Du lịch
15/10/2018 11:04

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội

Giá một bát bún sườn chua Xã Đàn, bún ốc cô Huê... cao hơn mặt bằng chung nhưng khách vẫn nườm nượp.

Phở được du khách biết tới nhiều hơn nhưng món bún ở Hà Nội lại có cách chế biến phong phú hơn hẳn, số lượng quán khó đếm hết. Dưới đây là một số hàng nổi tiếng, giá cao hơn nhưng luôn có khách ngồi chờ ở Hà Nội:

Bún ốc cô Huê

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội - Ảnh 1.

Quán chỉ bán bún ăn kèm ốc, không lẫn thêm các loại thịt bò, sườn, giò như nhiều nơi.


Trước đây, cô Huê bán bún trong ngõ Nhà Chung, sau chuyển lên Đặng Dung. Hai địa điểm khá xa nhau nhưng khách quen vẫn kéo tới để thưởng thức bát bún ốc chua thanh. Cô Huê sống ở Hưng Yên nhưng vị nước dùng, cách chế biến ớt chưng... đều rất hợp miệng những người Hà Nội khó tính. Hàng bán từ sáng tới quá trưa, không mở cửa vào ngày 1 và 15 Âm lịch. Một bát bún ốc nhỏ giá 25.000 đồng, ốc lẫn giá 35.000 đồng. 

Bún bò Huế

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội - Ảnh 2.

Bún bò có thêm các loại rau ăn kèm như hoa chuối, giá...


Có diện tích nhỏ lại nằm khuất nẻo gần chân cầu vượt nhưng quán bún bò Huế trên đường Đại Cồ Việt luôn đông nghịt khách. Chủ quán là người gốc Huế nên món ăn vẫn giữ được nét đậm đà của ẩm thực miền Trung. Giá một bát bún khá cao, 40.000 đồng dù bạn chọn đồ ăn kèm là bò giò heo; bò, gân hay bò, chả cua. Riêng bún chỉ có giò heo rẻ hơn một chút: 35.000 đồng. Tuy nhiên, khi chủ hàng bê ra, bạn sẽ cảm thấy hài lòng khi bát bún đầy đặn, nhiều thịt. Nhà hàng miễn phí trà đá cho khách. 

Bún ngan Minh Thu

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội - Ảnh 3.

Khách có thể chọn ăn bún chan hay bún chấm. Ảnh: Thanh Tùng.


Trên đất Hà thành có hàng trăm hàng bán bún ngan nhưng quán ăn trên đường Lý Quốc Sư vẫn tạo được nét riêng thu hút khách. Thay vì bán ngan dày thịt, chủ hàng lựa chọn loại ngan nhỏ con nhưng mềm, thơm. Khách mới tới lần đầu, nhìn miếng thịt mỏng, xương nhiều dễ e ngại nhưng tới lúc ăn, tấm tắc khen ngon. Ngoài bún chan canh sẵn, khách đi từ hai người trở lên có thể ăn canh măng tiết, thịt chặt nửa con và bún để ngoài. Giá dao động từ 40.000 đồng trở lên. Hàng mở bán vào buổi trưa. 

Bún cá Sâm cây si

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội - Ảnh 4.

Bát bún cá rô rán giòn, có trứng cá ăn kèm. Ảnh: Phương Phương.


Nằm trong con ngõ ngoằn nghèo, quán bún cá của cô Sâm khá chật hẹp, chỉ kê được vài ba bộ bàn ghế. Khách tới ăn phải dựng xe thật khéo, thật gọn hoặc gửi ở ngoài phố. Dù vậy, bao năm qua, khách vẫn chịu khó đi vào hẻm nhỏ để thưởng thức bún ăn kèm cá rô phi rán giòn với các loại rau cải, muống hay cần tùy mùa. Một bán bún có giá khoảng 40.000 đồng. 

Bún sườn chua Xã Đàn

Các quán bún không rẻ nhưng được lòng người Hà Nội - Ảnh 5.

Bát bún giá không rẻ nhưng nhiều chất, giúp bạn no bụng. Ảnh: Nguyên Chi.


Quán bún nhỏ khởi đầu là một hàng ăn vỉa hè, dùng ô lớn che tạm mưa nắng cho khách. Trải qua vài năm, hàng làm ăn được đã có thêm mặt bằng trong nhà khang trang đón khách. Bát bún có nước dùng thanh, ăn kèm với sườn, thịt chân giò, móng giò, mọc, lưỡi tùy chọn của khách. Bát khá to nên giá cũng tương ứng, khoảng 40.000-50.000 đồng.

Theo An Yên (Vnexpress)
5 cách phối đồ vest công sở cho phái đẹp cùng UNI Fashion

5 cách phối đồ vest công sở cho phái đẹp cùng UNI Fashion

Thị trường 18:00

Với thiết kế linh hoạt và tinh tế, UNI Fashion mang đến những gợi ý phối vest công sở đầy sáng tạo, giúp bạn tỏa sáng trong mọi hoàn cảnh.

Ngân hàng không nghỉ Tết

Ngân hàng không nghỉ Tết

Ngân hàng 17:06

Ngân hàng số và các điểm giao dịch số đóng vai trò quan trọng trong việc mang đến các dịch vụ tài chính ngân hàng hiện đại cho khách hàng.

Giải mã công thức leo Top Trending của "Chị Đẹp Đạp Gió 2024"

Giải mã công thức leo Top Trending của "Chị Đẹp Đạp Gió 2024"

Văn hóa – Giải trí 17:00

Những màn vũ đạo, những bản phối âm nhạc độc đáo, tất cả đều được "nêm nếm" bằng hương vị đậm đà của văn hóa Việt, tạo nên một bữa tiệc nghệ thuật khó quên.

FE CREDIT lan tỏa niềm vui Tết và đồng hành cùng cộng đồng tại Long An

FE CREDIT lan tỏa niềm vui Tết và đồng hành cùng cộng đồng tại Long An

Thị trường 17:00

Ngày 22-1-2025, FE CREDIT tổ chức trình trao tặng quà Tết và bồn chứa nước sạch cho các gia đình khó khăn xã Phước Vĩnh Đông, huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An.

"Dược phẩm là một trong những ngành sẽ ứng dụng AI nhiều nhất" - FPT Long Châu có nhiều lợi thế

"Dược phẩm là một trong những ngành sẽ ứng dụng AI nhiều nhất" - FPT Long Châu có nhiều lợi thế

Dinh dưỡng – Sức khỏe 16:59

Đây là những nhận định của chủ tịch FPT Trương Gia Bình tại Tọa đàm "Dược phẩm Việt Nam trong kỷ nguyên số - Tương lai từ đổi mới sáng tạo và công nghệ".

Masan Consumer cùng bà con miền Tây đón “Tết Tây Đô”

Masan Consumer cùng bà con miền Tây đón “Tết Tây Đô”

Doanh nghiệp 14:43

Sự kiện “Tết Tây Đô” thu hút đông đảo lượt khách tham quan khi mang đến những trải nghiệm thú vị về văn hóa ẩm thực của các tỉnh Tây Nam bộ và ba miền.

Agribank trao hàng ngàn phần quà Tết cho người khó khăn, đối tượng chính sách tại TP HCM

Agribank trao hàng ngàn phần quà Tết cho người khó khăn, đối tượng chính sách tại TP HCM

Doanh nghiệp 14:42

Agribank cùng Ủy ban Mặt trận Tổ quốc các cấp mang niềm vui Xuân sớm đến hàng ngàn hoàn cảnh khó khăn, đối tượng chính sách trên địa bàn TP HCM.