Sushi Hokkaido Sachi có các món sò điệp tươi sống để chế biến sashimi hoặc sò điệp nướng bơ, nướng phô mai hay bào ngư hầm, nấu canh, nướng… Đặc biệt Sushi Hokkaido Sachi nhập cá ngừ đại dương trực tiếp từ Nhật Bản, ốc Tsubugai, cua lông Hokkaido… để làm món sashimi nổi tiếng.
Nhân dịp khai trương nhà hàng, Võ Hoàng Yến và Minh Hằng vốn rất thích ẩm thực Nhật Bản đã có mặt tại Sushi Hokkaido Sachi để tận hưởng các trải nghiệm thú vị với ẩm thực mang phong cách Nhật.
Cả hai đã trầm trồ khi tận mắt chứng kiến lễ "Cắt cá ngừ Vây Xanh Nhật Bản" – một nghi thức chúc mừng khai trương truyền thống của người Nhật.