24/08/2017 15:02

Món chay: Cách làm gỏi bưởi chay ngon

Những tép bưởi mọng nước trộn cùng với tàu hũ ky, mì căn chiên vàng, thêm ít rau, ớt rồi trộn cùng sốt chua ngọt thì ai chẳng xiêu lòng. Thử ngay món gỏi bưởi chay này nhé!

Món chay: Cách làm gỏi bưởi chay ngon - Ảnh 1.

Biến hóa loại trái cây tươi mát này trong Món chay gỏi bưởi chay

Nguyên liệu cho món gỏi bưởi chay ngon gồm có:

1 trái bưởi,  2 miếng tàu hũ ky,  1 cây nấm đùi gà,  2 cây mì căn 1 trái chanh, 1/2 nhánh boa-rô.  Húng lũi, rau răm, ớt băm, ớt sừng.  Muối, đường, dầu ăn, nước mắm chay, ớt.

Món chay: Cách làm gỏi bưởi chay ngon - Ảnh 2.

Nguyên liệu cho món gỏi bưởi chay

Cách làm

Cùng biến hóa loại trái cây tươi mát này trong món chay ngon của ngày hôm nay nào. Món ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng lại có tác dụng giải nhiệt ngày Hè.

Bưởi lột vỏ, tách lấy từng múi, bẻ miếng nhỏ. Rau lặt lá, rửa sạch, để ráo. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Nấm đùi gà thái lát mỏng rồi thái sợi nhỏ. Hành boa rô xắt lát mỏng, phi thơm. Tàu hũ ky chiên vàng để ráo dầu, cắt sợi. Mì căn cắt sợi, chiên vàng cùng nấm đùi gà, vớt ráo dầu.

Món chay: Cách làm gỏi bưởi chay ngon - Ảnh 3.

 + Pha nước trộn gỏi gồm: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm chay, 1/2 muỗng cà phê ớt băm.

Món chay: Cách làm gỏi bưởi chay ngon - Ảnh 4.

 +Trong 1 tô lớn, trộn chung các nguyên liệu: bưởi, tàu hũ ky chiên, ớt sừng cắt sợi, boa-rô phi, húng lũi, rau răm và 1/2 nước trộn gỏi. Trình bày gỏi ra dĩa. Rắc thêm boa-rô phi lên mặt, khi ăn rưới thêm nước trộn gỏi, trộn đều. Chiên tàu hũ ky khi dầu đủ nóng mới có độ phồng xốp, không bị chai.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm gỏi bưởi chay ngon cho cả nhà.

Theo Bepgiadinh
từ khóa :

Viết bình luận

Đập tan nỗi sợ hãi thường gặp khi đi du lịch
49 phút trước 548 1k
Đối với không ít người, du lịch thực sự là một “nỗi sợ” bởi họ luôn bị ám ảnh nhiều vấn đề như không biết ngoại ngữ, bị trộm cướp, hết tiền bất ngờ hay bị ốm...
Hang Sơn Đoòng là địa danh phiêu lưu hấp dẫn nhất thế giới
5 giờ trước 548 1k
Hang Sơn Đoòng của Việt Nam nằm trong danh sách những hoạt động khó nhất, đầy thử thách nhất mà vận động viên trên khắp thế giới muốn chinh phục.
Mì ăn liền Việt 'nhường sân' cho mì ngoại cao cấp
24/11/2017 548 1k
Theo số liệu do Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (World Instant Noodles Association - WINA) công bố gần đây, VN xếp thứ 4 thế giới về mức tiêu thụ mì gói, sau Trung Quốc, Indonesia và Nhật Bản.
Tò mò với đặc sản “thủy quái” biển Đông
24/11/2017 548 1k
Cá nghéo có họ hàng với cá mập và là một trong những loài có kích thước khổng lồ khi trưởng thành. Bởi hiếm khi đánh bắt được loài cá này nên ngư dân chỉ đem ra thết đãi khách quý và coi đó như một đặc sản riêng có của đất Quảng Bình.
Thầy giáo Việt đi du lịch, lập bản đồ giá phở ở 43 nước

Thầy giáo Việt đi du lịch, lập bản đồ giá phở ở 43 nước

Dừng chân tại đất nước nào, thầy Việt cũng thử ăn phở để đỡ nhớ nhà và ấm bụng trong chuyến đi xa.