• Nồng nàn men rượu cần

    Nồng nàn men rượu cần

    (NLĐO) – Với người dân Tây Nguyên rượu cần (rượu ghè) là thức uống không thể thiếu có mặt trong mọi sinh hoạt từ nhỏ nhất đến những nghi lễ thiêng liêng.

    2/5/2022 6:37:00 PM

  • Người ủ rượu cần cuối cùng ở Đà Nẵng

    Người ủ rượu cần cuối cùng ở Đà Nẵng

    (NLĐO) - Ngày cuối năm, lò ủ rượu cần của ông Lê Văn Nghĩa (thôn Phú Túc, xã Hòa Phú, Hòa Vang, Đà Nẵng) vẫn nhộn nhịp. Những ché rượu đều đặn được xuất xưởng, mang theo mong muốn lưu truyền nét đẹp văn hóa của người Cơ Tu tại đây.

    2/10/2021 9:02:00 AM

  • Độc đáo rượu cần ủ bằng men tự nhiên

    Độc đáo rượu cần ủ bằng men tự nhiên

    Ai đã từng một lần lên các huyện miền núi tỉnh Bình Định như Vân Canh, Vĩnh Thạnh... hẳn không thể nào quên hương vị đắm say, ngây ngất lòng người của rượu cần. Điều gì đã làm nên nét "độc đáo" của những ghè rượu kia? Câu trả lời nằm trong chất men tự nhiên của đại ngàn.

    4/4/2015 10:30:04 PM