Chiều 29-5, tại hội nghị cung cấp thông tin cho báo chí về Ngày vi chất dinh dưỡng (1 và 2-6), tiến sĩ-bác sĩ Nguyễn Hồng Trường, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết nhiều trẻ em Việt Nam hiện vẫn thiếu hụt các vi chất quan trọng cho sự phát triển.

Điều tra toàn quốc cho thấy 8,9% trẻ từ 6 đến 59 tháng tuổi thiếu vitamin A tiền lâm sàng, 18,1% thiếu máu do thiếu sắt và gần 70% có kẽm huyết thanh thấp. Đây là con số đáng báo động.

Tình trạng này cũng phổ biến ở phụ nữ mang thai và trong độ tuổi sinh đẻ, làm tăng nguy cơ biến chứng thai kỳ, sinh con nhẹ cân và ảnh hưởng sức khỏe thế hệ sau.

"Nguyên nhân chủ yếu là do khẩu phần ăn thiếu cân đối, ít đa dạng, cùng với việc chưa thực hành đúng về dinh dưỡng. Trong khi đó, thông tin chính thống về vi chất còn rời rạc, khó tiếp cận"- bác sĩ Trường nói.

Hưởng ứng Ngày Vi chất dinh dưỡng năm 2025, Viện Dinh dưỡng quốc gia phối hợp với các địa phương tổ chức chiến dịch bổ sung vitamin A miễn phí cho hơn 6 triệu trẻ từ 6 đến dưới 60 tháng tuổi, đồng thời tẩy giun định kỳ cho trẻ từ 24 đến 60 tháng tuổi.

"Chiến dịch bổ sung vitamin A là một trong nhiều nỗ lực liên ngành, bền vững giúp Việt Nam đẩy lùi mù lòa do thiếu vi chất và cải thiện thể trạng trẻ em suốt gần 30 năm qua"- bác sĩ Trường nói.

Theo bác sĩ Nguyễn Lan Phương, Khoa Vi chất dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia, trẻ từ 6 đến dưới 60 tháng tuổi cần được bổ sung vitamin A vì đây là nhóm dễ bị thiếu hụt chất này. Thiếu vitamin A có thể gây mù lòa, quáng gà, khô mắt và làm tăng nguy cơ tử vong nếu trẻ mắc sởi, tiêu chảy.

Không chỉ vitamin A, tình trạng thiếu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu khác như sắt, kẽm, axit folic cũng đang là vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng.

Theo giám sát năm 2024 của Viện Dinh dưỡng, tỉ lệ trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi là 18,1%, nhưng tại vùng Trung du miền núi phía Bắc lên tới 23,8% và Tây Nguyên là 27,3%. "Vi chất dinh dưỡng là những chất cơ thể cần với lượng rất nhỏ nhưng đóng vai trò thiết yếu. Thiếu vi chất có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Nhóm này gồm các vitamin (A, B, C, D...) và khoáng chất (sắt, kẽm, i-ốt, selen, đồng...). Phụ nữ mang thai, phụ nữ tuổi sinh đẻ và trẻ nhỏ là nhóm dễ thiếu vi chất nhất"- bác sĩ Phương nhấn mạnh.

Các chuyên gia cũng lưu ý thiếu vi chất không xảy ra đơn lẻ, nên cần phối hợp đồng bộ nhiều giải pháp như đa dạng hóa chế độ ăn, tăng cường vi chất vào thực phẩm, bổ sung trực tiếp bằng viên uống hoặc chương trình cộng đồng.