17/03/2018 08:47

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon

Với các nguyên liệu dễ tìm và chút biến tấu nhỏ, bạn sẽ có một bát canh ngũ sắc ngon đẹp hoàn hảo.


Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 1.
Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 2.

Nguyên liệu

½ cây bắp cải

1 củ cà rốt

½ bắp ngô ngọt

150g thịt heo xay

Hành lá

Gia vị, hạt nêm

Cách làm

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 3.

Bước 1

Thịt heo xay ướp với chút hạt nêm và hành lá thái nhỏ.

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 4.

Bước 2

Bắp cải tách thành từng lá, bỏ phần cuống cứng, rửa sạch.

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 5.

Bước 3

Đun nồi nước sôi, cho lá bắp cải và vài cọng hành lá vào chần sơ cho mềm.

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 6.

Bước 4

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt cà rốt thành từng miếng dày khoảng 0.3cm.

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 7.

Bước 5

Ngô ngọt bóc bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh dày khoảng 2 - 3cm, sau đó tiếp tục cắt đôi từng khoanh ngô.

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 8.

Bước 6

Trải lá bắp cải ra thớt, cho nhân thịt vào giữa rồi gói lại.

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 9.

Bước 7

Dùng cọng hành lá đã trần sơ để buộc miếng bắp cải cuộn thịt lại.

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 10.

Bước 8

Chỗ thịt xay còn thừa bạn viên lại thành từng viên tròn nhỏ.

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 11.

Bước 9

Sử dụng luôn nồi nước trần lá bắp cải lúc đầu. Cho cà rốt và ngô ngọt vào nồi đun đến khi sôi thì vặn nhỏ bếp.

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 12.

Bước 10

Tiếp tục cho bắp cải cuộn thịt và thịt viên vào nồi đun đến khi thịt chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Canh ngũ sắc là món canh ngon, thanh mát giúp cho bữa cơm tối bớt ngán ngấy bởi các món ăn nhiều dầu mỡ. Không chỉ ngon ngọt, món canh ngũ sắc còn rất đẹp mắt và quan trọng là đầy đủ dinh dưỡng nữa đấy!

Canh ngũ sắc phải đẹp hấp dẫn và cực ngon - Ảnh 13.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Mẹ Momo (Theo Helino)

Tin liên quan

từ khóa : nồi nước sôi

Viết bình luận

Những xu hướng ẩm thực đang lên ngôi trên thế giới
18/4/2021 548 1k
Đại dịch Covid-19 khiến tín đồ ẩm thực phải cập nhật kiến thức mới cho bản thân và gia đình. Sau đây là những xu hướng ẩm thực phát triển mạnh 2 năm nay.
Ruốc đồng mùa nước khuyết
14/4/2021 548 1k
Ngoài các món thơm lừng đặc trưng từ tép tươi, mùi hương đeo đẳng trong ký ức tôi là mùi mắm ruốc đồng làm từ con tép rong.
Những món ăn kèm nước cốt dừa "lịm tim" của người miền Tây ở TP HCM
12/4/2021 548 1k
Sự có mặt của nước cốt dừa.khiến bánh tằm bì, chuối nướng hay các món bánh miền Tây dễ dàng "đốn tim" thực khách Sài thành.
Bánh khọt than tre giá 55.000 đồng một phần
4/4/2021 548 1k
Được người thân truyền lại nghề, anh Nguyễn Văn Hiệp dùng tinh than tre trộn với bột để làm bánh khọt. Thực khách khi thưởng thức tưởng nhầm đang ăn bánh khét.
5 địa chỉ ăn sáng tại Đà Lạt

5 địa chỉ ăn sáng tại Đà Lạt

Bạn có thể đón ngày mới tại phố núi với một bữa sáng ngon miệng. Những địa chỉ dưới đây là gợi ý để bạn tham khảo.