xem thêm
An Giang
Bình Dương
Bình Phước
Bình Thuận
Bình Định
Bạc Liêu
icon 24h qua
Đăng nhập
icon Đăng ký gói bạn đọc VIP

Tác động bất ngờ khi uống cà phê sữa thường xuyên mùa dịch

Anh Thư

(NLĐO) - Các chất có trong cà phê khi gặp protein trong sữa tạo ra một tác dụng hết sức bất ngờ.

Theo một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Journal of Agricultural and Food Chemistry, sự hết hợp giữa các chất chống oxy hóa tốt trong cà phê với protein trong sữa làm tăng gấp đôi đặc tính kháng viêm viêm, cực kỳ có lợi cho hệ thống miễn dịch.

Vì vậy uống những tách cà phê sữa là một thói quen cực kỳ tốt và dễ dàng để tăng cường miễn dịch, phòng bệnh, nhất là khi nơi bạn sống đang trải qua giai đoạn cao điểm của các dịch bệnh.

Tác động bất ngờ khi uống cà phê sữa thường xuyên mùa dịch - Ảnh 1.

Thêm sữa vào cà phê có thể giúp thức uống này tốt gấp đôi cho hệ miễn dịch (Ảnh minh họa từ Intertnet)

Theo Sci-News, nhóm chất chống oxy hóa polyphenol có trong cà phê từ lâu đã được cho là "thần dược" giúp đẩy lùi nhiều căn bệnh, thông qua việc làm giảm căng thẳng oxy hóa trong tế bào, từ đó kháng viêm.

Viêm vốn là phản ứng tự nhiên của hệ miễn dịch giúp đẩy lùi các mầm bệnh, nhưng phản ứng viêm quá mức, bị rối loạn hay kéo dài sẽ hại ngược cơ thể con người, mà một số biến chứng của COVID-19 là ví dụ. Các chất kháng viêm tự nhiên được ví như thứ giúp "dọn dẹp" hệ miễn dịch ngăn nắp, khiến nó hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn.

Trong nghiên cứu mới dẫn đầu bởi giáo sư Marianne Nissen Lund từ Đại học Copenhaghen (Đan Mạch), các tác giả chỉ ra rằng tác động của polyphenol lên hệ miễn dịch thậm chí còn tốt hơn gấp đôi nếu những chất chống oxy hóa này gặp được các axit amin từ protein trong một số thức ăn, vì axit amin làm tăng khả năng hấp thụ polyphenol.

Sữa là một trong những thứ giàu protein lành mạnh nhất, trong khi hạt cà phê chứa đầy polyphenol. Do vậy việc uống cà phê sữa có thể là một thói quen tốt hơn nhiều so với việc uống cà phê nguyên chất hay pha với đường.

Lên đầu Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.

Thanh toán mua bài thành công

Chọn 1 trong 2 hình thức sau để tặng bạn bè của bạn

  • Tặng bằng link
  • Tặng bạn đọc thành viên
Gia hạn tài khoản bạn đọc VIP

Chọn phương thức thanh toán

Tài khoản bạn đọc VIP sẽ được gia hạn từ  tới

    Chọn phương thức thanh toán

    Chọn một trong số các hình thức sau

    Tôi đồng ý với điều khoản sử dụng và chính sách thanh toán của nld.com.vn

    Thông báo