26/06/2018 12:17

Cách làm châu chấu rang lá chanh nhâm nhi ngon hết ý

Châu chấu rang ít tốn gia vị, mà khi chế biến cũng chẳng mấy cầu kì, chắc chắn là món ngon lạ miệng để bạn nhâm nhi.


Nguyên liệu làm châu chấu rang lá chanh

- 350g châu chấu tươi

- 7-8 cái lá chanh

- 1 thìa canh mỡ nước

- ½ thìa canh nước mắm

- ½ thìa canh muối tinh

Cách làm châu chấu rang lá chanh nhâm nhi ngon hết ý - Ảnh 1.

Món châu chấu rang (Ảnh minh họa)

Các bước làm châu chấu rang lá chanh

Cho châu chấu vào nồi có nắp, sau đó dội nước sôi, đợi vài phút rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

Châu chấu vặt cho sạch cánh, càng, râu, bỏ đầu, ruột đem xóc muối và rửa lại nước ấm, để ráo. Đun sôi dầu, phi thơm hành tím, cho châu chấu vào đảo đều, thêm vào chút muối cho ngấm.

Chan một bát nước cà hoặc nước dưa vào thịt châu chấu đang bắt đầu ngả vàng trong chảo.

Giữ lửa cháy đều và không ngừng tay đảo cho tới lúc nước dưa vừa cạn, châu chấu chuyển sang màu cánh dán thì nhấc xuống nêm một chút bột ngọt rồi bày ra đĩa, rắc vài lát ớt lên trên.

Vậy là bạn đã có món châu chấu rang ngon lạ miệng để nhâm nhi rồi!

Theo Phương Vũ (giadinhvietnam.com)

Tin liên quan

Viết bình luận

Yêu bao lâu thì cưới?
26 phút trước 548 1k
Bạn yêu bao lâu không quan trọng. Quan trọng là bạn có “cảm giác hôn nhân” với người đó chưa.
Những thói quen sinh hoạt tưởng đúng mà lại sai
19/4/2021 548 1k
Gấp chăn màn, che hắt xì... sao cho đúng cách, thay vì làm như thói quen là điều mà bạn cần chú ý.
Chóng mặt thoáng qua có nguy hiểm?
18/4/2021 548 1k
Bố tôi năm nay 70 tuổi, gần đây có hiện tượng chóng mặt thoáng qua.
Khoa học có cách nào để làm chậm quá trình lão hóa lại hay không?
16/4/2021 548 1k
Mặc dù sự lão hóa vẫn là điều không thể tránh khỏi đối với tất cả các sinh vật, nhưng các thí nghiệm cho thấy khả năng trì hoãn nó dưới quy mô tế bào và trên động vật thí nghiệm là khả thi. Vì lý do đạo đức sinh học, chúng ta chưa thể thực hiện các nghiên cứu tương tự trên người.
Tã Merries – nhãn hiệu tã giấy em bé đầu tiên tại Việt Nam được chứng nhận ngăn ngừa hăm tã

Tã Merries – nhãn hiệu tã giấy em bé đầu tiên tại Việt Nam được chứng nhận ngăn ngừa hăm tã

Merries là thương hiệu tã giấy em bé cao cấp thuộc Tập đoàn Kao Nhật Bản, với gần 40 năm kinh nghiệm và có mặt tại 32 quốc gia trên thế giới. Riêng tại Việt Nam, Merries vừa tiến thêm một bước...