17/12/2017 02:02

Cách làm pate gan gà ăn một lần nhớ mãi

Pate gan gà là món ăn không quá xa lạ, được rất nhiều chị em nội trợ ưa thích bởi hương vị thơm ngon, dễ làm, lại có thể ăn được chung với nhiều thực phẩm tùy sở thích.

Cách làm pate gan gà ăn một lần nhớ mãi - Ảnh 1.

Chuẩn bị nguyên liệu: 4 bộ gan gà, 3 thìa bơ, 1/2 củ hành tây, 2 củ hành khô, vài tép tỏi, 100 g thịt băm, chút hạt tiêu và bột nêm, 1 thìa cà phê đường, sữa tươi, 1 thìa dầu hào, 1 cái bánh mì.
Cách làm pate gan gà ăn một lần nhớ mãi - Ảnh 2.

Hướng dẫn cách làm: Gan gà bạn rửa sạch rồi cho vào tô, đổ sữa tươi ngập gan và ngâm 20 phút để khử độc tố trong gan, vớt ra rửa lại cho sạch sau đó thái miếng vừa nhỏ.
Cách làm pate gan gà ăn một lần nhớ mãi - Ảnh 3.

Hành tây thái hạt lựu, hành khô và tỏi băm nhỏ, bánh mì xé nhỏ cho vào tô sau đó đổ sữa tươi vào ngâm cho bánh mì mềm.
Cách làm pate gan gà ăn một lần nhớ mãi - Ảnh 4.

Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa bơ đun cho bơ tan chảy, rồi cho hành khô, tỏi vào phi cho thơm. Sau đó thêm hành tây vào xào cho hành tây chín mới cho thịt băm, gan gà vào xào cho chín. Nêm chút dầu hào, muối, tiêu, bột nêm, đường cho vừa khẩu vị, tắt bếp để cho nguội bớt.


Cách làm pate gan gà ăn một lần nhớ mãi - Ảnh 5.

Đổ nguyên liệu vừa xào vào máy xay, đậy nắp xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
Cách làm pate gan gà ăn một lần nhớ mãi - Ảnh 6.

Tiếp theo bạn cho hỗn hợp vào khuôn đựng pate, dàn đều cho bằng phẳng rồi cho vào lò nướng cách thủy 20 phút thì cho 2 thìa bơ vào pate, nướng thêm khoảng 2-3 phút cho bơ tan chảy hết thì lấy ra, để nguội đem cất tủ lạnh cho hỗn hợp bơ trên mặt pate đông lại.

Cách làm pate gan gà ăn một lần nhớ mãi - Ảnh 7.

Bạn có thể sử dụng pate gan gà ăn kèm với xôi hoặc bánh mì cho bữa sáng đều rất ngon miệng.
Theo Vũ Hương Giang (zing.vn)

Tin liên quan

Viết bình luận

Những loại cà phê độc và lạ mà có thể bạn chưa từng nghe
23/9/2022 548 1k
Chỉ có 1 loại "cà phê trứng" mới được thịnh hành ở Việt Nam trong những năm gần đây, nhưng với thế giới vẫn được xem là cà phê độc và lạ nhé. Cách pha những loại cà phê độc và lạ dưới đây cũng không phức tạp, không cầu kì nhiều, nguyên liệu cũng khá dễ tìm ở Việt Nam, nhưng sự kết hợp với những nguyên liệu này có lẽ bạn chưa từng nghĩ đến.
Người Việt chi gần 8.500 tỉ đồng/năm cho trà sữa!
19/9/2022 548 1k
Ở các thành phố lớn của Việt Nam, văn hóa trà sữa ngày càng đậm nét, trở thành một phần của lối sống đô thị hiện đại. Không khó để bắt gặp hình ảnh hàng dài người trẻ xếp hàng chờ mua ở những tiệm trà sữa hoành tráng hay những quán trà sữa vỉa hè... Nhưng trà sữa thực sự có lợi cho sức khỏe không?
Nutifood đầu tư vào Thụy Điển, hướng đến thị trường 5 tỉ dân
18/9/2022 548 1k
Nutifood đã có cú "lội ngược dòng" khi mua 51% cổ phần Cawells - một thương hiệu thực phẩm bổ sung của Thụy Điển giữa làn sóng các thương hiệu thực phẩm Việt đang bị nước ngoài thâu tóm.
Lợi, hại của cà phê và những cách pha cà phê phổ biến
14/9/2022 548 1k
Bên cạnh tác dụng không mấy tích cực từ việc tiêu thụ quá nhiều, uống cà phê ở mức vừa phải lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nấm kim châm, nấm bào ngư chiên giòn

Nấm kim châm, nấm bào ngư chiên giòn

Bình thường bạn hay dùng nấm kim châm, nấm bào ngư để xào, nấu canh hoặc ăn lẩu thì nay hãy thử làm nấm kim châm, nấm bào ngư chiên giòn nhé. Đảm bảo ngon tuyệt đấy!