Ấp trứng vịt lộn, một thôn thu gần 200 tỉ đồng mỗi năm

Mỗi năm, các gia đình làm nghề ở đây xuất bán ra thị trường 50-60 triệu quả trứng vịt lộn, doanh thu gần 200 tỉ đồng, lợi nhuận 13-15 tỉ.

Thôn Đào Đặng, xã Trung Nghĩa, thành phố Hưng Yên có nghề ấp trứng vịt lộn từ những năm 1960. Mặc dù thị trường nông sản này luôn gặp nhiều biến động thách thức, nhưng những người làm nghề ở đây vần khắc phục được mọi khó khăn, duy trì ấp trứng đạt thu nhập cao ổn định.

Ấp trứng vịt lộn, một thôn thu gần 200 tỉ đồng mỗi năm - Ảnh 1.

Nuôi vịt an toàn sinh học ở thôn Đào Đặng

Ông Cao Đăng Trường, cán bộ Thú y xã Trung Nghĩa cho biết: Để nghề ấp trứng vịt lộn phát triển bền vững, các hộ dân thôn Đào Đặng đã thường xuyên đổi mới quy trình công nghệ ấp trứng, đảm bảo sản phẩm đầu ra luôn đạt chất lượng cao. Đồng thời đầu tư thêm máy ấp trứng, gia tăng sản lượng trứng xuất lò, qua đó thu lãi theo số lượng.

Một số hộ dân còn chăn nuôi thêm vịt đẻ kết hợp với ấp trứng vịt lộn để hạ giá thành sản phẩm... Nhờ vậy, trứng vịt lộn xuất ra của địa phương luôn có tính cạnh tranh cao trên thị trường, được người tiêu dùng tin cậy.

Đến nay, toàn thôn Đào Đặng đã duy trì và phát triển được hơn 30 hộ gia đình chuyên nghề ấp trứng vịt lộn, mỗi năm cung ứng ra thị trường 50-60 triệu quả trứng lộn các loại, doanh thu gần 200 tỷ đồng, lợi nhuận 13-15 tỷ. Nhờ chuyên nghề ấp trứng vịt lộn, hầu hết gia đình đều làm được nhà cao tầng kiên cố và duy trì được mức sống cao hàng ngày.

Gia đình anh Trần Đăng Triệu là một trong số hộ chuyên ấp trứng vịt lộn của thôn Đào Đặng, cho hay: Nhà anh có 3 máy ấp trứng hoạt động liên tục 24/24 giờ trong ngày và trong suốt năm. Trung bình cứ 5 ngày gia đình lại cho xuất lò 10.000-15.000 quả trứng, trừ chi phí điện năng và khấu hao máy ấp vẫn còn lãi được 9-12 triệu đồng/tháng. Toàn bộ lượng trứng vịt lộn sản xuất ra đều được thương lái đến nhà mua gom hết.

Các tỉnh, thành tiêu thụ nhiều trứng vịt lộn là Quảng Ninh, Hải Phòng, Lạng Sơn, Bắc Ninh, Hà Nội...

Ấp trứng vịt lộn, một thôn thu gần 200 tỉ đồng mỗi năm - Ảnh 2.

Giới thiệu quy trình ấp trứng vịt lộn .

Kinh nghiệm ấp trứng luôn được thu nhập cao của gia đình anh Triệu là: Thu mua trứng "lụa" từ các cơ sở chăn nuôi vịt đẻ có uy tín. Sau đưa vào máy ấp 5 ngày dùng đèn soi (chuyên dụng) để loại bỏ kịp thời các quả trứng không phôi. Đảm báo tất cả lượng trứng đến tay người tiêu dùng đều đã lộn đúng yêu cầu kỹ thuật.


Do nghề ấp trứng vịt lộn thôn Đào Đặng phát triển ổn định, đã kéo theo ngành chăn nuôi vịt đẻ của địa phương ngày thêm phát triển.

