Ông Phan Minh Thông, người thường biết đến với danh xưng "vua hồ tiêu", Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc Công ty CP Phúc Sinh, cũng là doanh nghiệp tốp đầu về xuất khẩu cà phê.
Ngoài cà phê nhân, doanh nghiệp này còn có cà phê rang xay, hòa tang, chuỗi cà phê với thương hiệu K COFFEE.
Trao đổi với phóng viên Báo Người Lao Động, ông Phan Minh Thông nhấn mạnh những chính sách và hành động phía cơ quan quản lý nhà nước bây giờ trong việc xử lý hàng giả, hàng kém chất lượng thiết thực nên nhận được ủng hộ lớn.
"Dù sờ vào đâu cũng thấy cà phê giả nhưng tôi cho rằng đây là tín hiệu tích cực để những công ty đầu tư bài bản, tử tế có cơ hội vươn lên và quan trong nhất là người tiêu dùng được sử dụng cà phê nguyên chất, cà phê sạch" – ông Thông nói.
K COFFEE mời khách hàng dùng thử tại một sự kiện
Ông Thông mong muốn các cơ quan quản lý nhà nước phải kiểm tra, giám sát thường xuyên và loại trừ triệt để bắp, đậu nành, hương liệu, hóa chất ra khỏi cà phê.
Trước đó, các phát ngôn của ông Thông như "giá cà phê tại nhà máy 235.000 đồng/kg, tại sao thị trường chỉ 130.000 đồng", "cách nhà máy rang xay cà phê 3 km vẫn ngửi thấy mùi hóa chất",… đã dậy sóng khắp cõi mạng và nhiều người giật mình không rõ loại cà phê mình đang thưởng thức là cà phê gì.
Người sáng lập K COFFEE cho biết 8 năm thương hiệu chỉ đi theo con đường cà phê nguyên chất, hương vị tự nhiên và tự tin ghi điều đó trên nhãn. Dù quá trình hoạt động gặp nhất nhiều áp lực, thu chưa đủ bù chi nhưng thương hiệu quyết tâm con đường đã chọn.
Ông Phan Minh Thông
"Chúng tôi sống khỏe nhờ xuất khẩu nên không có lý do gì để làm khác" – ông Thông nhấn mạnh.
Ông Thông cũng bày tỏ niềm tự hào khi cà phê nguyên chất, vị tự nhiên của K COFFEE được nhiều người ưa thích và chia sẻ đã hình thành được thói quen dùng cà phê thật.
"Họ nói, giờ quen cà phê thật, nếu được tặng cà phê độn cũng không uống được, phải kiếm người đi cho. Còn tôi, tôi vừa đi dự sự kiện được tặng 2 hộp cà phê của một hãng lớn nhưng tôi biết đó là cà phê độn nên tôi vứt rác. Tôi không muốn có thêm người phải dùng loại cà phê đó" – ông Thông thẳng thắn bày tỏ.
Về giá cà phê thật đang ở mức cao, ông Thông cũng nói rằng giá hiện tại mà công ty đưa ra đã là "tốt nhất" vì công ty có lợi thế về nguyên liệu, sản xuất. Do đó, thay vì đặt yêu cầu cà phê nguyên chất giảm giá, hãy hỏi vì sao cà phê trên thị trường lại rẻ như vậy, bên trong là gì?
Cà phê hạt rang của Meet
Ông Nguyễn Ngọc Luận, Giám đốc Công ty TNHH Liên kết thương mại Toàn Cầu (thương hiệu Meet More) cũng thừa nhận việc bán cà phê nguyên chất tại thị trường trong nước rất khó.
Bởi lẽ gu cà phê thị trường Việt Nam là ngon – rẻ và cái ngon được diễn tả bao gồm: đắng, đậm, đặc. Đây là đặc điểm của cà phê trộn bắp, đậu nành và phụ gia, hóa chất chứ không phải cà phê nguyên chất rang mộc.
Theo ông Luận, cà phê giả, cà phê độn trên thị trường rất nhiều, các cơ quan quản lý cần kiểm tra, xử lý thường xuyên, tránh việc xử lý theo chiến dịch, sau đó đâu lại vào đó.
