Trời lạnh mà được thưởng thức món bánh bao nóng hổi thì thật tuyệt

Nguyên liệu (2 cái)

Vỏ bánh:

-Bột mì: 200gr

-Bột nở: 1 thìa cà phê

-Sữa tươi: 50ml

-Dầu ăn: 1 thìa cà phê

Nguyên liệu làm bánh bao

Nhân bánh:

-Thịt xay: 150gr

-Hành tây thái nhỏ hạt lựu: ¼ quả

-Gừng: 1 chút

-Tỏi, hành tím: 1 chút

-Xì dầu: 1 thìa cà phê

-Muối, tiêu: 1 chút

Cách thực hiện:

Cho toàn bộ nguyên liệu làm vỏ bánh vào một âu lớn, nhào thật kỹ

Bọc âu lại và để bột nghỉ khoảng 10 phút ở nhiệt độ phòng

Trộn tất cả nguyên liệu làm nhân lại rồi vo thành viên tròn vừa phải

Rải bột khô lên tấm ván, cán mỏng bột ra rồi đặt nhân vào chính giữa, khéo léo cuộn bánh lại sao cho đẹp mắt

Cho vào nồi cơm điện 100ml nước, lót giấy nến sau đó cho bánh bao vào hấp. Bấm nút như nấu cơm bình thường

Nếu thích có thể cho thêm phô mai vào nhân để bánh được ngon hơn