03/09/2017 07:24

Ca cao, sô cô la ngăn ngừa được tiểu đường

(NLĐO)- Ca cao chế phẩm phổ biến của nó – chocolate – vừa được chứng minh là kích thích cơ thể bạn tăng tiết insulin, từ đó ngăn chặn hoặc làm chậm khởi phát tiểu đường type 2.

Nghiên cứu mới đây của giáo sự Jeffery Tessem (Đại học Brigham Young, Mỹ) đã chứng minh một hợp chất trong ca cao, được gọi là các epicatechin monomer, có thể giúp cơ thể bạn tăng tiết insulin, từ đó ngăn chặn bệnh tiểu đường type 2.

Ca cao, sô cô la ngăn ngừa được tiểu đường - Ảnh 1.

Ca cao và sô cô la có thể giúp cơ thể bạn tăng sức chống chọi với tiểu đường type 2 - ảnh DAILY MAIL

Nghiên cứu này tiếp nối và lý giải cho một nghiên cứu trước đó của Viện Công nghệ Virginia (Mỹ). Nhóm nghiên cứu này cho những động vật thí nghiêm sử dụng thêm các epicatechin monomer, song song với việc ăn một khẩu phần có hàm lượng chất béo cao. Họ phát hiện ra hợp chất này làm giảm béo phì và cải thiện khả năng đối phó với những rối loạn chuyển hóa ở các động vật được thí nghệm

Giáo sư Tessem khuyên rằng để khả năng chống tiểu đường của ca cao được phát huy tác dụng, bạn hãy cố dùng ca cao hoặc chế phẩm quen thuộc của nó là sô cô la ở dạng ít đường nhất có thể.

Theo những nhà khoa học đang theo đuổi hướng phát hiện mới này, họ kỳ vọng qua đó, hợp chất kỳ diệu chứa trong ca cao sẽ được nghiên cứu thêm và đưa vào các thực phẩm, chất bổ sung để kiểm soát đường huyết đối với bệnh nhân tiểu đường. Với người có nguy cơ, đó là phương thuốc hữu hiệu để trì hoãn hoặc ngăn ngừa sự khởi phát.

A. Thư (Theo Daily Mail)

Tin liên quan

Viết bình luận

Dịch COVID-19 hôm nay: Số mắc giảm sâu
5/2/2023 548 1k
(NLĐO) - Về dịch COVID-19 hôm nay 5-2, Bộ Y tế cho biết số ca mắc giảm mạnh trong 24 giờ qua. Hiện cả nước chỉ còn 3 bệnh nhân nặng
Chen nhau lễ hội, du xuân, làm sao để tránh mắc COVID-19?
5/2/2023 548 1k
(NLĐO) - Trong bối cảnh dịch COVID-19 còn phức tạp, khi tham gia lễ và du xuân hội người dân cần chủ động các biện pháp dự phòng cá nhân
Dịch COVID-19 hôm nay: Số người khỏi bệnh tăng vọt ngày cuối tuần
4/2/2023 548 1k
(NLĐO) - Về dịch COVID-19 hôm nay 4-2, Bộ Y tế cho biết số ca mắc giảm nhẹ, cùng đó tại báo cáo mới nhất được cập nhật trên hệ thống, số khỏi bệnh bất ngờ tăng lên gần 1.400 trường hợp, trong khi có 16 ca mắc mới
Mỹ: Từ chối điều trị lao phổi, tòa ban trát cưỡng chế
4/2/2023 548 1k
(NLĐO) - Khi một người mắc bệnh lao phổi không chấp nhận dùng thuốc điều trị thì giới chức y tế cộng đồng tại Mỹ có thể thực hiện hành động pháp lý như là phương án cuối cùng.
Con bị nạn ở Côn Đảo, gia đình thuê trực thăng chở vào đất liền cấp cứu

Con bị nạn ở Côn Đảo, gia đình thuê trực thăng chở vào đất liền cấp cứu

(NLĐO)-Con bị tai nạn giao thông chấn thương sọ não nhưng không mua được vé máy bay, gia đình thuê riêng một trực thăng với chi phí hàng trăm triệu đồng để chở con vào đất liền cấp cứu.