Du lịch 30/11/2018 00:14

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng

Nói tới bánh bao, người ta thường nghĩ đây là món ăn nhanh ăn vội. Thế mà thời gian gần đây, giới trẻ Sài Gòn, đặc biệt là những tín đồ ẩm thực Đài Loan, không ngừng rủ nhau nhâm nhi món bánh bao sườn nướng đậm đà mà lại được bày biện đẹp mắt tại Baozi.

Baozi là quán ăn mang phong vị xứ Đài với thực đơn đa dạng, xuất hiện đầu tiên ở TP HCM trên đường Nguyễn Thái Học, quận 1. Về sau cũng với không gian nho nhỏ trong ánh đèn đỏ vàng, người ta còn nhìn thấy thêm một chi nhánh nữa ở đường Hai Bà Trưng cũng thuộc quận 1.

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 1.

Gua bao

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 2.

Thịt bọc trứng lòng đào

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 3.

Cơm bò rong biển

Ẩm thực Đài Loan vốn không kén người ăn nên tại Baozi có rất nhiều món ngon đáng thử, trong đó phải kể đến thịt bọc trứng lòng đào, cơm bò rong biển, bánh xếp tôm thịt áp chảo, các loại bánh bao và trà sữa. Nhưng đặc sắc nhất vẫn là bánh bao sườn nướng, còn được gọi là gua bao.

Gua bao là món burger nổi tiếng của Đài Loan được biến tấu với nhiều loại nhân hấp dẫn như thịt bò, thịt gà, cá, trứng… Món bánh bao kẹp thịt heo vẫn là đặc sản hấp dẫn nhất của xứ Đài và cũng của Baozi.

Thịt sườn heo được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi đem nướng, rắc trên mặt là rau mùi và đậu phộng giã nhuyễn cho thơm nức rồi cho vào giữa cái bánh bao cắt đôi. Được cố định bằng một que gỗ, bao sườn nướng làm xao động vị giác bởi màu sườn óng ả, màu trắng muốt của bánh bao, trang trí thêm cọng ngò xanh duyên dáng.

Không chỉ ngon mắt, vị của bánh bao sườn nướng càng hứa hẹn sẽ chinh phục được khẩu vị của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vỏ bánh mềm ngọt và thớ thịt nướng dai thơm đậm đà ngon khó cưỡng.

Đối với người Đài Loan, gua bao không phải là một món ăn thượng hạng và đắt đỏ. Nhưng nó có sự quyến rũ nhẹ nhàng khiến ai thử một lần cũng đều thương nhớ. Gua bao được chọn để thay thế bữa ăn trưa, bữa phụ sau giờ học hoặc bữa ăn nhẹ vào đêm khuya.

Nếu ai chưa có cơ hội du lịch Đài Loan nhưng lại muốn khám phá ẩm thực phong phú của xứ này hay chỉ đơn thuần là tìm một hương vị mới thì Baozi quả là lựa chọn không tồi.

Mỹ Uyên

Tin liên quan

Viết bình luận

Tận hưởng “Mùa Giáng sinh an lành” với Dàn nhạc Giao hưởng Mặt Trời
3 giờ trước 548 1k
Liệu còn cách nào tuyệt vời để tận hưởng lễ Giáng sinh hơn là một chương trình hòa nhạc đẳng cấp với Dàn nhạc Giao hưởng Mặt Trời. Vào 20 giờ tối 19-12, tại Phòng Hòa nhạc Lớn - Học viện Âm nhạc Quốc Gia Việt Nam, chương trình “Mùa Giáng sinh an lành” sẽ dành tặng người yêu nhạc thủ đô những giai điệu vui tươi từ khắp nơi trên thế giới.
Lẩu cá đuối - món ai đi Vũng Tàu cũng đều muốn thử
7 giờ trước 548 1k
Cá đuối không mấy phổ biến ở vùng biển phía nam nhưng làm nên đặc trưng ẩm thực của Vũng Tàu khiến nhiều người thích thú.
Đón nhận nhiều giải thưởng lớn, Lữ hành Saigontourist tưng bừng ưu đãi tour Tết
11 giờ trước 548 1k
Khách hàng sẽ được ưu đãi đến 10 triệu đồng, nhận quà tặng vali du lịch cao cấp khi mua các tour nước ngoài đường xa Tết Nguyên đán và được giảm đến 500.000 đồng/khách tour Tết trong nước, áp dụng tại văn phòng 102 Nguyễn Huệ (Q.1, TP HCM) và các chi nhánh khu vực Đông - Tây Nam Bộ, chi nhánh Quy Nhơn, Nha Trang, Buôn Ma Thuột hoặc dành cho khách mua online trong hai ngày (22, 23-12).
Chào đón mùa lễ hội tại khách sạn Continental Sài Gòn
17/12/2018 548 1k
Cùng chia sẻ những giây phút ngọt ngào, chào đón mùa lễ hội năm 2018 tại Khách sạn Continental Sài Gòn
Sun Group ra mắt tuyệt phẩm nghỉ dưỡng Hotel de la Coupole, MGallery by Sofitel

Sun Group ra mắt tuyệt phẩm nghỉ dưỡng Hotel de la Coupole, MGallery by Sofitel

Ngày 15-12, kiệt tác nghỉ dưỡng mới của Tập đoàn Sun Group và “ông hoàng resort” Bill Bensley - Hotel de la Coupole, MGallery by Sofitel - chính thức ra mắt, đánh dấu sự chuyển mình ngoạn mục...