• Tetra Pak hợp tác với Mycorena sản xuất đạm thực vật từ nấm lên men

    Tetra Pak hợp tác với Mycorena sản xuất đạm thực vật từ nấm lên men

    Tetra Pak, nhà cung cấp giải pháp chế biến và đóng gói đến từ Thụy Điển, mới đây đã hợp tác cùng công ty công nghệ thực phẩm Mycorena xây dựng một cơ sở sản xuất chuyên lên men nấm nhằm tạo ra các loại thực phẩm thay thế cho đạm động vật.

    7/12/2022 8:35:10 AM

  • Làm giàu nhờ nuôi trùn quế

    Làm giàu nhờ nuôi trùn quế

    Với hơn 100 ha nuôi trùn quế, một chủ trang trại ở Tiền Giang có được doanh thu hơn 4 tỉ đồng mỗi tháng

    3/30/2022 9:04:00 AM

  • Ghét cam, chanh: Ăn gì để tăng sức đề kháng?

    Ghét cam, chanh: Ăn gì để tăng sức đề kháng?

    (NLĐO) - Cam, chanh... được biết đến như loại đồ uống "biểu tượng" khi cơ thể đang cần hệ miễn dịch khỏe mạnh. Tuy nhiên, vẫn có những siêu thực phẩm bất ngờ khác, với các nhóm vitamin và vi chất khác tốt cho sức đề kháng của chúng ta.

    2/5/2022 8:04:12 AM

  • Thịt thực vật thăm dò thị trường

    Thịt thực vật thăm dò thị trường

    Thịt thực vật - có giá không hề rẻ so với thịt heo, bò - đang gây sự chú ý trên thị trường với sự tham gia của nhiều tên tuổi mới

    12/6/2021 8:31:00 AM

  • Những người tuyệt đối không nên ăn rau ngót

    Những người tuyệt đối không nên ăn rau ngót

    Rau ngót chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể thế nhưng không phải ai cũng nên bổ sung dinh dưỡng từ rau ngót.

    3/22/2021 3:18:59 PM

  • Hoán đổi các món ăn này, nguy cơ nhồi máu cơ tim giảm gần 1/5

    Hoán đổi các món ăn này, nguy cơ nhồi máu cơ tim giảm gần 1/5

    (NLĐO)- Nghiên cứu dựa trên hơn 43.000 người ở Mỹ cho thấy nguy cơ mắc bệnh động mạch vành- tình trạng dễ dẫn đến những cơn nhồi máu cơ tim- có thể tăng hay giảm tùy vào cách bạn chọn món ăn.

    12/6/2020 10:31:00 AM

  • Ăn chay ra sao để an toàn?

    Ăn chay ra sao để an toàn?

    Sự việc nhiều người phải nhập viện vì ngộ độc thực phẩm do nhiễm vi khuẩn Clostridium botulinum sau khi ăn pate chay khiến cộng đồng lo lắng

    9/8/2020 7:16:00 AM

  • Ăn 1-3 lần món này mỗi tuần, quý ông bớt sợ ung thư

    Ăn 1-3 lần món này mỗi tuần, quý ông bớt sợ ung thư

    (NLĐO)- Các nhà khoa học Nhật Bản đã phát hiện ra món ăn "vàng" cho quý ông để chống lại ung thư tuyết tiền liệt, vốn có tỉ lệ mắc lên tới 1/8-1/9 nam giới.

    9/9/2019 9:39:46 AM

  • Những thực phẩm người bị đái tháo đường lâu lâu hãy 'đụng đũa'

    Những thực phẩm người bị đái tháo đường lâu lâu hãy "đụng đũa"

    (NLĐO)- Người bị bệnh đái tháo đường được khuyên hạn chế ăn phủ tạng động vật hay những thực phẩm chế biến sẵn được vì chúng có chỉ số đường huyết khá cao.

    8/31/2019 11:30:04 AM

  • Nguồn cá toàn cầu lâm nguy

    Nguồn cá toàn cầu lâm nguy

    Các nhà khoa học đến từ Trường ĐH Rutgers (Mỹ) tỏ ra lo ngại khi phát hiện tình trạng ấm lên toàn cầu đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến nguồn cung cấp cá trên thế giới.

    3/3/2019 7:00:00 AM

  • Bất ngờ với cách đẩy lùi căn bệnh gây chết sớm hàng đầu

    Bất ngờ với cách đẩy lùi căn bệnh gây chết sớm hàng đầu

    (NLĐO)- Các nhà khoa học Úc phát hiện cách ăn của nhiều người ở Nhật, Địa Trung Hải có thể đẩy lùi căn bệnh gây chết sớm hàng đầu ở Mỹ, Úc.

