Sức khỏe
21/07/2016 19:48

Dinh dưỡng cho người đái tháo đường: Cần lưu ý yếu tố cân bằng

Theo khảo sát của Nielsen, mức năng lượng mà người đái tháo đường đang nạp vào thấp hơn 70% mức năng lượng khuyến cáo mỗi ngày

việc cân bằng giữa kiểm soát tốt chỉ số đường huyết và duy trì chất lượng cuộc sống là rất cần thiết đối với người đái tháo đường (ĐTĐ).

Cân bằng giữa năng lượng và đường huyết

Ba tiêu chí quan trọng mà bác sĩ thường tư vấn cho người ĐTĐ để kiểm soát bệnh tốt hơn là chế độ dinh dưỡng cân bằng, sử dụng thuốc điều trị và tập thể dục thường xuyên. Chế độ dinh dưỡng cho người ĐTĐ cần đáp ứng đúng và đủ các nguyên tắc: ổn định đường huyết, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng và vòng eo, hạn chế biến chứng đặc biệt là các biến chứng liên quan đến tim mạch.

Người ĐTĐ cần giữ cho một chiếc cân được cân bằng với một bên là năng lượng cần bảo đảm cho một nhịp điệu sinh hoạt như người bình thường, một bên chính là sự ổn định đường huyết. Việc cân bằng này là thách thức lớn với người ĐTĐ, nhất là tại Việt Nam quen với những khẩu phần ăn giàu tinh bột. Khi đột ngột chuyển sang chế độ kiêng khem (giảm tinh bột để ổn định đường huyết), nhiều người ĐTĐ thấy mệt mỏi, uể oải.

Dinh dưỡng chuyên biệt có thể giúp người ĐTĐ đạt mục tiêu dinh dưỡng cân bằng
Dinh dưỡng chuyên biệt có thể giúp người ĐTĐ đạt mục tiêu dinh dưỡng cân bằng

Cân bằng giữa 2 yếu tố cung cấp năng lượng đầy đủ cho cơ thể và kiểm soát lượng đường huyết ổn định rất quan trọng trong việc quản lý tốt bệnh ĐTĐ. Không chỉ giúp cung cấp đủ năng lượng, bảo đảm cuộc sống năng động như cũ cho người ĐTĐ, sự cân bằng này giúp giảm nguy cơ gặp biến chứng liên quan đến võng mạc, thận và thần kinh khi ổn định được đường huyết. Mỗi phần trăm HbA1c trong máu giảm xuống sẽ giảm được 40% biến chứng bệnh mạch máu.

Làm cách nào để cân bằng dinh dưỡng

Khi một người được chẩn đoán bị bệnh ĐTĐ không có nghĩa là người đó phải từ bỏ thú vui thưởng thức các món ăn mà họ yêu thích hay thay đổi thói quen ăn uống trái với truyền thống văn hóa. Họ có thể áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học hợp lý để cân bằng dinh dưỡng trong khi vẫn có thể tận hưởng cuộc sống năng động và đa dạng.

Theo khuyến nghị của Hiệp hội ĐTĐ Mỹ, khẩu phần ăn trong ngày của người ĐTĐ nên có 3 thành phần chính là tinh bột chiếm khoảng 45%-65% tổng năng lượng, đạm chiếm 15%-20%, chất béo chiếm từ 25%-35%. Ngoài ra, cần chú ý bổ sung vitamin, chất xơ có nhiều trong rau, củ, quả (ít ngọt) giúp ổn định đường huyết, giảm các chất béo và tránh táo bón. Mỗi ngày cần cung cấp 1,5-2 lít nước (nước uống, canh, sữa).

Người ĐTĐ có thể bổ sung 1-2 khẩu phần dinh dưỡng chuyên biệt dành cho người ĐTĐ hằng ngày để đạt cân bằng giữa năng lượng và kiểm soát lượng đường huyết như sản phẩm Glucerna có chỉ số GI theo hướng dẫn của Hiệp hội ĐTĐ Mỹ, có hệ đường bột giải phóng chậm, đã được chứng minh lâm sàng là giúp ổn định đường huyết và giảm thiểu tăng chỉ số đường huyết sau khi ăn. Glucerna còn chứa 28 vitamin và khoáng chất mang đến dinh dưỡng đầy đủ và cân đối, dưỡng chất omega 3 và MUFA giúp hỗ trợ tim mạch.

