Du lịch 30/11/2018 00:14

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng

Nói tới bánh bao, người ta thường nghĩ đây là món ăn nhanh ăn vội. Thế mà thời gian gần đây, giới trẻ Sài Gòn, đặc biệt là những tín đồ ẩm thực Đài Loan, không ngừng rủ nhau nhâm nhi món bánh bao sườn nướng đậm đà mà lại được bày biện đẹp mắt tại Baozi.

Baozi là quán ăn mang phong vị xứ Đài với thực đơn đa dạng, xuất hiện đầu tiên ở TP HCM trên đường Nguyễn Thái Học, quận 1. Về sau cũng với không gian nho nhỏ trong ánh đèn đỏ vàng, người ta còn nhìn thấy thêm một chi nhánh nữa ở đường Hai Bà Trưng cũng thuộc quận 1.

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 1.

Gua bao

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 2.

Thịt bọc trứng lòng đào

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 3.

Cơm bò rong biển

Ẩm thực Đài Loan vốn không kén người ăn nên tại Baozi có rất nhiều món ngon đáng thử, trong đó phải kể đến thịt bọc trứng lòng đào, cơm bò rong biển, bánh xếp tôm thịt áp chảo, các loại bánh bao và trà sữa. Nhưng đặc sắc nhất vẫn là bánh bao sườn nướng, còn được gọi là gua bao.

Gua bao là món burger nổi tiếng của Đài Loan được biến tấu với nhiều loại nhân hấp dẫn như thịt bò, thịt gà, cá, trứng… Món bánh bao kẹp thịt heo vẫn là đặc sản hấp dẫn nhất của xứ Đài và cũng của Baozi.

Thịt sườn heo được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi đem nướng, rắc trên mặt là rau mùi và đậu phộng giã nhuyễn cho thơm nức rồi cho vào giữa cái bánh bao cắt đôi. Được cố định bằng một que gỗ, bao sườn nướng làm xao động vị giác bởi màu sườn óng ả, màu trắng muốt của bánh bao, trang trí thêm cọng ngò xanh duyên dáng.

Không chỉ ngon mắt, vị của bánh bao sườn nướng càng hứa hẹn sẽ chinh phục được khẩu vị của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vỏ bánh mềm ngọt và thớ thịt nướng dai thơm đậm đà ngon khó cưỡng.

Đối với người Đài Loan, gua bao không phải là một món ăn thượng hạng và đắt đỏ. Nhưng nó có sự quyến rũ nhẹ nhàng khiến ai thử một lần cũng đều thương nhớ. Gua bao được chọn để thay thế bữa ăn trưa, bữa phụ sau giờ học hoặc bữa ăn nhẹ vào đêm khuya.

Nếu ai chưa có cơ hội du lịch Đài Loan nhưng lại muốn khám phá ẩm thực phong phú của xứ này hay chỉ đơn thuần là tìm một hương vị mới thì Baozi quả là lựa chọn không tồi.

Mỹ Uyên

Tin liên quan

Viết bình luận

11 điều không nên làm khi ghé thăm Nhật Bản
8 giờ trước 548 1k
Không để lại tiền tip, không đi dép trong nhà... là 2 trong nhiều nguyên tắc bạn nên ghi nhớ để tránh gặp rắc rối và hòa nhập với văn hóa của người Nhật.
Bánh ướt thịt nướng Hội An: Muốn ăn phải biết cuốn
14/1/2019 548 1k
Khác với cao lầu, mì Quảng hay nhiều món ăn khác, bánh ướt thịt nướng ở phố cổ Hội An hầu như chỉ bán ở các quán dọc vỉa hè. Các quán này thường bán từ trưa nhưng đông đúc vào xế chiều.
Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng đứng đầu Top 5 sự kiện văn hóa tiêu biểu nhất 2018
12/1/2019 548 1k
Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng năm 2018 (DIFF 2018) đã xuất sắc đứng đầu Top 5 sự kiện văn hóa tiêu biểu năm 2018. Danh sách vừa được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công bố sáng nay 12-1.
"Đẹp rụng rời" lễ hội hoa xuân tại Sun World Halong Complex
11/1/2019 548 1k
Sau lễ hội "Kỳ quan muôn sắc hoa" ấn tượng chưa từng có năm 2018, về Hạ Long chơi công viên Dragon Park Tết Kỷ Hợi, du khách sẽ lại được thết đãi một "kỳ quan" mới bên vịnh, đó là Lễ hội hoa xuân "Heo vàng gõ cửa"
Việt Nam hướng tới "du lịch xanh"

Việt Nam hướng tới "du lịch xanh"

500 doanh nghiệp Việt Nam và 22 quốc gia và vùng lãnh thổ đã đăng ký tham dự Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam - VITM Hà Nội 2019 tại Hà Nội từ ngày 27 đến 30-3.