08/09/2017 14:42

Món chay: Canh kiểm

Một bát canh kiểm với 8 loại rau củ quả giàu dinh dưỡng, thêm nước cốt dừa béo ngậy là sự lựa chọn hàng đầu cho các “tín đồ” ăn chay. Cùng maggi vào bếp thực hiện món chay này thôi nào!

 

Nguyên liệu:

Bí đỏ: 50g; Chuối xiêm: 1 trái; Khoai lang vàng: 1 củ; Khoai môn: 200 g; Đậu đũa: 5 cọng; Hạt sen luộc chín: 50g; Củ năng: 5 củ; Tàu hũ ky khô chiên giòn: 1 lá; Đậu hũ chiên: 10 miếng vuông nhỏ; Nấm mèo: 3 tai; Nấm hương: 5 tai; Dừa tươi nạo : 500g; Đậu phộng luộc: 100g; Đậu phộng rang: 100g; Hạt nêm MAGGI nấm hương : 1 muỗng canh; Nước tương MAGGI: 1 muỗng canh; Đường: 1 muỗng canh

Chuẩn bị

Chuối chín lột vỏ, xắt khoanh; Bí đỏ+ khoai lang+ khoai môn cắt miếng; đậu đũa cắt khúc khoảng 5cm. Củ năng cắt làm 4. Tàu hũ ky khô chiên giòn bóp thành từng miếng nhỏ. Nấm mèo ngâm mềm, cắt miếng. Nấm hương ngâm mềm, cắt lát. Dừa tươi vắt lấy cốt 1 chén, vắt lấy nước dão 2 chén. Đậu phộng+ hạt sen luộc chín

Cách làm

Bước 1: Cho 2 chén nước dừa dão đun xôi sau đó cho lần lượt củ năng + nấm hương +  khoai môn+chuối+bí đỏ+đậu đũa + hạt sen + đậu phộng+ nấm mèo+đậu hũ và nấu khi các nguyên liệu chín mềm

Bước 2: Cho tiếp 1 chén nước cốt dừa vào + nêm hạt nêm nấm hương +đường+ nước tương

Bước 3: Nêm nếm xong tắt bếp & cho tàu hũ vào


Theo maggi.com.vn

Tin liên quan

từ khóa :

Viết bình luận

Tò mò với đặc sản “thủy quái” biển Đông
10 phút trước 548 1k
Cá nghéo có họ hàng với cá mập và là một trong những loài có kích thước khổng lồ khi trưởng thành. Bởi hiếm khi đánh bắt được loài cá này nên ngư dân chỉ đem ra thết đãi khách quý và coi đó như một đặc sản riêng có của đất Quảng Bình.
Đất Cần Giờ vẫn chưa 'giảm sốt'
22 phút trước 548 1k
Đất mặt tiền đường Rừng Sác, xã Bình Khánh, huyện Cần Giờ đầu năm chỉ 3,2 triệu đồng mỗi m2, cuối tháng 9 đã vọt lên 25,4 triệu đồng.
Top 10 bảo tàng về sex nổi tiếng nhất thế giới
1 giờ trước 548 1k
Nếu bảo tàng bấy lâu được hình dung như điểm đến cố hữu (và có đôi chút nhàm chán) trong nhiều tour du lịch, bảo tàng về sex lại là đề cử thú vị cho những ai cần tìm trải nghiệm tham quan mới lạ hơn.
Thầy giáo Việt đi du lịch, lập bản đồ giá phở ở 43 nước
1 giờ trước 548 1k
Dừng chân tại đất nước nào, thầy Việt cũng thử ăn phở để đỡ nhớ nhà và ấm bụng trong chuyến đi xa.
Săn vô tội vạ, lan rừng quý có nguy cơ cạn kiệt

Săn vô tội vạ, lan rừng quý có nguy cơ cạn kiệt

Để đáp ứng nhu cầu chơi hoa dịp Tết nguyên đán Mậu Tuất 2018, nhiều người dân ở Gia Lai đã đổ xô đi buôn lan. Từng đoàn người đua nhau vào rừng tìm kiếm các loại lan quý, khiến cho không chỉ...