Theo TS khoa học Ling Claytor - Giám đốc Y tế của Abbott, Bộ phận Dinh dưỡng khu vực châu Á - Thái Bình Dương - giải pháp dinh dưỡng chuyên biệt cho ĐTĐ do Abbott phát triển, Glucerna, có công thức cân đối và đầy đủ dưỡng chất, đã được chứng minh lâm sàng giúp người ĐTĐ đạt được mục tiêu kiểm soát đường huyết, cải thiện sức khỏe và lối sống khi kết hợp sử dụng như một phần trong chế độ ăn uống calo thấp của họ.

Với một chế độ dinh dưỡng có sự điều chỉnh so với người bình thường và bổ sung dinh dưỡng chuyên biệt, người ĐTĐ có thể giữ được sự cân bằng giữa năng lượng cung cấp với sự ổn định đường huyết đồng thời tận hưởng được cuộc sống năng động và đa dạng.

Gần 13 tỉ đồng - Smart Shopping đã thay đổi cuộc sống nhiều khách hàng

Gần 13 tỉ đồng - Smart Shopping đã thay đổi cuộc sống nhiều khách hàng

Doanh nghiệp 22:28

Sau 6 năm hoạt động, Smart Shopping đã dần tạo được lòng tin vững chắc trong lòng khách hàng từ Nam ra Bắc, và trao các giải thưởng với tổng số gần 13 tỉ đồng.

MM Mega Market ra mắt ấn phẩm Khuyến mãi điện tử trên ứng dụng MCard

MM Mega Market ra mắt ấn phẩm Khuyến mãi điện tử trên ứng dụng MCard

Tiêu dùng 22:27

MM Mega Market tăng cường trải nghiệm mua sắm số thông minh với ấn phẩm Khuyến mãi điện tử trên website, tích hợp trên ứng dụng thành viên và tích điểm MCard.

Bảo hiểm Phú Hưng chung tay hỗ trợ người khó khăn đón Tết

Bảo hiểm Phú Hưng chung tay hỗ trợ người khó khăn đón Tết

Doanh nghiệp 22:26

Bảo hiểm Phú Hưng tiếp tục đồng hành chương trình Đi bộ từ thiện Đinh Thiện Lý lần thứ 20 – 2025, góp phần hỗ trợ những gia đình còn khó khăn đón Tết ấm áp hơn.

BS Tô Lan Phương báo cáo “Liệu pháp tăng sinh collagen an toàn” tại CME của BV ĐH Y Dược TP HCM

BS Tô Lan Phương báo cáo “Liệu pháp tăng sinh collagen an toàn” tại CME của BV ĐH Y Dược TP HCM

Dinh dưỡng – Sức khỏe 15:29

BS Tô Lan Phương, đại diện PK Da liễu Lux Beauty Center tham gia báo cáo chuyên đề “Liệu pháp tăng sinh collagen an toàn & xu hướng Mesotherapy không kim”.

Thêm một điểm đến “one - stop - shopping” phục vụ Tết tại TP HCM

Thêm một điểm đến “one - stop - shopping” phục vụ Tết tại TP HCM

Tiêu dùng 15:28

TTTM Satra Võ Văn Kiệt là "điểm chạm" tích hợp nhiều tiện ích hiện đại, đáp ứng nhu cầu mua sắm, giải trí và học tập của cư dân quận 6 cùng các khu vực lân cận.

Nụ cười giản dị của người phụ nữ “gánh cả bầu trời”

Nụ cười giản dị của người phụ nữ “gánh cả bầu trời”

Hoạt động cộng đồng 13:59

42 tuổi, nặng chưa đến 40 kg nhưng chị Tư đã phải là trụ cột “gánh cả bầu trời” của một gia đình bốn người, nơi mà nguồn thu thì ít, ốm đau thì nhiều.

Thông báo tìm người thân

Thông báo tìm người thân

Thị trường 11:03

Khoảng năm 1974, gia đình bà Quách Chor Sang (SN: 1955) thất lạc nhau ở Campuchia. Đã 50 năm trôi qua, bà Quách Chor Sang rất mong tìm lại được gia đình