Tại thời điểm, xã Trung Nghĩa đang có gần 50 hộ gia đình chuyên chăn nuôi vịt đẻ. Tổng lượng vịt nuôi thường xuyên đạt hơn 40.000 con. Trung bình mỗi ngày địa phương này sản xuất được 30.000-35.000 quả trứng vịt lụa các loại. Hầu hết đều được đưa vào các lò ấp trứng lộn ở thôn Đào Đặng. Tổng thu nhập hàng năm từ ngành chăn nuôi vịt toàn xã ước đạt 6-7 tỷ đồng.

Ông Trần Đăng Hân chuyên nuôi vịt đẻ từ hơn 30 nay đã tính toán: Nếu nuôi 1.000 con vịt đẻ cho ăn toàn bộ bằng cám công nghiệp mỗi ngày sẽ thu được 800-850 quả trứng. Trừ mọi chi phí đầu tư vẫn được lãi 200.000-300.000 đồng/ngày (tùy thời điểm).

Theo ông Hân, để đàn vịt nuôi luôn đạt tỷ lệ đẻ trứng cao (80-85%) và đủ điều kiện kỹ thuật đưa vào lò ấp, các gia đình chăn vịt ở đây đã chọn nuôi giống vịt siêu trứng. Đảm bảo tỷ lệ nuôi đực/cái tối thiểu là 1/10 và tuân thủ chặt chẽ quy trình chăn vịt an toàn sinh học.

Chuồng trại có thường làm khá đơn giản, nhưng luôn thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông. Quản lý đàn chặt đàn vịt không để tự do ra bên ngoài. Vaxcin phòng bệnh cho vịt đúng lịch hướng dẫn của ngành thú y. Định kỳ 15 ngày/lần rắc vôi tiêu độc khử trùng chuồng trại và khu vực chăn nuôi. 10 ngày/lần cho vịt ăn thêm thuốc bổ gan và kháng sinh phòng tiêu chảy...

(Theo Hải Tiến/Nông nghiệp Việt Nam)

Viết bình luận

Techcombank năm thứ tư đưa đón cán bộ, nhân viên về quê ăn Tết
14/2/2018 548 1k
Sáng 14-2, đồng loạt tại TP HCM, Hà Nội và Đà Nẵng, những "Chuyến xe yêu thương" Techcombank đã chính thức lăn bánh, đưa cán bộ, nhân viên (CB-NV) của ngân hàng về các địa phương đón Tết Mậu Tuất 2018.
Tân Hiệp Phát khánh thành cầu, đem Tết về U Minh Thượng và Đất mũi Cà Mau
12/2/2018 548 1k
Đón Tết Mậu Tuất 2018, hàng vạn người dân vùng U Minh Thượng và Đất mũi Cà Mau có niềm vui lớn: Khánh thành cầu thép dây văng Dr Thanh - Kênh Ranh và cầu Dr Thanh - Dân Quân, góp phần thông suốt vùng đồng bằng rộng lớn tại cực Nam Tổ quốc.
Chung tay chăm lo Tết cổ truyền cho người dân Long An
9/2/2018 548 1k
Sáng 9-2, UBND xã Đức Lập Thượng (huyện Đức Hòa, Long An) cùng Quỹ "Tấm lòng Nhân ái" chung tay vì nhiệm vụ "Không để người nghèo bị bỏ lại phía sau" trong dịp Tết cổ truyền Mậu Tuất.
Mai Linh đồng hành cùng Hội Hoa Xuân Phú Mỹ Hưng 2018
9/2/2018 548 1k
Đồng hành cùng Hội Chợ Hoa Xuân Phú Mỹ Hưng Tết Mậu Tuất 2018, diễn ra từ ngày 8 đến 15-2 (nhằm 23 đến 30 tháng Chạp), Công ty Cổ phần Tập đoàn Mai Linh (Mai Linh) mong muốn góp phần trong việc tổ chức một địa điểm du Xuân thú vị cho người dân TP HCM dịp Tết Nguyên Đán.
Starbucks tập trung đưa cà phê Đà Lạt vào chế biến

Starbucks tập trung đưa cà phê Đà Lạt vào chế biến

Sau 5 năm có mặt tại Việt Nam, đến nay Starbucks đã có 34 cửa hàng tại TP HCM, Hà Nội, Hải Phòng; đồng thời đào tạo hơn 60 Coffee Masters tại Việt Nam.