Vòng sơ kết “Chiếc thìa vàng” tại Đà Nẵng

Tham dự có 48 đầu bếp thuộc 16 đội đến từ các nhà hàng, khách sạn ở Quảng Bình, Thừa Thiên - Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam.Tham dự có 48 đầu bếp thuộc 16 đội đến từ các nhà hàng, khách sạn ở Quảng Bình, Thừa Thiên - Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam.

Chặng thi này kỳ vọng sẽ khám phá thêm những món ăn ngon từ cung đình Huế, với thực đơn của các đội tham dự chủ yếu là các món ăn mang phong cách cung đình cùng các loại gia vị độc đáo của miền Trung. Với sự góp mặt của 9 đội đến từ Huế, các đầu bếp 5 sao của địa phương này đã mang đến cuộc thi những món ăn cung đình nhưng được cách tân theo hướng hiện đại, như: tôm càng đốt rượu Minh Mạng ăn kèm với thanh trà Huế; đùi vịt tần cung đình; rau củ và cơm sen nấu với lá cẩm tím; bánh chocolate ganache hương trà cung đình...

Kết quả ban tổ chức đã trao giải nhất cho đội khách sạn La Residence (Huế) và 5 giải nhì cho các đội Palm Garden resort & spa (Quảng Nam), Indochine Palace (Huế), Novotel (Đà Nẵng), khách sạn SG Morin và khách sạn Modial (Huế). Các đội đạt giải nhất và nhì sẽ tiếp tục đi tiếp vào vòng bán kết.

L.Phạm