30/11/2018 00:14

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng

Nói tới bánh bao, người ta thường nghĩ đây là món ăn nhanh ăn vội. Thế mà thời gian gần đây, giới trẻ Sài Gòn, đặc biệt là những tín đồ ẩm thực Đài Loan, không ngừng rủ nhau nhâm nhi món bánh bao sườn nướng đậm đà mà lại được bày biện đẹp mắt tại Baozi.

Baozi là quán ăn mang phong vị xứ Đài với thực đơn đa dạng, xuất hiện đầu tiên ở TP HCM trên đường Nguyễn Thái Học, quận 1. Về sau cũng với không gian nho nhỏ trong ánh đèn đỏ vàng, người ta còn nhìn thấy thêm một chi nhánh nữa ở đường Hai Bà Trưng cũng thuộc quận 1.

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 1.

Gua bao

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 2.

Thịt bọc trứng lòng đào

Bánh bao sườn nướng ngon khó cưỡng - Ảnh 3.

Cơm bò rong biển

Ẩm thực Đài Loan vốn không kén người ăn nên tại Baozi có rất nhiều món ngon đáng thử, trong đó phải kể đến thịt bọc trứng lòng đào, cơm bò rong biển, bánh xếp tôm thịt áp chảo, các loại bánh bao và trà sữa. Nhưng đặc sắc nhất vẫn là bánh bao sườn nướng, còn được gọi là gua bao.

Gua bao là món burger nổi tiếng của Đài Loan được biến tấu với nhiều loại nhân hấp dẫn như thịt bò, thịt gà, cá, trứng… Món bánh bao kẹp thịt heo vẫn là đặc sản hấp dẫn nhất của xứ Đài và cũng của Baozi.

Thịt sườn heo được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi đem nướng, rắc trên mặt là rau mùi và đậu phộng giã nhuyễn cho thơm nức rồi cho vào giữa cái bánh bao cắt đôi. Được cố định bằng một que gỗ, bao sườn nướng làm xao động vị giác bởi màu sườn óng ả, màu trắng muốt của bánh bao, trang trí thêm cọng ngò xanh duyên dáng.

Không chỉ ngon mắt, vị của bánh bao sườn nướng càng hứa hẹn sẽ chinh phục được khẩu vị của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vỏ bánh mềm ngọt và thớ thịt nướng dai thơm đậm đà ngon khó cưỡng.

Đối với người Đài Loan, gua bao không phải là một món ăn thượng hạng và đắt đỏ. Nhưng nó có sự quyến rũ nhẹ nhàng khiến ai thử một lần cũng đều thương nhớ. Gua bao được chọn để thay thế bữa ăn trưa, bữa phụ sau giờ học hoặc bữa ăn nhẹ vào đêm khuya.

Nếu ai chưa có cơ hội du lịch Đài Loan nhưng lại muốn khám phá ẩm thực phong phú của xứ này hay chỉ đơn thuần là tìm một hương vị mới thì Baozi quả là lựa chọn không tồi.

Mỹ Uyên

Tin liên quan

Viết bình luận

Đã mắt, ngon miệng với Món ngon Bình Thuận
7 giờ trước 548 1k
(NLĐO) - Chương trình Không gian ẩm thực - Đặc sản Bình Thuận năm 2019 với chủ đề "Món ngon Bình Thuận" diễn ra từ ngày 18 đến 21-10 tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP Phan Thiết.
Chấn chỉnh quảng bá ấn phẩm du lịch sau vụ Saigontourist để lọt tài liệu có "đường lưỡi bò”
19/10/2019 548 1k
(NLĐO) - Sở Du lịch TP HCM vừa có văn bản yêu cầu chấn chỉnh việc sử dụng các ấn phẩm, chương trình du lịch của các đối tác nước ngoài sau vụ ấn phẩm du lịch Trung Quốc có in hình "đường lưỡi bò"
Bột chiên: Bạn thích mềm hay giòn rụm?
18/10/2019 548 1k
(NLĐO) - Người ta hay ví TP HCM là thiên đường ăn uống với cơ số món ăn phong phú và đa dạng. Trong đó, bột chiên có lẽ là món ăn rất được lòng mọi người bởi có thể ăn sáng, ăn xế và cả ăn tối
Clip: Những khoảnh khắc "cưng muốn xỉu" ở vườn thú Safari Phú Quốc
17/10/2019 548 1k
(NLĐO) - Đến khu vườn thú hoang dã ở Safari Phú Quốc, bạn sẽ được "nhốt" trên xe buýt chạy vòng vòng để ngắm thú hay nói vui là để thú ngắm mình.
Vietravel được vinh danh tại WTA 2019

Vietravel được vinh danh tại WTA 2019

Ngày 12-10, trong khuôn khổ lễ trao giải thưởng World Travel Awards (WTA) 2019 khu vực châu Á và châu Đại Dương diễn ra tại Phú Quốc, Công ty Vietravel tiếp tục lập nên kỳ tích mới đầy ấn...