30/11/2018 00:14

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng

Nói tới bánh bao, người ta thường nghĩ đây là món ăn nhanh ăn vội. Thế mà thời gian gần đây, giới trẻ Sài Gòn, đặc biệt là những tín đồ ẩm thực Đài Loan, không ngừng rủ nhau nhâm nhi món bánh bao sườn nướng đậm đà mà lại được bày biện đẹp mắt tại Baozi.

Baozi là quán ăn mang phong vị xứ Đài với thực đơn đa dạng, xuất hiện đầu tiên ở TP HCM trên đường Nguyễn Thái Học, quận 1. Về sau cũng với không gian nho nhỏ trong ánh đèn đỏ vàng, người ta còn nhìn thấy thêm một chi nhánh nữa ở đường Hai Bà Trưng cũng thuộc quận 1.

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 1.

Gua bao

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 2.

Thịt bọc trứng lòng đào

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 3.

Cơm bò rong biển

Ẩm thực Đài Loan vốn không kén người ăn nên tại Baozi có rất nhiều món ngon đáng thử, trong đó phải kể đến thịt bọc trứng lòng đào, cơm bò rong biển, bánh xếp tôm thịt áp chảo, các loại bánh bao và trà sữa. Nhưng đặc sắc nhất vẫn là bánh bao sườn nướng, còn được gọi là gua bao.

Gua bao là món burger nổi tiếng của Đài Loan được biến tấu với nhiều loại nhân hấp dẫn như thịt bò, thịt gà, cá, trứng… Món bánh bao kẹp thịt heo vẫn là đặc sản hấp dẫn nhất của xứ Đài và cũng của Baozi.

Thịt sườn heo được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi đem nướng, rắc trên mặt là rau mùi và đậu phộng giã nhuyễn cho thơm nức rồi cho vào giữa cái bánh bao cắt đôi. Được cố định bằng một que gỗ, bao sườn nướng làm xao động vị giác bởi màu sườn óng ả, màu trắng muốt của bánh bao, trang trí thêm cọng ngò xanh duyên dáng.

Không chỉ ngon mắt, vị của bánh bao sườn nướng càng hứa hẹn sẽ chinh phục được khẩu vị của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vỏ bánh mềm ngọt và thớ thịt nướng dai thơm đậm đà ngon khó cưỡng.

Đối với người Đài Loan, gua bao không phải là một món ăn thượng hạng và đắt đỏ. Nhưng nó có sự quyến rũ nhẹ nhàng khiến ai thử một lần cũng đều thương nhớ. Gua bao được chọn để thay thế bữa ăn trưa, bữa phụ sau giờ học hoặc bữa ăn nhẹ vào đêm khuya.

Nếu ai chưa có cơ hội du lịch Đài Loan nhưng lại muốn khám phá ẩm thực phong phú của xứ này hay chỉ đơn thuần là tìm một hương vị mới thì Baozi quả là lựa chọn không tồi.

Mỹ Uyên

Tin liên quan

Viết bình luận

Tiềm năng cả tỉ USD từ du lịch y tế
13/9/2019 548 1k
Lượng khách nước ngoài đến Việt Nam chữa bệnh kết hợp du lịch tăng dần qua từng năm; doanh thu khoảng 2 tỉ USD trong năm 2018 thể hiện tiềm năng rất lớn cho phát triển loại hình du lịch y tế
Bay nối chuyến với 2 hãng quy định hành lý khác nhau
13/9/2019 548 1k
Chị Hoàng Hoa (ngụ quận Thủ Đức, TP HCM) hỏi: "Gần đây, một số hãng hàng không thay đổi chính sách hành lý từ tính theo kg sang kiện. Tôi muốn tìm hiểu rõ hơn về chính sách này. Tôi bay nối chuyến từ nước ngoài về Việt Nam trên chuyến bay của 2 hãng hàng không có chính sách hành lý khác nhau thì có phải trả thêm chi phí mua hành lý?".
Michelin không dành cho người nóng vội
13/9/2019 548 1k
Nằm trong khách sạn 5 sao Siam Kempinski (Bangkok - Thái Lan), không khó để đoán độ "sang chảnh" của nhà hàng Sra Bua by Kiin Kiin (chứng nhận Michelin 2019). Nó sang đến độ chỉ cần nghĩ đến bộ trang phục xuề xòa của dân du lịch bụi cũng khiến chúng tôi suýt từ bỏ ý định thử một lần cho biết.
Mùa thu dọc dòng Mê Kông
13/9/2019 548 1k
Từ Savannakhet đến thủ đô Vientiane của xứ triệu voi, trên lý thuyết đi khoảng 8 giờ nhưng thực tế không thể đi như vậy khi dòng Mê Kông đang ở giữa một mùa thu với quang cảnh đẹp nao lòng
Cần hội đồng phát triển du lịch TP HCM - ĐBSCL

Cần hội đồng phát triển du lịch TP HCM - ĐBSCL

Một hội đồng phát triển du lịch vùng giữa TP HCM và ĐBSCL nhằm xây dựng chương trình hợp tác phát triển du lịch giai đoạn 2020-2025 là cần thiết để hợp tác, phát triển bền vững