy đặn, nhiều thịt. Nhà hàng miễn phí trà đá cho khách. 

Bún ngan Minh Thu

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội - Ảnh 3.

Khách có thể chọn ăn bún chan hay bún chấm. Ảnh: Thanh Tùng.


Trên đất Hà thành có hàng trăm hàng bán bún ngan nhưng quán ăn trên đường Lý Quốc Sư vẫn tạo được nét riêng thu hút khách. Thay vì bán ngan dày thịt, chủ hàng lựa chọn loại ngan nhỏ con nhưng mềm, thơm. Khách mới tới lần đầu, nhìn miếng thịt mỏng, xương nhiều dễ e ngại nhưng tới lúc ăn, tấm tắc khen ngon. Ngoài bún chan canh sẵn, khách đi từ hai người trở lên có thể ăn canh măng tiết, thịt chặt nửa con và bún để ngoài. Giá dao động từ 40.000 đồng trở lên. Hàng mở bán vào buổi trưa. 

Bún cá Sâm cây si

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội - Ảnh 4.

Bát bún cá rô rán giòn, có trứng cá ăn kèm. Ảnh: Phương Phương.


Nằm trong con ngõ ngoằn nghèo, quán bún cá của cô Sâm khá chật hẹp, chỉ kê được vài ba bộ bàn ghế. Khách tới ăn phải dựng xe thật khéo, thật gọn hoặc gửi ở ngoài phố. Dù vậy, bao năm qua, khách vẫn chịu khó đi vào hẻm nhỏ để thưởng thức bún ăn kèm cá rô phi rán giòn với các loại rau cải, muống hay cần tùy mùa. Một bán bún có giá khoảng 40.000 đồng. 

Bún sườn chua Xã Đàn

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội - Ảnh 5.

Bát bún giá không rẻ nhưng nhiều chất, giúp bạn no bụng. Ảnh: Nguyên Chi.


Quán bún nhỏ khởi đầu là một hàng ăn vỉa hè, dùng ô lớn che tạm mưa nắng cho khách. Trải qua vài năm, hàng làm ăn được đã có thêm mặt bằng trong nhà khang trang đón khách. Bát bún có nước dùng thanh, ăn kèm với sườn, thịt chân giò, móng giò, mọc, lưỡi tùy chọn của khách. Bát khá to nên giá cũng tương ứng, khoảng 40.000-50.000 đồng.

Theo An Yên (Vnexpress)

Viết bình luận

Lãi suất tiết kiệm thấp “chạm sàn”, dòng tiền đầu tư chảy vào đâu?

Lãi suất tiết kiệm thấp “chạm sàn”, dòng tiền đầu tư chảy vào đâu?

Cơ hội an cư 09:45

Luôn được đánh giá là một trong những kênh đầu tư sinh lời tốt nhất, bất động sản càng cho thấy sức hút khi lãi suất tiết kiệm liên tục rơi tự do, thiết lập nhiều “đáy” mới. Để đón sóng, một số chủ đầu tư lớn đã nhanh chóng tung ra các chính sách hỗ trợ đột phá.

Thúc đẩy tín dụng sản xuất kinh doanh, tiêu dùng, khách hàng hưởng lãi suất ưu đãi

Thúc đẩy tín dụng sản xuất kinh doanh, tiêu dùng, khách hàng hưởng lãi suất ưu đãi

Ngân hàng 09:43

Thực hiện chỉ đạo của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ, Ngân hàng Nhà nước, hệ thống ngân hàng thương mại đang tích cực thúc đẩy tín dụng lãi suất thấp, hướng dòng vốn vào các lĩnh vực sản xuất kinh doanh, lĩnh vực ưu tiên và các động lực tăng trưởng kinh tế.

SAWACO chú trọng triển khai các dự án trọng điểm

SAWACO chú trọng triển khai các dự án trọng điểm

Doanh nghiệp 07:44

SAWACO luôn chú trọng triển khai các dự án trọng điểm, bảo đảm đấu thầu cạnh tranh, công bằng… cấp nước an toàn, liên tục cho người dân TP HCM

Thay vì ổn định với đồng lương, nhiều người trẻ chọn đầu tư sinh lời

Thay vì ổn định với đồng lương, nhiều người trẻ chọn đầu tư sinh lời

Chứng khoán 11:07

Làn sóng sa thải và khủng hoảng kinh tế đã thay đổi tư duy về tiền bạc của nhiều người trẻ. Nghề tay trái hay nguồn thu nhập phụ trở thành điều không thể thiếu để tạo ra sự an toàn tài chính.

Đại diện Meyer Sound: Nhà hát Hồ Gươm hội tụ đủ yếu tố của một nhà hát tầm cỡ

Đại diện Meyer Sound: Nhà hát Hồ Gươm hội tụ đủ yếu tố của một nhà hát tầm cỡ

Văn hóa – Giải trí 10:45

Giám đốc Dự án - ông John Pellower, đại diện hãng Meyer Sound Laboratories (Mỹ) - nhà cung cấp thiết bị âm thanh cho các sân khấu Broadway và nhà hát trên khắp thế giới đã có những chia sẻ về Nhà hát Hồ Gươm trong chuyến thăm Hà Nội gần đây.

Công đoàn Sawaco tổ chức Hội nghị về công tác thương lượng, ký kết, chấm điểm Thỏa ước lao động tập thể

Công đoàn Sawaco tổ chức Hội nghị về công tác thương lượng, ký kết, chấm điểm Thỏa ước lao động tập thể

Sản xuất - Kinh doanh 10:44

Nhằm nâng cao chất lượng công tác thương lượng, ký kết, chấm điểm Thỏa ước lao động tập thể tại Công đoàn Tổng Công ty Cấp nước Sài Gòn (Sawaco), ngày 15-3-2024 Ban Thường vụ Công đoàn Tổng Công ty đã tổ chức Hội nghị trao đổi, thảo luận, chia sẻ kinh nghiệm trong công tác thương lượng, ký kết, chấm điểm Thỏa ước lao động tập thể.

Một bước tiến trong việc bảo vệ sức khỏe gia đình với thành phần làm sạch gốc thực vật

Một bước tiến trong việc bảo vệ sức khỏe gia đình với thành phần làm sạch gốc thực vật

Tiêu dùng 10:00

Bước tiến đột phá trong công thức của một sản phẩm tiêu dùng giúp gia đình hiện đại có thêm giải pháp để chăm lo sức khỏe một cách an toàn, thông minh.