Thị trường
16/09/2019 17:32

Đêm hội “Trăng Thu” tại Hum

Nhằm tôn vinh văn hóa ẩm thực chay từ các vùng miền đất Việt, Hum Vegetarian, Garden & Restaurant Quận 2 vừa tổ chức đêm tiệc đặc biệt trong 2 ngày 13 và 14-9-2019 với mong muốn giúp thực khách hiểu rõ cách ăn chay lành mạnh.

Đêm hội “Trăng Thu” tại Hum - Ảnh 1.

Chương trình có sự tham gia biểu diễn ẩm thực từ các nghệ nhân và chuyên gia ẩm thực nổi tiếng như bánh cuốn Hà Thành của cô Nguyễn Thị Tuyết, nghệ nhân ẩm thực miền Bắc; bánh bột lọc Cung đình của cô Hồ Thị Hoàng Anh, nghệ nhân ẩm thực Cung đình; Xôi chiên phồng Đồng Nai của chuyên gia ẩm thực Nam Bộ Huỳnh Thanh Phong; Bánh khọt nấm Nam Bộ của cô Đỗ Thị Kim Quyên, thành viên Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam; Xôi hoa đậu biếc của nghệ nhân làm bánh Hùng Quách; Hoa chiên giòn bốn mùa của cô Võ Thị Thu Hà, Giảng viên trường Đại học Hoa Sen; thành viên Trung tâm Nghiên cứu, bảo tồn và phát triển Ẩm thực Việt Nam.

Đêm hội “Trăng Thu” tại Hum - Ảnh 2.

Đặc biệt, thực đơn tự chọn "Trăng Thu" do cô Bùi Thị Sương, Nghệ nhân Ẩm thực, Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam tư vấn, tuyển chọn những món đặc trưng nhà Hum cùng những món mang tinh túy vùng miền từ Bắc vào Nam tạo nên một tổng hòa ẩm thực chay vừa thanh nhã vừa ấm lòng. Đó là những món chay nướng đặc biệt, những món khai vị đậm nét và một loạt các món tráng miệng điển hình của văn hóa đô thị lẫn thôn quê Việt Nam như gỏi trái vả Cung Đình, phở sắn Quế Sơn, lá lốt cuốn nấm nướng với sốt tương mè, Bánh phu thê Hà Thành, Cốm trộn Trà Vinh… Ngoài ra thực khách còn được chia sẻ hai bài tham luận của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng với đề tài "Ẩm thực chay sao cho nên thuốc?" "Vì sao nên thanh lọc tâm thể bằng việc ăn chay?".

Đêm hội “Trăng Thu” tại Hum - Ảnh 3.

Bên cạnh đó, không gian riêng trong khu vườn an tĩnh nhà Hum sẽ dành riêng cho biểu diễn nghệ thuật Cắm hoa và Thưởng Trà - những công phu dịu dàng tinh tế cho lòng ta lắng đọng và tâm hồn nhẹ nhàng hơn.

Và đã là hội, không thể thiếu trò chơi, mâm cỗ. Trẻ em khi vào tiệc sẽ nhận ngay những món quà xinh xắn: nón Trung Thu, rau củ quả xếp hình. Các em có cả một món kem Cóc Xí Muội làm riêng, cả mâm cỗ Trung Thu với mấy chú cún bông tạc bằng hoa quả, cùng mấy loại bánh dân gian màu sắc vui tươi dành riêng và chờ các em phá cỗ.

Xuân Hòa
từ khóa :

Viết bình luận

Tập đoàn GELEX tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông 2024

Tập đoàn GELEX tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông 2024

Sản xuất - Kinh doanh 20:09

Sáng 28-3-2024, Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) thường niên năm 2024 của Công ty cổ phần Tập đoàn GELEX đã diễn ra tại Hà Nội. Với sự đồng thuận và nhất trí cao, Đại hội đã thông qua toàn bộ các báo cáo, tờ trình và nhiều nội dung quan trọng khác.

Tập đoàn Đèo Cả và VDB Lâm Đồng ký thỏa thuận hợp tác thực hiện dự án PPP

Tập đoàn Đèo Cả và VDB Lâm Đồng ký thỏa thuận hợp tác thực hiện dự án PPP

Sản xuất - Kinh doanh 20:09

Ngày 28-3-2024, Tập đoàn Đèo Cả và Ngân hàng Phát triển Việt Nam (VDB) - Chi nhánh Lâm Đồng ký kết thoả thuận hợp tác về tài trợ vốn tín dụng đầu tư của Nhà nước để thực hiện các dự án đầu tư hạ tầng giao thông theo phương thức đối tác công tư (PPP).

Đến TTC Van Phong Bay Resort nghe chia sẻ kinh nghiệm quản trị từ doanh nhân Đặng Văn Thành

Đến TTC Van Phong Bay Resort nghe chia sẻ kinh nghiệm quản trị từ doanh nhân Đặng Văn Thành

Doanh nghiệp 17:36

Cuộc đời của mỗi doanh nhân được ví như “cuốn sách sống” truyền cảm hứng cho thế hệ kế tiếp. Có mất mát, khó khăn, nhưng cũng có rất nhiều thành tựu. Những kinh nghiệm thực tế này không chỉ vô cùng quý giá mà còn là động lực mạnh mẽ cho bất kỳ ai.

Góc nhìn: Libera Nha Trang và tư duy tiếp cận mới

Góc nhìn: Libera Nha Trang và tư duy tiếp cận mới

Bất động sản 15:48

Từ trước đến nay, và kể cả trong tương lai, thế giới chưa bao giờ phủ nhận sức hấp dẫn đặc biệt của những đô thị biển.

Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ diễn ra lần đầu tiên trên đỉnh thiêng Fansipan vào ngày 28-3

Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ diễn ra lần đầu tiên trên đỉnh thiêng Fansipan vào ngày 28-3

Điểm đến hấp dẫn 15:46

Vào ngày 28-3 (nhằm ngày 19-2 âm lịch), Lễ Vía Quán Thế Âm Bồ Tát đản sinh sẽ được tổ chức thiêng liêng lần đầu tiên tại quần thể tâm linh Fansipan với nhiều hoạt động và nghi thức ý nghĩa.

Kết hợp sử dụng bột ngọt và muối ăn để duy trì chế độ ăn giảm muối

Kết hợp sử dụng bột ngọt và muối ăn để duy trì chế độ ăn giảm muối

Sản phẩm 15:45

Ngày nay, chế độ ăn giảm muối là từ khóa được nhắc đến ngày càng phổ biến. Người tiêu dùng cũng ngày càng có ý thức hơn đối với việc cắt giảm lượng muối ăn tiêu thụ trong khẩu phần hằng ngày. Tuy nhiên, giảm muối khiến món ăn mất đi vị ngon hấp dẫn, điều này khiến nhiều người khó có thể duy trì chế độ này thường xuyên.

Nam A Bank được Moody’s nâng bậc xếp hạng, dự kiến tăng vốn mạnh mẽ

Nam A Bank được Moody’s nâng bậc xếp hạng, dự kiến tăng vốn mạnh mẽ

Ngân hàng 15:45

Nam A Bank (mã chứng khoán NAB - HoSE) vừa được Tổ chức xếp hạng tín nhiệm hàng đầu thế giới Moody’s nâng bậc đánh giá tín nhiệm nhiều chỉ số xếp hạng quan trọng.