Tọa lạc ngay trung tâm quận 1, TP HCM, trên quảng trường đi bộ hiện đại nhất Việt Nam, khách sạn 4 sao Kim Đô Sài Gòn (Royal Hotel Saigon) là "vị trí vàng" để du khách trải nghiệm những nét đặc trưng trong nhịp sống hối hả cùng nếp sinh hoạt thú vị của người dân Sài Gòn.
Sở hữu 127 phòng ngủ được thiết kế nội thất gỗ với đầy đủ trang thiết bị cao cấp, sang trọng, khách sạn Kim Đô đáp ứng mọi nhu cầu đa dạng của du khách trong và ngoài nước. Không chỉ là nơi lưu trú lý tưởng, khách sạn Kim Đô còn là địa điểm thuận tiện, hấp dẫn cho các buổi hội nghị, triển lãm, yến tiệc của các công ty nhờ 10 phòng hội thảo và 5 đại sảnh lớn có khả năng phục vụ hơn 700 khách. Kiến trúc các sảnh đều được thiết kế với trần cao thoáng đạt và hệ thống âm thanh, ánh sáng hiện đại. Ngoài ra, khách sạn còn đầu tư hệ thống 10 sảnh tiệc cưới, hội nghị sang trọng với sức chứa 100 - 600 khách.
Nhà hàng The Central Coffee với không gian lãng mạn, thực đơn phong phú, phục vụ đa dạng nhu cầu của nhiều đối tượng khách. (Ảnh do khách sạn Kim Đô cung cấp)
Ông Trần Chánh, Trưởng Bộ phận Ẩm thực khách sạn Kim Đô, cho biết: "Điểm nhấn" của khách sạn thu hút nhiều thực khách là nhà hàng The Central Coffee với không gian lãng mạn, thực đơn phong phú, phục vụ đa dạng nhu cầu của nhiều đối tượng khách. Bất cứ giờ nào trong ngày, khách đều có thể đến The Central Coffee để thư giãn và thưởng thức nhiều món ăn, thức uống thực dưỡng, ngon miệng, bảo đảm chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Buổi sáng, The Central Coffee chiêu đãi khách bằng một thực đơn phong phú, đa dạng các món điểm tâm như phở, hủ tiếu, bánh mì ốp la, bò kho... Buffet trưa ở The Central Coffee được giới văn phòng ngày càng ưa chuộng, gồm nhiều món ăn hấp dẫn với giá rất mềm. Thực khách sẽ mãn nhãn với các món từ khai vị đến món chính, tráng miệng... được bày biện thẩm mỹ, khoa học, đẹp mắt, kích thích vị giác như salad, gỏi cuốn, gỏi ngó sen tôm thịt, nem nướng bánh hỏi, gỏi hải sản rong sụn, tôm nướng muối ớt, sushi jambon, càng ghẹ rang muối, tôm rang hoàng kim, cá saba nướng, hột vịt lộn xào me, các món bún, miến, cháo, cơm, đặc sản 3 miền, các loại chè, bánh ngọt, trái cây tươi.
Những món ăn tại khách sạn Kim Đô đều được "biến tấu" theo một phong cách riêng, hương vị đặc trưng, không lẫn vào đâu nhờ bàn tay tài hoa của bếp trưởng 4 sao, được đào tạo bài bản theo tiêu chuẩn Saigontourist. Anh đã kết hợp nhuần nhuyễn phong vị Việt Nam pha lẫn chất Âu, Hoa… trong từng món ăn để tạo ra sự khác biệt. Thêm vào đó, nguyên liệu được sử dụng tại khách sạn Kim Đô luôn tươi ngon, bảo đảm chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Có thể nói, mỗi món ăn ở The Central Coffee đều đánh thức giác quan của thực khách, dù khó tính nhất.
Ông Chánh cho biết thêm: "Mỗi tháng, chúng tôi đều thay đổi thực đơn theo những chuyên đề riêng để tạo sự hấp dẫn cho khách. Bước vào dịp Vu lan, chúng tôi phục vụ những món chay phong phú, đa dạng, vừa có lợi cho sức khỏe lại rất ngon miệng, dễ ăn. Chỉ với giá 95.000 đồng, mỗi ngày khách có thể lựa chọn 3 món chay cùng thực đơn rau miễn phí. Trong 2 ngày mùng 1 và rằm tháng 7 âm lịch, chúng tôi tổ chức buffet chay với 60 món đa dạng".
Buổi tối, The Central Coffee là địa điểm vàng để thực khách ngắm phố đi bộ rộn ràng, tấp nập phía trước đồng thời thong thả thưởng thức thực đơn hơn 100 món, từ Âu - Á - Hoa… đến món ăn cho người ăn kiêng. Nhà hàng có khu vực lầu 1 với tầm nhìn đẹp mắt, riêng biệt, phù hợp với tiệc của công ty từ 5-15 bàn. Ngoài ra, The Central Coffee còn đầu tư một phòng thiết kế chuyên biệt kiểu "hầm rượu vang" rất ấn tượng dành cho các tín đồ của dòng rượu sang trọng này với sức chứa khoảng 20 khách.
Không chỉ đặc sắc trong các món ăn mà The Central Coffee còn là "đỉnh" của nhiều loại nước uống healthy như spicy carrot là sự tổng hợp của cam, cà rốt, gừng và sả giúp cung cấp vitamin C, tăng cường sức khỏe cho cơ thể hoặc starter green, minty melon, pineapple sizzle... chứa nhiều dưỡng chất và giúp cơ thể chống lại một số bệnh tật.
