11/09/2019 22:44

Uống nước lạnh sau ăn có thể gây ung thư?

Bạn đọc Hà Phương (38 tuổi, ngụ tỉnh Hà Nam) hỏi: "Gần đây, tôi có nghe thông tin cho rằng uống nước lạnh sau bữa ăn sẽ bị ung thư, còn ăn trái cây khi đói, nhất là lúc bụng rỗng sẽ giúp thanh lọc cơ thể? Mong chuyên gia tư vấn".

PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, trả lời: Thông tin cho rằng uống nước lạnh, nhất là uống sau bữa ăn sẽ bị ung thư là không có cơ sở khoa học. 

Với người bình thường, khi uống nước lạnh hoặc nước mát, cơ thể sẽ hấp thu và điều hòa nhiệt độ trở lại. Tuy nhiên, nếu đồ uống lạnh quá mức có thể khiến các vi mạch trong dạ dày và ruột co thắt lại từ đó làm giảm chức năng tiêu hóa tức thì. Không có mối liên quan nào giữa uống nước lạnh với bệnh ung thư. Nếu có thì việc uống nước lạnh sẽ khiến người nhạy cảm dễ bị bệnh viêm họng, nhất là những người vừa đi từ ngoài trời nắng vào.

Uống nước lạnh sau ăn có thể gây ung thư? - Ảnh 1.

Ảnh minh hoạ

Còn thắc mắc của bạn về ăn trái cây khi đói, tôi cho rằng việc ăn trái cây trước hay sau bữa ăn là tùy từng đối tượng với thể trạng và vấn đề sức khỏe khác nhau. Trái cây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Với người bị thừa cân, béo phì nên ăn trước bữa ăn khoảng 1-2 giờ. 

Khi dạ dày đã lưng lửng mới ăn bữa chính sẽ giúp người thừa cân giảm lượng thức ăn đưa vào cơ, từ đó giúp giảm cân nặng. Còn đối với người gầy, có thể ăn trái cây sau bữa ăn bởi đường trong trái cây là đường fructose dễ tích trữ năng lượng, nhất là khi đã no. Cần lưu ý không nên ăn trái cây sát giờ đi ngủ vì sẽ khiến cơ thể tích tụ năng lượng, làm chậm quá trình tiêu hóa.

Diệu Thu ghi

Tin liên quan

Viết bình luận

Thêm 2 ca mắc Covid-19 được điều trị tại TP HCM và Hà Nội
29/11/2020 548 1k
(NLĐO) - Chiều 29-11, Việt Nam ghi nhận thêm 2 ca mắc Covid-19 là người nhập cảnh. Hiện cả nước có 1.343 bệnh nhân.
Cô gái 25 tuổi - "em bé" đầu tiên được ghép gan ở Việt Nam qua đời
29/11/2020 548 1k
(NLĐO) - 16 năm sau cuộc phẫu thuật ghép gan đầu tiên, cô gái 25 tuổi- trường hợp ghép gan đầu tiên ở Việt Nam trút hơi thở cuối cùng ở quê nhà Nam Định.
Phát hiện kiểu ăn no nê nhưng vẫn... giảm cân
29/11/2020 548 1k
(NLĐO)- Lựa chọn đúng loại protein và ăn thật nhiều món đó có thể là chìa khóa đánh bại mỡ thừa, tiêu hao nhiều năng lượng hơn, từ đó giảm cân.
Thêm 2 trường hợp mắc Covid-19, Việt Nam có 1.341 ca bệnh
28/11/2020 548 1k
(NLĐO) - Bộ Y tế chiều 28-11 cho biết cả nước đã ghi nhận thêm 2 ca mắc Covid-19, là người nhập cảnh từ Nga và Nhật Bản. Việt Nam hiện có 1.341 bệnh nhân.
Tin vui cho bệnh nhân bị bướu tuyến giáp ở miền Tây

Tin vui cho bệnh nhân bị bướu tuyến giáp ở miền Tây

(NLĐO) - Ngày 28-11, Bệnh viện Đa khoa Hoàn Mỹ Cửu Long tổ chức chương trình workshop bệnh lý tuyến giáp để các bác sĩ khu vực ĐBSCL có thể giao lưu cũng như cập nhật những kiến thức y khoa từ...