03/09/2017 00:00

Món chay: Cà ri chay cho ngày cuối tuần, giỗ chạp

Nấm hương dậy mùi thơm ngon tự nhiên. Khoai lang, khoai môn và đặc biệt là củ năng sẽ hòa quyện vào các nguyên liệu chay khác, tạo nên món cà ri chay cho ngày chủ nhật không kém phần hấp dẫn.


 Nguyên liệu

Khoai lang : 200g; Khoai môn : 200g; Củ năng: 100g; Bí bo : 200g; Bột cà ry: 1 gói; Nước cốt dừa: 2 tô; Sữa chua: 2 hủ; Đậu hũ/ tàu hủ ky chiên: 3 miếng; Hạt nêm MAGGI Nấm Hương : 1 muỗng canh 

Chuẩn bị

Khoai lang và khoai môn gọt sạch vỏ , xắt miếng vừa ăn. Đậu và hạt các loại luộc chín mềm.

Cách làm

Bước 1: Phi thơm hành tím & cho 1 gói bột cà ry vào

Bước 2: Cho 2 tô nước cốt dừa trong nồi đun sôi

Bước 3: Cho củ năng + đậu bí bo + khoai môn . Đun sôi lại 1-2 phút cho tiếp khoai lang

Bước 4: Khi nước sôi lại nêm 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng nước tương

Bước 5: Cho tàu hủ ky chiên + sữa chua vào rồi tắt bếp

Món cà ri chay này dùng chung với bánh mì hoặc bún.

Theo maggi.com.vn

Tin liên quan

từ khóa :

Viết bình luận

Tò mò với đặc sản “thủy quái” biển Đông
4 phút trước 548 1k
Cá nghéo có họ hàng với cá mập và là một trong những loài có kích thước khổng lồ khi trưởng thành. Bởi hiếm khi đánh bắt được loài cá này nên ngư dân chỉ đem ra thết đãi khách quý và coi đó như một đặc sản riêng có của đất Quảng Bình.
Đất Cần Giờ vẫn chưa 'giảm sốt'
15 phút trước 548 1k
Đất mặt tiền đường Rừng Sác, xã Bình Khánh, huyện Cần Giờ đầu năm chỉ 3,2 triệu đồng mỗi m2, cuối tháng 9 đã vọt lên 25,4 triệu đồng.
Top 10 bảo tàng về sex nổi tiếng nhất thế giới
1 giờ trước 548 1k
Nếu bảo tàng bấy lâu được hình dung như điểm đến cố hữu (và có đôi chút nhàm chán) trong nhiều tour du lịch, bảo tàng về sex lại là đề cử thú vị cho những ai cần tìm trải nghiệm tham quan mới lạ hơn.
Thầy giáo Việt đi du lịch, lập bản đồ giá phở ở 43 nước
1 giờ trước 548 1k
Dừng chân tại đất nước nào, thầy Việt cũng thử ăn phở để đỡ nhớ nhà và ấm bụng trong chuyến đi xa.
Săn vô tội vạ, lan rừng quý có nguy cơ cạn kiệt

Săn vô tội vạ, lan rừng quý có nguy cơ cạn kiệt

Để đáp ứng nhu cầu chơi hoa dịp Tết nguyên đán Mậu Tuất 2018, nhiều người dân ở Gia Lai đã đổ xô đi buôn lan. Từng đoàn người đua nhau vào rừng tìm kiếm các loại lan quý, khiến cho không chỉ...