    11/22/2018 8:29:08 AM

  • Dinh dưỡng thế nào cho tuổi 'bẻ gãy sừng trâu'?

    Dinh dưỡng thế nào cho tuổi "bẻ gãy sừng trâu"?

    "Con tôi 17 tuổi. Cháu không ăn nhiều thịt. Trong khi đó, con trai tôi chơi thể thao khá thường xuyên. Vậy khẩu phần ăn cho độ tuổi này như thế nào là hợp lý?".

    7/29/2018 6:34:00 AM

  • Không rượu bia vẫn bị gút

    Không rượu bia vẫn bị gút

    (NLĐO)- Cứ mỗi dịp lễ, Tết là tôi lại bị những cơn gút hành hạ, cho dù tôi ít uống rượu bia. Vì sao? Tôi có thể khắc phục bằng cách ăn uống không?

    2/21/2018 8:57:38 AM

  • Rau ngót còn là vị thuốc

    Rau ngót còn là vị thuốc

    Cây rau ngót còn được gọi là bồ ngót, bù ngó, rau tuốt hay hắc diện thần...; tên tiếng Anh là Katuk, Star gooseberry hoặc Sweet leaf, là một loài cây bụi mọc hoang ở vùng nhiệt đới Á châu nhưng cũng được trồng làm một loại rau ăn ở một số nước, như Ấn Độ, Sri Lanka, Trung Quốc, Việt Nam,Thái Lan, Lào, Campuchia, Malaysia và Indonesia. Ở Việt Nam, rau ngót mọc hoang và cũng được trồng ở nhiều nơi làm rau ăn và thuốc.

    4/18/2017 7:38:45 PM

  • Nóng bỏng cuộc chiến nước mắm

    Nóng bỏng cuộc chiến nước mắm

    Những người bảo vệ nước mắm truyền thống thì tố nước mắm công nghiệp đạm thấp, có chất bảo quản, trong khi nhóm còn lại cảnh báo nước mắm đạm cao thường chứa arsen (thạch tín) vượt chuẩn

    10/10/2016 10:02:00 PM

  • Linh non tập tành… sám hối!

    Linh non tập tành… sám hối!

    Đôi khi, chỉ một miếng ngon chân phương chan hòa với nụ cười ấm áp của tri âm hay người thân đã khiến lòng ta phới phới lạ!

    9/1/2016 2:27:00 PM

  • Hoành thánh chiên có gì lạ đâu

    Hoành thánh chiên có gì lạ đâu

    Miếng hoành thánh chiên giòn rụm, thơm phức kết hợp với nhân khoai môn bùi bùi beo béo, được má chồng nêm nếm thật vừa miệng, chấm với chút tương cà vị chua ngọt có một sức hấp dẫn thật kỳ lạ.

    8/31/2016 1:00:00 AM

  • Ăn kiêng, ăn chay cũng phải đúng cách

    Ăn kiêng, ăn chay cũng phải đúng cách

    Dù ăn uống với mục đích gì cũng đừng quên tháp dinh dưỡng nếu không muốn phải đối diện nguy cơ bệnh tật

    6/9/2016 9:38:00 PM

  • Tràn ngập hàng khô Trung Quốc

    Tràn ngập hàng khô Trung Quốc

    Nhiều thực phẩm khô đang bày bán tràn ngập chợ sỉ lẫn lẻ là hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, đa số được nhập theo đường tiểu ngạch từ Trung Quốc vào VN, nhưng được người bán giới thiệu hàng của VN, hoặc từ Nhật, Hàn...

    2/1/2016 9:19:00 AM

  • Chất nào giúp sáng mắt?

    Chất nào giúp sáng mắt?

    Không cần dông dài thì ai cũng hiểu bệnh mắt cườm hiện đang đe dọa sức khỏe của cộng đồng đến như thế nào. Bằng chứng cụ thể là hình ảnh quá tải của các bệnh viện mắt! Dễ hiểu vì bệnh dẫn đến cườm mắt như cao huyết áp, đái tháo đường... vẫn đang nằm ngoài vòng kiểm soát do phần lớn người bệnh đến bệnh viện khi đã nặng; do biện pháp phòng bệnh vẫn chưa được triển khai rộng rãi.

    5/23/2015 8:45:00 PM