• Đi qua miền mắm

    Đi qua miền mắm

    Nói về châu thổ Cửu Long thì đặc trưng không thể không là mắm. Chỉ là mắm thôi, một chữ, đơn giản đến mức không còn đơn giản hơn đã tạo nên cái hồn, cái cốt của ẩm thực vùng phù sa này. Mắm cũng là sự tổng hợp, dung hòa tính cách của con người nơi đây.

    1/21/2015 9:39:26 AM

  • Ký ức mắm đồng

    Ký ức mắm đồng

    Mắm đồng trở thành ký ức một thời của người xưa và là món xa xỉ giữa cuộc sống hiện đại ngày nay, bởi cá vẫn nhiều nhưng kiếm được cá đồng thì khó lắm.

    12/5/2014 10:53:43 AM

  • Xé họng với gỏi Lào

    Xé họng với gỏi Lào

    (NLĐO) - Lào không phải là xứ sở ôn đới, trái lại còn nóng như thiêu trong những ngày tháng 6. Vậy mà, đi Lào rồi tôi mới biết không phải lạnh ăn cay mới thú mà nóng ăn cay còn thú hơn.

    11/4/2014 8:28:00 AM

  • Chợ Campuchia giữa lòng Sài Gòn

    Chợ Campuchia giữa lòng Sài Gòn

    (NLĐO) – Đã từ khá lâu khu chợ Lê Hồng Phong nằm trong hẻm 374 Lê Hồng Phong (phương 1, Quận 10) bày bán rất nhiều món đặc sản Campuchia nên nhiều người vẫn thường gọi là “chợ Campuchia”.

    5/24/2014 3:03:52 PM