08/09/2017 14:42

Món chay: Canh kiểm

Một bát canh kiểm với 8 loại rau củ quả giàu dinh dưỡng, thêm nước cốt dừa béo ngậy là sự lựa chọn hàng đầu cho các “tín đồ” ăn chay. Cùng maggi vào bếp thực hiện món chay này thôi nào!

 

Nguyên liệu:

Bí đỏ: 50g; Chuối xiêm: 1 trái; Khoai lang vàng: 1 củ; Khoai môn: 200 g; Đậu đũa: 5 cọng; Hạt sen luộc chín: 50g; Củ năng: 5 củ; Tàu hũ ky khô chiên giòn: 1 lá; Đậu hũ chiên: 10 miếng vuông nhỏ; Nấm mèo: 3 tai; Nấm hương: 5 tai; Dừa tươi nạo : 500g; Đậu phộng luộc: 100g; Đậu phộng rang: 100g; Hạt nêm MAGGI nấm hương : 1 muỗng canh; Nước tương MAGGI: 1 muỗng canh; Đường: 1 muỗng canh

Chuẩn bị

Chuối chín lột vỏ, xắt khoanh; Bí đỏ+ khoai lang+ khoai môn cắt miếng; đậu đũa cắt khúc khoảng 5cm. Củ năng cắt làm 4. Tàu hũ ky khô chiên giòn bóp thành từng miếng nhỏ. Nấm mèo ngâm mềm, cắt miếng. Nấm hương ngâm mềm, cắt lát. Dừa tươi vắt lấy cốt 1 chén, vắt lấy nước dão 2 chén. Đậu phộng+ hạt sen luộc chín

Cách làm

Bước 1: Cho 2 chén nước dừa dão đun xôi sau đó cho lần lượt củ năng + nấm hương +  khoai môn+chuối+bí đỏ+đậu đũa + hạt sen + đậu phộng+ nấm mèo+đậu hũ và nấu khi các nguyên liệu chín mềm

Bước 2: Cho tiếp 1 chén nước cốt dừa vào + nêm hạt nêm nấm hương +đường+ nước tương

Bước 3: Nêm nếm xong tắt bếp & cho tàu hũ vào


Theo maggi.com.vn

Tin liên quan

từ khóa :

Viết bình luận

Người Việt làm giàu bằng nghề nông trên đất Úc
8 giờ trước 548 1k
Sau nhiều năm nỗ lực, các gia đình kiều bào đang chạm đến thành công trong lĩnh vực nông nghiệp Úc và ngày càng xây dựng được chỗ đứng trên những nông trường ở xứ chuột túi.
iPhone 8 về nước, iPhone 7 đồng loạt giảm giá
9 giờ trước 548 1k
Các nhà bán lẻ lớn vừa đồng loạt giảm giá mạnh cho 2 model thế hệ cũ là iPhone 7 và 7 Plus.
Nhãn tím độc đáo ở Sóc Trăng
9 giờ trước 548 1k
Từ một nhánh nhãn đột biến cho trái màu tím trong vườn nhà, lão nông Bảy Huy đã nhân giống thành công trên vùng đất cồn giữa sông Hậu ở Sóc Trăng.
Thương lái lùng sục mua cau non bán sang Trung Quốc, giá cau tăng kỷ lục
9 giờ trước 548 1k
Nhiều nhà vườn trồng cau tại huyện An Lão (Bình Định) phấn khởi vì cau bán giá cao kỷ lục, đạt 20.000 đồng/kg. Theo các thương lái, cau non được bán sang thị trường Trung Quốc để làm nguyên liệu sản xuất kẹo.
Nơi làm ra đặc sản cá ngừ cứng như đá

Nơi làm ra đặc sản cá ngừ cứng như đá

Dù cứng như đá và phải dùng bào mới chế biến được, cá ngừ katsuobushi vẫn là một nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn Nhật Bản.